Ihanaa Itsenäisyyspäivää kaikille! Meidän päivä kuluu tänään joulua kotiin laittaessa ja joulukuusta koristellessa, mutta näin ylimääräisenä vapaapäivänä on monta muutakin kivaa asiaa joita tehdä. Kuten vaikka herkulliset ja suloiset Gift in a jar -lahjat kavereille tai sukulaisille. Mä tykkään hurjasti itsetehdyistä lahjoista ja herkkulahjoista, ja niitä on mun mielestä myös kiva ja helppo tehdä. Kehittelin teille purkkiin laitettavan reseptin joka on helppo leipoa ja johon lahjan saajan ei tarvitse lisätä kuin voita ja yksi muna! Super iisi resepti siis.

Purkin ostin kolmella eurolla Tigerista, samoin kuin ihanan kultaglitterillä koristellun etiketin. Resepti mahtui juuri sopivasti tähän purkkiin. Erityisen kivaa näissä Gift in a a jar-lahjoissa on kun pakkaa ne kivaan purkkiin niin lahjansaaja voi käyttää purkkia myöhemminkin.

Tuplasuklaakeksit purkissa

1dl sokeria

1,5dl ruokosokeria

4rkl kaakaojauhoa 

1 tl suolaa

1tl ruokasoodaa

3dl vehnäjauhoa

1dl suklaahippuja

1dl valkosuklaahippuja

Kerrosta ainekset ylimmästä aloittaen purkkiin, niin että päällimmäiseksi tulevat suklaahiput. Kirjoita etikettiin ohje mukaan, joka kertoo mitä purkki sisältää ja mitä aineksiin pitää lisätä, ja mitä aineksille tulee tehdä. Tähän ohjeeseen tulee siis lisätä vain 120g voita ja 1 muna, pyöritellä taikinaksi ja sen jälkeen palloiksi uunipellille. Keksejä paistetaan uunissa 200 asteessa 8-10 minuuttia.

Naminaminami! Alkoi heti tekemään mieli hurjasti herkkuja kun kirjoitin tätä. Resepti on testattu siis meidän toimesta ja aivan uskomattoman herkullinen, jos ei purkkilahjat ole teidän juttu niin voihan tuota keksireseptiä itsekin kokeilla, se on ihanan yksinkertainen eikä sisällä mitään hankalia juttuja.

Mielettömän ihanaa, kaunista ja aurinkoista Suomen 99. syntymäpäivää kaikille! Nauttikaa herkullisesta ruuasta, ylimääräisestä vapaasta ja yhdessäolosta. Illalla me aiotaan sytyttää kaksi kynttilää ja katsoa Linnan Juhlat, juuri niinkuin Maria Hintikassa haastettiin: yhtään arvostelematta, vain mielettömän upeita pukuja kehuen.