Kuinka valmistaa nopeasti ja herkullisesti intialaista ruokaa kotona

26.02.2018

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Patak’sin kanssa.

Maku on tärkeää myös arkiruuissa

Meidän perhe tykkää tosi paljon maistella erilaisia makuja, ja meille on tärkeää että ruoassa todella ON makua. Tykätään kokata kaikessa rauhassa alusta asti itse, ja esimerkiksi haudutella monta tuntia maukkaita patoja valurautapadassa. Ihan yhtä paljon tykätään kuitenkin siitä, että pystytään valmistamaan arkiruokaa 20 minuutissa, ja sekin on täynnä makua. Arjen nopeissa ja helpoissa ratkaisuissa olen kuitenkin todella tarkkana. En halua että meidän ruokavaliossa on arkenakaan yhtään ylimääräistä E-koodia, tai hillittömiä määriä suolaa.

Erilaiset tahnat ja ateriakastikkeet ovat arkena hyviä ruuanlaiton nopeuttajia ja helpottajia, kunhan valitsee niitä hyviä vaihtoehtoja, jotka oikeasti koostuvat niistä aineksista mistä itsekin valmistaisi saman kastikkeen. Niitä, missä tomaatti on ihan oikeaa tomaattia eikä jotain random uutetta.

Aitoa intialaista ruokaa

Patak’s on Patakh:in perheen vuonna 1958 perustama tuotemerkki. Se on läntisen maailman johtava intialaisten elintarvikkeiden tuotemerkki, jonka tuotteille tunnusomaista on aito maku, erinomainen laatu, käytön nopeus ja vaivattomuus sekä tuoteturvallisuus ja innovatiivisuus. Patak’s on suosituin intialaisten elintarvikkeiden brändi esimerkiksi USA:ssa, Iso-Britanniassa ja Kanadassa.

Valmiit kastikkeet auttavat valmistamaan intialaista ruokaa nopeasti arjessa, ja currytahnat taas tuovat makua silloin kun aikaa on käytettävissä vähän enemmän. Olen jo vuosia tykännyt kaupassa ihan oikeasti syynätä tuotteiden ainesosaluetteloita, ja vertailla eri tuotemerkkien vastaavia tuotteita keskenään. Niiden koostumuksissa on nimittäin todella suuria eroja! Patak’s on tämän vertailun ansiosta noussut mun suosikiksi esimerkiksi Tikka Masalan, Mango Chutneyn ja Butter Chickenin osalta.

Kaikki Patak’sin tuotteet valmistetaan aitojen intialaisten reseptien mukaan, ja ne todella maistuvat siltä miltä kuuluukin. Niiden avulla keltanokankin on helppoa valmistaa maistuvaa intialaista ruokaa. Monet intialaiset ruuat on tosi mausteisia, mutta esimerkiksi juuri Butter Chicken-kastike maistuu meidän isoille tytöille ja on jopa yksi heidän arjen toiveruuistaan. Siinä on pehmeä maku, ja siinä ei ole liikaa suolaa, sillä suolapitoisuus on vain 0,73g/100g. Ateriakastikkeissa olen lisäaineiden lisäksi tosi tarkkana juuri suolan määrästä, sillä en halua ostaa tuotteita joissa kaikki maku tulee suolasta. Butter Chicken on ihanan kermainen ja täyteläinen ruoka, ja lasten suosikki se on varmaan myös siksi että se ei ole kovinkaan tulista, vaikka makua onkin paljon.

Helppo ja nopea Butter Chicken 

600g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

1 prk Patak’s Butter Chicken -ateriakastiketta

3dl basmatiriisiä

200g kirsikkatomaatteja

korianteria oman maun mukaan

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Ruskista broilerinfileesuikaleet pannulla, ja lisää Patak’s Butter Chicken -ateriakastike. Anna hautua n. 15 minuuttia keskilämmöllä. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit ja silppua korianteri. Tarjoile Butter Chicken riisin, kirsikkatomaattien ja korianterisilpun kanssa.

Patak’silta löytyy 12 erilaista ateriakastiketta ja -tahnaa, ja sen lisäksi Mango Chutney. Mango Chutneyta me käytetään kun kokkaillaan iltapalaksi mausteisia mangokana-uunivoileipiä, ja Tikka Masala on mun henkilökohtainen suosikki intialainen ruoka arjessa. Siitä löytyy sekä miedompi, että hot & spicy -versio. Suosittelen kokeilemaan näitä, jos tykkäätte intialaisesta ruuasta. Näitä löytyy hyvin varustelluista ruokakaupoista, ainakin meidän kaikissa lähikaupoissa on runsas valikoima.

LUKIJAKILPAILU:

Minkä ruuan sinä valmistaisit Patak’sin tuotteilla? Kommentoi postauksen kommenttiboksiin ja muista jättää sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään. Vastanneiden kesken arvotaan kolme Patak’s -tuotepakettia (yhden paketin arvo noin 20€). Osallistumisaikaa on 4.3.2018 klo 23.59 asti. Arvonnan tarkemmat säännöt näet TÄÄLTÄ.

Ihanaa iltaa kaikille!


116 Responses to “Kuinka valmistaa nopeasti ja herkullisesti intialaista ruokaa kotona”

  1. Laura T. sanoo:

    Ehdottomasti butter chickeniä, se on yksi mun suosikki intialainen ruoka. Pitäisi myös mies opettaa maistelemaan uusia makuja, ja mikä sen helpompaa kuin valmiit kastikkeet! :)

  2. Kirsi sanoo:

    Kuullostaapa hyviltä! Täytyy ehdottomasti kokeilla kunhan parannun ensin. Tikka masala voisi olla se mitä ensin kokeilisin.

  3. Marjuska sanoo:

    Ehdottomasti palak paneer mango chutneyn kera! :)

  4. Krista sanoo:

    Ehdottomasti Tikka Masala! :)

  5. Shaidi sanoo:

    Ehdoton lemppari on butter chicken ja sitä valmistaisin. Helppoa ja hyvää!

  6. Satu sanoo:

    Tuota kanaruokaa tekisi mieli kokeilla.

  7. xod sanoo:

    tandoorikana on mun lemppari intialaisista!

  8. Jonna H sanoo:

    Yllättäisin muun perheen just tällä butter chickenillä! Oon ite vege ja vaikka kovastii yritän niin ei mun liharuoat oo kuulema oikein vakuuttaneet

  9. jasmin sanoo:

    Just tänään syötiin butter chikeniä, tosin jostain valmispaketista. Se on meidän molempien suosikki intialaisesta. Mielelläni kokeilisin myös näillä kastikkeilla.

  10. Tinja sanoo:

    Olen tehnyt linssi- ja kikhernecurrya Pataksin miedolla currytahnalla ja myös mango chutneytä olen käyttänyt biryanin lisäkkeenä.

  11. Sisi sanoo:

    Butter chicken on meidän suosikkeja ravintolassa, joten sitä varmaan lähtisin kokeilemaan kotonakin!

    Aiheeseen liittyen olisi yksi kysymys: Syy jonka takia en melkein koskaan viitsi lähteä valmistamaan itämaisia kastikkeita kotona, on se, etten tiedä miten siihen kaveriksi keitetään oikeasti hyvänmakuinen ja koostumukseltaan oikeanlainen basmatiriisi. Olisiko tähän toimivia vinkkejä? Kun riisi vain olisi kohdillaan, niin ehkä sitten saisi kotona maustetahnojen avustuksella laitettua yhtä hyvät pöperöt kuin ravintoloissakin, ah!

  12. Jessi sanoo:

    Valmistaisin butter chickeniä:) nam

  13. Marika sanoo:

    Olen huono kokkaamaan, joten nää olis just passeleita ottaa kokeiluun. Varmaan tekisin tota butter chickeniä riisillä

  14. Emmi sanoo:

    Ehdottomasti Butter Chickeniä!

  15. Nimk sanoo:

    Jälleen kerran erittäin hyödyllinen yhteistyöpostaus. En ollut näistä edes kuullut. Myös minulle on tärkeää, että jos ostan valmisruokaa, se sisältää vain aidot ja välttämättömät ainesosat.

    Meidän suosikkeja on tuliset kana- ja liharuuat, joten eiköhän näillä jonkinlainen pata tai kastike saataisi aikaan.

  16. Laura sanoo:

    Kuulostaa herkulliselta! Itse haluaisin kokeilla Mango Chatney -kastiketta ja opetella valmistamaan sitä samaa ”mangosatnikanaa” kuin mitä vanhempani aina tekevät ja joka on käytännössä aina ollut yksi lempiruuistani.

  17. Sarkkuliini sanoo:

    Tulista Tikka Masalaa tai tuota Butter Chickeniä :-)

  18. aakoo sanoo:

    Perinteinen tikka masala maistuisi!

  19. Siukku sanoo:

    Ehdottomasti Butter Chicken. Eli iisibiisi aloitus. Oon ihan onneton keittiössä ja aiemmat kokeiluni erilaisilla valmismausteseoksilla ja/tai -kastikkeilla… No joo, ei hirveesti kerrottavaa jälkipolville.

  20. ae sanoo:

    Lisäisin Tikka Masala -valmiskastikkeeseen tofua ja kasviksia ja tarjoaisin riisin kanssa, mutta kaikki muutkin tuotteet vaikuttavat kokeilemisen arvoisilta.

  21. Saritäti sanoo:

    Ikisuosikkini on Tikka Masala.

  22. Satuj sanoo:

    Mmmm…tulisen linssikeiton :)

  23. Primrose sanoo:

    Tekisin ihanaa kookoscurryä tuollaisesta currytahnasra.

  24. Heidi sanoo:

    Jokatapauksessa kokeiluun menee toi sinun laittama ohje, uskon että maistuisi myös meidän lapsille, ja mukava kokeilla vähän erilaista ruokaa :)

  25. Essi sanoo:

    Kokkaisin tuota Butter chickeniä!

  26. Manteli sanoo:

    Olipas monenlaista herkkureseptiä! Mangokana on suosikkini, mutta hyvältä näyttivät myös tortillarullat ja kalapihvit. Saattaisipa tulla kastikehyllyn luona valinnan vaikeus..

  27. Mp sanoo:

    Kerran, Nairobissa vuosia sitten, Intialaista syöneeni saattaisin nyt valmistaa mitä tahansa. Kokeilisin ehkä eka tikka masalaa tai antamaasi ohjetta.

  28. Yotimix sanoo:

    Mukana :)

  29. HenkkaH sanoo:

    Pakko testata näitä ja ekan lähteekin testiin butter chicken Väliin tulee ihan ahistus kun samat arki ruoat pyörii viikosta toiseen

  30. Roosa sanoo:

    Ehdottomasti Korma-kastike kanalla ja riisillä. Se on mun lemppari intialaisista ruuista. Kylkeen vähän raitaa ja valkosipulista Naan-leipää ja nam! :)

  31. Jenni sanoo:

    Tikka Masalan ehdottomasti

  32. iinahanna sanoo:

    Intialainen ruoka on kyllä ihan lempparia, oispa kiva päästä kunnolla testaileen! Varmasti kyllä ainakin joku kastike lähtee seuraavalta kauppareissulta mukaan.

  33. Laura sanoo:

    Tekisin varmaankin jotain kikherne-kasviscurrya :)

  34. A sanoo:

    Varmaankin tekisin riisiä, kanaa ja sen sekaan tuollainen tulisempi purkki, nam!

  35. Riina sanoo:

    Kormakanaa ja riisiä ja salaattia. Lapsetkin tykkää. :)

  36. Kaisu sanoo:

    Kyllä kiitos makua arjen kanakastikkeisiin ! Ja arjessa nopeus on valttia.

  37. Jeanette sanoo:

    Arkiruokaa ylipäänsä. Olen juuri vasta ”löytänyt ” intialaisen ruuan, joten en ole ajatellutkaan että sitä voisi itse valmistaa. Ehkä hyvä aloittaa juuri tuosta butter chickenistä.

  38. Essi sanoo:

    Nopeat ja herkulliset arkiruoan helpottajat olisi välillä paikallaan, kun sitä aikaa tosiaan on sen 20 min laittaa ruokaa. Siksi olisi tosi jees joskus hankkia joku tämmöinen varalle kaappiin! Rakastan kaikkia tahnoja, ja niistä saa niin heekullista makua helposti ruokiin, että mitä vaan nuista mielellään kokeilisin!

  39. Sanni sanoo:

    Butter chickeniä!

  40. Päivi sanoo:

    Tikka Masala tofulla on suosikkini. Noin muuten suosin kyseisen merkin tahnoja.

  41. emmi sanoo:

    Voi apua kun mua alkoi häiritsemään, kun just vähän aikaa sitten kattelin jotain reseptiä mihin tuli mango chutneyta ja mietin, että mistäköhän sitä löytyy :D ja nyt en enää muista sitä reseptiä! Mutta mango chutneysta ehdottomasti tekisin jotain, mangokana-uunileivät kuulostavat hyvältä :)

  42. Heidi sanoo:

    Ehdottomasti tätä reseptiä aion kokeilla nyt!!

  43. Jii sanoo:

    Hei kiva tietää tällasistakin tuotteista! Tykkään intialaisesta, mut oon syöny sitä tähän asti vaan ravintoloissa. Tikka Masala ja Butter Chicken kuulostais ainakin hyviltä!

  44. Elli sanoo:

    Mä varmaan valmistaisin just ton butter chickenin, näyttää niin herkulliselta!!

  45. sanni sanoo:

    Suosikki-intialaiseni on tikka masala, yleensä vääännän sen alusta alkaen itse mutta se maistuisi myös kiireisessä arjessa purkista. Ja currytahnan avulla haluaisin väsätä ihanaa kotijuusto-currya

  46. Hidayah sanoo:

    Eikö ruoka sovi 1-vuotiaalle ruokailijalle? Onko suolan määrä liikaa? Vaikutti kohtuulliselta tuo 0.75g/100g.

    Näyttää kyllä herkulliselta. Minä käytän paljon Pataks kastikkeita ja täydennän sillä curryn makua. Laitan yleensä itse myös sipulia, valkosipulia, tomaattia, vihreää chiliä, kurkumaa ja korianteria.

  47. Mk sanoo:

    Jonkun kasvisruuan tekisin! Riisin kanssa.

  48. Heta sanoo:

    Juuri tuo Butter chicken kuulostaa sellaiselta hyvältä ja helpolta arkiruualta, jota täytyy kokeilla!

  49. Kokeilisin butter chickeniä

  50. Nenne sanoo:

    Nyt ei äkkiä keksi mitä ruokaa tekisi, mutta toivottavasti jotain hyvää :)

  51. Johanna sanoo:

    Kyllä tuo Butter Chicken maistuisi parhaiten lapsille! Pitääkin testata, olisi kyllä kiireisessä arjessa mukava pelastus. :)

  52. Rose sanoo:

    Rakastan intialaista ruokaa, mutta olen aivan keltanokka sen laittamisessa! Siksi aloittaisin varmaan helpoilla, pehmeän mausteisilla uunileivillä. :)

  53. Henriikka sanoo:

    Tota butter chickeniä ehdottomasti, mun lempparia!

  54. MR sanoo:

    Kokeilisin kyllä tuota Butter Chickeniä!

  55. Helii. sanoo:

    Tekisin intialaistyylisen lasagnen broilerista, täysjyvälasagnelevyistä, tomaattisiivuista ja tomaattikastikkeesta, jossa olisi höysteenä purkillinen miedompaa Tikka Masalaa.

  56. Linnea sanoo:

    Tikka Masalaa olis kiva kokeilla tehdä itse! :) tällä olis helppo alottaa intialaisten Ruokien harjottelu..

  57. Suvi sanoo:

    Ehkä jotain kana-currya tai vaikka butter masalaa :)

  58. Jasmin sanoo:

    Juurikin tätä butter chickeniä :)

  59. Emiliaa sanoo:

    Jonkin ihanan monista intialaisista ruoista, rakastan niiden makumaailmaa.<3

  60. Johanna sanoo:

    Tikka Masala on ainoa intialainen, jota on tullut kokeiltua. Tämä Butter Chicken kuulostaa kokeilemisen arvoiselta ja kerta lapsetkin voisivat tykätä niin vielä parempi :)

  61. Olivia sanoo:

    Valmistaisin juurikin tuota butter chickeniä! :)

  62. Lotta Kantola sanoo:

    Oi, intialaiset maut ihan suosikkeja valmistaisin lempparia eli butter chicken!

  63. Salla sanoo:

    Tekisin bataatti-perunamuussia ja kanaa Mango-chutney-kastikkeella

  64. Katja sanoo:

    Testaisin varmaan tuota butter chickeniä sun ohjeellasi. En ole juurikaan tehnyt intialaista ruokaa, joten tämä olisi varmasti helppo tapa tutustua uusiin makuihin!

  65. Annak sanoo:

    Butter chickenia tai tikka masalaa kyllä ekana kokeilisin. En oo intialaiseen ruokaan oikein perehtynyt, enkä oo kovin mausteisen ruuan ystävä, mutta näillä olisi helppo testailla ja totuttaa makuaistia :)

  66. Nia sanoo:

    Butter chicken ja mango shutney- kastikkeita tahtoisin testailla. Mmm mmm mmmmm, intialaista ruokaa!

  67. Emmi sanoo:

    Tuo butter chicken kuulostais houkuttelevalta!

  68. Emmi sanoo:

    En juurikaan tunne intialaisia ruokia, mutta butter chicken voisi kuulostaa ainakin hyvältä! Sitä testaisin

  69. Julia_ sanoo:

    Tikka masala :)

  70. Xeveliina sanoo:

    En ole itse asiassa tehnyt koskaan intialaista ruokaa, mutta butter chicken kuulostaa houkuttelevalta! :)

  71. J sanoo:

    Tikka masala kiinnostsa

  72. Juuli sanoo:

    Butter Chickeniä tulisi tehtyä :)

  73. Maiju sanoo:

    Kasviscurrya haluaisin kokeilla :-)

  74. Jatsa sanoo:

    Kokeilisin tuota butter chickeniä. Olis kiva päästä testailemaan uusia reseptejä!

  75. Veramarika sanoo:

    Tikka masalaa! Olispa hauska päästä testaamaan näitä :-) tykkään intialaisesta mut en osaa tehä.

  76. Terhi sanoo:

    Ehdottomasti tuota Butter Chickeniä! Tilaan sitä aina intialaisessa ravintolassa ja sen valmistaminen kotona alusta alkaen on todella työlästä. Kylkeen tietysti naan-leipää ja raita-kastiketta :)

  77. helmia sanoo:

    Toi butter chicken kuulostaa kyllä herkulta, joten sitä ainakin voisin testata!:)

  78. Aleksandra sanoo:

    Ehdottomasti Tikka Masala! Hot & Spicy versiona niinkuin meidän perheessä siitä tykätään. Kiitos vinkistä, nämä lähtee kokeiluun!

  79. Elina sanoo:

    Tekisin kormakastiketta, johon laittaisin quornia.

  80. Salla sanoo:

    Tuo butter chicken kuulostaa hyvältä. Kokeilisin sitä tai tikka masalaa.

  81. Mä kokeilisin tätä sun simppeliä ohjetta, koska en ole ikinä syönyt intialaista :D! Mulla menee kaikki enemmän sinne texmex suuntaan, joten tää olis kivaa vaihtelua. Täytyykin tänään katsoa kaupasta, löytyykö näitä hyllystä :)!

  82. Jenna sanoo:

    Testaisin tuota butter chickeniä! En ole aiemmin valmistanut itse intialaista ruokaa.

  83. Pirjo sanoo:

    Tikka Masala ja ehdottomasti Mango Chutney.

  84. Maija sanoo:

    Tikka Masala!

  85. Noppa sanoo:

    Tikka masala ja butter chicken ovat mun lemppareita ja lähtisivät testiin :)

  86. Essi sanoo:

    Tekisin Saag masala-kastiketta kasvisruokana :)

  87. Veera sanoo:

    Tikka Masalaa, ehdottomasti :)

  88. Laura V sanoo:

    Kokeilisin ehdottomasti Tikka Masalaa ja Butter Chickeniä, omia lemppareitani.

  89. Jenni sanoo:

    Mä kokeilisin varmaan Butter Chickeniä, mut aika vaikee valinta ku kaikki kuulostaa herkulta.

  90. nanni sanoo:

    Ekana tekisin butter chickeniä, tosin vaihtaisin kanan tilalle mifun tai tofun kun en lihaa syö :)

  91. elisa sanoo:

    Hei, kiitos vinkeistä! Täytyy kyllä ehdottomasti testata tuota sinun reseptiäsi

  92. Jenni sanoo:

    No just tehtiin eilen tätä samaa Butter Chickeniä! Oli tosi hyvää! Mielelläni testaisin muitakin tuotteita ja päästäis maistelemaan uusia herkkuruokia :)

  93. Johanna sanoo:

    Kaikki kastikkeet kuulostavat hyviltä ihan vaan sellaisenaankin riisin kanssa.

  94. Late sanoo:

    Ehdottomasti butter chickenii! Se on mun lemppari intialaisista ruuista ja oonkin ehtinyt hyvää valmiskastiketta kaupoista!

  95. Maria87 sanoo:

    Tikka masala- kanaa ja riisinkeittimellä jasmiimiriisiä. Ihan paras arkiruoka!

  96. Anni sanoo:

    Patak’sin Chicken Tikka Masalaa on tullut useasti tehtyä, ehkä seuraavaksi voisin kokeilla butter chickeniä :)

  97. Eeva sanoo:

    Butter chicken voisi olla ruokalistalla, en ole sitä vielä kokeillut :)

  98. Bambi sanoo:

    Butter chicken ku täälläkin 3 lasta. Mutta olis kivaa testailla muitakin. Mango chutneykin kiinnostaa

  99. ennu sanoo:

    Voisin kokeilla mitä vain arjen ruokatuskailun helpottajaa. Ehkä kuiyenkin aloittaisin butter chickenillä.

  100. Airi sanoo:

    Butter Chicken on hyvää.

  101. Henna sanoo:

    Patak’sin Chicken Tikka Masalaa voisin tehdä.

  102. P sanoo:

    Patak’sin Chicken Tikka Masalaa on jo tuttu ja hyväksi havaittua.

  103. Annu sanoo:

    Rakastan intialaista ruokaa! Valmistasin jotain hyvää kanakastiketta kera kasvisten.

  104. LauraS sanoo:

    Ainakin Tikka Masalaa haluaisin kokeilla :)

  105. Essi sanoo:

    Noita sinun mainitsemiasi Mango Chutney kana lämpimiäleipiä!

  106. suvi sanoo:

    Oi että!! Tikka Masala vois olla ehkä mieluisin…

  107. Eija sanoo:

    Chicken tikka masala! <3

  108. Tanja sanoo:

    Currya eri twisteillä.

  109. Sinna sanoo:

    Tikka Masalaa :)

  110. Milla sanoo:

    Tikkamasalaa kokeilisin :)

  111. Hantsu sanoo:

    Intialainen keittiö on aika vieras, vaikka itämaista ruokaa muutoin paljon tehdään. Voisin kokeilla tehdä eläimetöntä versiota butter chickenista, kun siitä moni tuntuu pitävän. :)

  112. Anna sanoo:

    Tikka masalaa :-)

  113. Satu sanoo:

    Rakastan intialaista <3 Noista haluaisin maistaa butter chikeniä :)

  114. Mira sanoo:

    Kokeilisin tätä ohjetta minkä kirjoitit :)

  115. anna sanoo:

    Muut perheessä eivät oikein pidä Tikka masalasta niin ehkä tuota Butter chickeniä kokeilisin

  116. Salli sanoo:

    Varmaan tikka masalaa ainakin haluaisin kokeilla.

Kommentoi