8.2.2014

28.02.2014

Siitä on nyt kolme viikkoa, kun me mentiin naimisiin. Wedding blues alkaa ehkä hieman hellittää, mutta kyllä edelleen tulee mietittyä sitä ihanaa päivää, joka päivä. Mä luulen että hääpäiväikävä tulee jatkumaan hamaan tulevaisuuteen asti, onneksi kuitenkin meillä on mahdollisuus muistella hääpäivää videolta ja kuvista. Meillä oli valokuvaajien lisäksi kolme huippua häävideokuvaajaa, firmasta nimeltä Day One Pictures. Day One Pictures on häävideokuvaukseen erikoistunut yritys, johon tutustuin erään blogini lukijan kautta, ja olen kyllä ikuisesti kiitollinen siitä että saimme juuri heidät kuvaamaan meidän häät.

Tämä versio meidän häävideosta, joka blogissani on, on  pelkistetty, julkiseen käyttöön sopiva video. Siksi videolla ei valitettavasti kuulu meidän häätanssibiisiä, josta olisin joutunut maksamaan aika korkeat teostomaksut näillä kävijämäärillä. Day One Picturesin pojat ovat tehneet videon kuitenkin blogin mahdollisuuksien puitteissa juuri sellaiseksi kuin me toivottiin. Siinä kuullaan pätkiä muutamasta puheesta, nähdään vihkiminen, kakunleikkaus ja paljon muuta, niin paljon kuin kymmeneen minuuttiin voi kahdestatoista tunnista tyylikkäästi änkeä.

Hauska sanapari tuo ”änkeä tyylikkäästi”, nuo kaksi sanaa kun eivät yleensä missään nimessä kuulu yhteen. Mutta täytyy kuitenkin ehdottomasti antaa kehuja Day One Picturesille siitä, että tyylikkyys on heidän todellinen valttikorttinsa. He toteuttavat videot äärimmäisen tyylikkäästi, loppuun asti hiotusti ja kauniisti, hääparin toiveiden mukaan. Lisäksi kuvaajat käyttäytyivät häätilaisuudessa tyylikkäästi, kamerat eivät koskaan olleet tiellä, enkä oikeastaan edes muistanut koko päivänä että meitä kuvattiin, ja niin sen kai kuuluisi mennäkin? Mutta veikkaan että sillä ei kauheasti ole väliä mitä näissä kolmessa kappaleessa ennen videota lukee, kun se video on kuitenkin se jonka kaikki haluavat nähdä, eikö!

Mulla tulee itsellä kyyneleet silmiin joka kerta kun näen tämän videon, veikkaan että siinä vaiheessa kun saadaan meidän kokonainen häävideo tai hääelokuva, mulla aukeaa kunnon Niagaran putoukset. Sitä odotellessa! Ihanaa viikonloppua kaikille, toivottavasti tykkäsitte pienestä palasta meidän häitä♥


Sata kahvia lasissa

28.02.2014

No ei ehkä ihan sata, mutta aika montaa herkkukahvia päästiin eilen maistelemaan Nescafé Dolce Guston Coffee tasting -tilaisuudessa ravintola Groteskin viinikellarissa. Mä lähdin tilaisuuteen innolla ja avoimin mielin rakkaan muruseni Karon kanssa, ja yllätyin positiivisesti siitä miten intiimi, mutta kuitenkin rento, tilaisuus oli. Meitä bloggaajia oli paikalla vain kourallinen, mutta luulen että tällä kertaa laatu todella korvasi määrän. Tilaisuudessa kävi iloinen puheen sorina ja opittiin paljon lisää kahvista, ja erityisesti tietysti Dolce Guston kahvikapseleista.

Groteskin huippukokki oli valmistanut meille suussasulavia leivoksia, joita nautiskeltiin kahvien kaverina. Kokki kertoi aina tarkasti leivosten maunvalintaprosessista ennenkuin maisteltiin, ja olikin hauskaa huomata leivoksia kahvin kanssa nautittaessa niitä kokin mainitsemia asioita, kuinka esimerkiksi että tumman suklaan karvas maku sopi hyvin voimakkaan espresson kanssa, ja miten porkkanakakun mausteisuus vahvisti Chai tea latten kanelista ja jouluista makua. Aivan aluksi nautittiin passion-sorbetit jotka neutraloivat makuaistin uusia kahvikokemuksia varten.

kapselinsisältö passionsorbetti grandearoma punaherukkatartalettiespressobaristaespressocaramel suklaakakkuMeillä on ollut tuo Dolce Gustolta saatu kapselikeitin nyt kovassa käytössä jo useamman kuukauden, enkä oikeastaan juurikaan enää käytä tavallista kahvinkeitintä. Vaikka kahvin valmistus käy käden käänteessä ja olen jokseenkin oppinut ulkoa jo jokaisen suosikkikahvini tarkat asetukset, oli jännittävää saada niin paljon uutta tietoa. Mä oon maistanut melkeinpä jokaista Dolce Gustoon saatavilla olevaa makua, mutta täytyy sanoa että kahvinmaistelutilaisuudessa, lasista nautittuna, ne kaikki maistuivat vielä miljoona kertaa paremmalta kuin joka-aamuinen marimekon tasaraitamuksita nautittu kupposeni. Tänään keittelinkin kahvit suoraan Iittalan tukevaan Kartio -lasiin ja sen lisäksi että Latte Macchiatoni kauniit kerrokset tulivat paremmin esille, oli makukin paljon vivahteikkaampi. Ja lumetta tai ei, tuntuu kahvi lasista nautittuna paljon luksuksemmalta, ja fiilishän on se tärkein!

Mutta mitäs muuta mä sitten opin? Olen esimerkiksi aina miettinyt mitä kahvikapselit sisältävät, ja keskiviikkona sekin paljastui: ihan ehtaa, tuoretta kahviahan siellä oli. Kapseleiden sisällä on kahvin ja kahden muovikalvon lisäksi myös erityinen piikikäs pohja, joka määrittää sen kuinka monen barin paineella kahvi valmistuu. Useissa keittimissä on käytössä ammattimaiseksikin kutsuttu 15 barin paine aina, mutta Dolce Gustossa paine vaihtelee kapselin maun mukaan. Mielestäni se onkin aivan loogista, että esimerkiksi minikokoinen tuju espresso valmistetaan eri tavalla kuin vaikkapa pehmeä suomalaisten suosikkimaku cafe au lait.

cappuccinolattemacciato pistaasipassionjuustokakku porkkanakakkuTulee kauhea makeanhimo kun näitä kuvia katselee ja muistelee suussasulavia makuja ja mukavaa iltaa! Oli ihana nähdä Karoa pitkästä aikaa kun häissä oli niin paljon ihmisiä ettei ehtinyt aina yhteen tyyppiin keskittymään kuin pienen hetken, mutta onneksi tässä kevään aikana taitaa olla montakin tilaisuutta missä pääsen viettämään murusen kanssa aikaa! Häistä puheenollen, tänään on tosiaan luvassa vielä meidän häävideota vähän illemmalla, eli pysykää kuulolla! Huikeaa helmikuun viimeistä kaikille♥