Joulukalenteri 2015 luukku 4

04.12.2015

Alkavan viikonlopun kunniaksi neljännestä luukusta paljastuu piparijuustokakun ohje! Tein piparijuustokakkua viime viikkoisiin pikkujoulujuhliin joissa se teki hyvin kauppansa. Ohje on superhelppo, eikä vaadi kovinkaan montaa ainesosaa. Valmisteluihin meni noin vartti, ja kakku hyytyi reilussa kolmessa tunnissa jääkaapissa valmiiksi. Alkuperäinen ohje on Arlan sivuilta, mutta muokkasin sitä vähän omaan makuun sopivammaksi.

Helppo piparijuustokakku glögikastikkeella

100g pipareita

75g voita

2prk Arla piparkakkurahkaa

4dl vispikermaa

kanelia

1tl vaniljasokeria

5 liivatelehteä

200g puolukoita

1,5dl glögiä

0,75dl sokeria

Murskaa piparit ihan pieneksi muruksi. Sulata voi ja sekoita piparimurun joukkoon. Painele pipari-voiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Vatkaa kerma, sekoita joukkoon kaksi purkkia Arlan piparkakkurahkaa. Liota liivatteet pieneen tilkkaan vettä, ja kaada kerma-rahkaseoksen joukkoon. Lisää reilusti kanelia ja teelusikallinen vaniljasokeria mausteeksi, ja kaada vuokaan. Anna hyytyä vähintään 3h jääkaapissa. Soseuta kohmeiset puolukat sauvasekoittimella (tai millä vaan), ja keitä glögistä ja sokerista siirappi. Sekoita yhteen puolukat ja glögisiirappi. Tarjoile kakku glögisiirapin kanssa, ja laita koristeeksi vaikka kanelitanko ja puolukoita. Meillä vähän koristelu jäi kun tuli kiirus, mutta hyvää oli!

Mikä on teidän joulujen lempparein makea herkku?


7 Responses to “Joulukalenteri 2015 luukku 4”

  1. BIKKE sanoo:

    NAM! kokeiluun :)

  2. roosa sanoo:

    Siis mitä, eikö tuota pohjaa pidä paistaa ollenkaan? Pakko siinä tapauksessa kokeilla reseptiä! T. Uuniton :D

  3. Melisa sanoo:

    Minkä kokoiseen vuokaan teit kakun? :)

  4. Saga sanoo:

    Tosi herkulliselta vaikuttaa!! *_*

  5. Me kokeiltiin tuota myös joku aika sitten. Meillä ei vaan tullut ihan noin hyvännäköinen kun 4 ja 2 vuotiaat tekivät kakun, mutta herkullista kyllä oli. Täytyypä tehdä uudestaankin!

    http://rosebath.blogspot.fi/2015/11/ensiaskeleet-kohti-joulua-blossa-15.html

  6. IlonaKoo sanoo:

    Tää vois olla hyvä aattona jouluaterian jälkkäriksi! Toi glögikastike oli ihan uus juttu mulle…:)

  7. Anu sanoo:

    Hyvää on ja usein tehny samalla reseptillä, mutta pieni korjaus: Juustokakussa on juustoa, eli toi on hyydykekakku

Kommentoi