My day – päivä mun mukana

24.11.2020

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Hetki-tuotteiden kanssa.

Kuvasin eilisen maanantain ajan omaa päivääni aamusta iltaan. Hetki haastoi mut samalla näyttämään, miten Hetki-tuotteet kulkevat mukana mun päivässä. Ja nehän kulkevat hyvin! Jokainen tietää, että päivässä pitäisi syödä puoli kiloa kasviksia, hedelmiä ja marjoja. En koskaan unohda sitä mainosta, joka oli omassa lapsuudessani telkkarissa. Siinä laulettiin ”puoli kiloa päivässä” ja sitten tuli kaksi ”haukkaus-ääntä”. Lauloin aina lapsena, että ”puoli kiloa päivässä, ham ham!”. Se oli kyllä toimiva mainos ja jäi hyvin mieleen, että päivässä pitäisi oikeasti syödä se puoli kiloa värikkäitä kasviksia ja hedelmiä ja marjoja.

Meni kuitenkin pitkään, ennen kuin oikeasti aloin elää ohjeen mukaisesti. Se tapahtui varmaankin joskus silloin, kun meidän esikoinen oli taapero ja tajusin, että haluan oikeasti näyttää hyvää ja terveellistä esimerkkiä omalla ruokavaliollani meidän lapsille. Mutta helppoa se ei missään nimessä ollut opetella, että yhtäkkiä pitäisi pelkän jugurtin ja murojen lisäksi syödä myös se hedelmä tai kourallinen marjoja. En osannut. Se tuntui tosi irralliselta. Sama leipien kanssa. Tuntui hirveän vaivalloiselta alkaa pilkkomaan muuta kuin juustohöyläkurkkuja leivän päälle juuston ja kinkun seuraksi. Ruuan kanssa tein yleensä lisukesalaatin, mutta meni pitkään ennen kuin opin, että kasvikset voivat hyvin olla osa sitä ateriaa kokonaisuudessaan, eivätkä vaan joku tylsä lisukesalaatti.

Vuosien varrella mielestäni olen kuitenkin oppinut aika hyväksi tässä. Kasvikset eivät tunnu irralliselta, vaan luontevalta osalta aterioita. Suurimman osan ajasta luulisin kyllä syöväni riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, marjoja ehkä hieman liian vähän. Nykyisin se on pääosin melko helppoakin jopa, mutta joskus niin kaikkein kiireisimpinä arjen päivinä ei aina kasvissuositukset toteudu. Onneksi niitä on harvoin. Hetki-tuotteet on pakattu sopivan kokoisiin pakkauksiin ja ne ovat täynnä kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Niiden avulla voi pitää helposti kiireenkin keskellä huolen, että tulee syötyä riittävän monipuolisesti. Katsokaa vaikka, miten kätevästi ne ovat osa mun päivää:

07.30

Söin aamiaiseksi Hetki omena-kanelituorepuuroa, joka oli niiiiin hyvää! Samalla luin hetken aikaa Elena Ferranten uusinta, joka on meidän tämän kuukauden lukupiirikirja. Otto heräsi aamulla lasten kanssa ja antoi mun nukkua pidempään. Lapset olivat siis jo syöneet kun heräsin.

08.15

Otto lähti viemään lapsia ja mä jäin laittamaan pyykkejä koneeseen. Pesin vaaleita sisävaatteita, niitä olikin iso läjä. Kävin jokaisen vaatteen erikseen läpi ja suihkutin tahranpoistoainetta niihin, jotka sitä vaativat.

08.30

Aloin meikkaamaan, koska tiesin, että tulisin ottamaan kuvia.

09.00

Olin meikannut valmiiksi ja tein pari tuntia töitä koneella. Vastasin sähköposteihin, editoin kuvia ja kirjoitin postausta valmiiksi.

11.00

Päätettiin tehdä lounasta siitä, mitä meillä jo oli jääkaapissa valmiina ja päädyttiin siihen, että tehdään porkkana-fetasalaatti. Otto laittoi porkkanat uuniin paahtumaan, ihana! Hän pilkkoi viisi isoa porkkanaa neljään osaan ja maustoi ne oliiviöljyllä, hunajalla, suolalla, pippurilla, inkiväärillä ja kanelilla. Paahdettiin niitä puoli tuntia 200 asteessa.

11.30

Porkkanat olivat valmiita ja tehtiin viidessä minuutissa lounaaksi salaatti: Hetki Talvisalaattia (salaattisekoitusta, kuivattuja karpaloita ja vinaigrettea), hunajapaahdettuja porkkanoita, pinjansiemeniä ja fetajuustoa murennettuna. Se oli todella hyvää ja ja ihanan raikasta. Talvi- ja Voimasalaatti ovat Hetki-tuotteiden tämän syksyn uutuuksia. Ne ovat valmiiksi pestyjä salaattisekoituksia, joiden avulla on helppo lisätä salaattia aterioille. Pakkauksista löytyy myös tuunausvinkki salaatille, joka toisessa pussissa on aina eri vinkki.

12.00

Lounaan jälkeen muistin pyykit ja kävin ottamassa ne pois koneesta. Osa laitettiin kuivuriin ja suurimman osan Otto ripusti kuivumaan pyykkinarulle.

12.10

Jatkoin työntekoa koneella. Nappasin jossain vaiheessa iltapäivällä kyytipojaksi vielä Hetki Marjakimara Smoothien. Hetki Smoothiet ovat maidottomia, vegaanisia, lisäaineettomia, säilöntäaineettomia eivätkä sisällä lisättyä sokeria.

14.00

Koulun jälkeen lapsilla oli kiljuva välipalanälkä ja he söivätkin välipalaksi Hetki Mustikka-tuorepuuroa ja naposteluhedelmiä, jotka ovat, saanen sanoa, aivan nerokas keksintö juuri sopivan kokoisessa pakkauksessa. Tiedän, että joidenkin mielestä valmiiksi pilkotut hedelmät ovat turhakkeita. Omasta mielestäni ne ovat loistava keino lisätä omaa hedelmien syöntiä! Joo, on totta, että ei ole iso homma pilkkoa omenaa ja muutamaa viinirypälettä. Mutta kun joskus se tuntuu silti siltä. Ja haluaisin, että silloinkin joskus kuitenkin syödään riittävästi hedelmiä.

14.30

Tein töitä vielä reilun tunnin koneella. Sillä aikaa isommat lapset tekivät läksyjä ja kuopus leikki Oton kanssa yläkerrassa legoilla.

15.45

Lapset rakensivat ”liukumäen” sohvalta lattialle meidän lattiatyynystä ja viltistä ja heillä oli aivan hillittömät nauruhepulit sen kanssa. Se oli heidän mielestä niin hauska leikki, jonka parissa he viihtyivät vaikka kuinka kauan.

16.30

Alettiin Oton kanssa laittamaan ruokaa. Päätettiin tehdä ruuaksi Hetki Teriyaki-Kasviswokia, joka on seitsemässä minuutissa valmistuva tuoreista aineksista tehty kokonainen ateria. Yhdessä pakkauksessa on 2-4 annosta, joten me valmistettiin varmuuden vuoksi kaksi pakkausta meidän perheelle. Teriyaki-kasviswok on täysin vegaaninen ja maistuu todella hyvältä. Siinä on myös riittävästi proteiinia.

17.oo

Otettiin pieni ruokalepo. Kuopus katseli Pikku Kakkosta ja isommat pelasivat hetken kuka mitäkin. Otto siivosi keittiötä.

17.30

Maalattiin kuopuksen kanssa vesiväreillä.

19.00

Mentiin saunaan koko perhe. On aina ihanaa käydä maanantaina saunassa ja rentoutua oikein kunnolla. Saunominen on arjen paras rentoutumiskeino minulle.

20.00

Saunan jälkeen lapset söivät iltapalaksi Hetki tuorepuuroja, Hetki Aurinkohedelmä Smoothieta ja Hetki naposteluhedelmiä.

20.45

Iltapalan, hammaspesun ja iltasadun jälkeen lapset menivät nukkumaan.

21.00

Istahdin vielä hetkeksi koneelle tekemään töitä. Vuoden viimeiset viikot ovat ne kiireisimmät ja silloin saattaa helposti käydä niin, että töitä on tehtävä vielä illallakin, vaikka takana on jo työpäivä.

22.30

Lopetin työnteon siltä päivältä ja tehtiin Oton kanssa iltapalaa. Nappasin helpoksi iltapalaksi Hetki Mozzarella-rieskan ja sen kaveriksi testasin uutta Hetki Metsäsienisalaattia, joka oli muuten ihan älyttömän herkullista. Yleensä teen metsäsienisalaatin itse, mutta tämä oli niin autenttisen makuista, että tykkäsin tosi kovasti. Ihana herkkuiltapala. Katsottiin iltapalan kanssa vielä hetki Atypicalia Netflixistä ennen kuin mentiin nukkumaan.

Touhukas maanantai. Sain kuitenkin paljon töitä tehtyä, mikä oli tosi hyvä. Aina kiva aloittaa uusi viikko aikaansaavalla päivällä. Sitten on paljon helpompi lähestyä loppuviikkoa, kun heti alkuun saa hyvän startin.

Oli hauskaa, että Hetki-tuotteet kulkivat koko päivän menossa mukana. Hetki-tuotevalikoimasta löytyy helppoja ja nopeita ratkaisuja päivän jokaiselle aterialle ja niitä kaikkia yhdistää se, että maku on hyvä, ainekset ovat tuoreita ja kaikki on valmistettu Suomessa. Ostamalla Hetki-tuotteita tulee samalla tuettua myös suomalaista työtä, mikä on varsinkin näinä aikoina ihan hurjan tärkeää. Pssst! Käykää osallistumassa mun IG-tilin puolella @iinalaura Hetki-tuotepaketin arvontaan!


Tärkeitä asioita ruoasta – ruokahaaste

01.10.2020

Törmäsin tähän ruokahaasteeseen Iidan matkassa -blogissa, ja tämän alkuperäinen versio oli peräisin Karoliina Pentikäisen blogista. Halusin itsekin osallistua tähän, koska en aiemmin ollut tällaista vielä tehny! Kivoja kysymyksiä ruoasta, näihin oli hauska pohtia vastauksia. Lisäsin itse muutaman kysymyksen, sekä loppuun tuon Helsinki-osion, koska itse asun täällä, enkä Tampereella.

Tärkeitä asioita ruoasta

Leivän ala- vai yläpuoli? Ehdottomasti yläpuoli, jos pitää valita vain toinen. Eli siis se “kansi”. Mutta yleensä syön molemmat.

Kevytjuusto- vai normi? Oltermanni 17% leivän päälle. Herkuttelujuustot sitten erikseen.

Pizza ananaksella vai ilman? Ilman! Mutta tortillat ananaksella! 

Maito vai korvaava ”maito”? Kotimainen barista-kaurajuoma, monella merkillä on hyvä! Ostan aina pienen 2dl purkin, joka riittää meille juuri sopivasti viiden päivän aamukahvimaidoksi Oton kanssa. Muuten en oikein maitoa/kaurajuomaa juo. 

Hedelmäkarkit vai salmiakki? Salmiakki ennemmin.

Jäätelö vai leivonnaiset? Jäätelö! Rakastan jäätelöä ja meillä on sitä aina pakkasessa.

Hernekeitto vai maksalaatikko? Hernari todellakin! Meidän koko perheen suosikki. Sen kanssa Oton tekemiä valkosipulikrutonkeja ja kunnolla sinappia!

Ravintola- vai kotiruoka? Tasapaino! Kyllä se on hyvä ruokaviikko mulle johon kuuluu sopivasti molempia. 

Kokkaaminen vai leipominen? Kokkaaminen! Leipoessa mun pitää aina vilkuilla reseptiä, kokatessa voi vaan kokeilla kaikkea ja se sopii paremmin mun spontaanille luonteelle. 

Aina (jää)kaapissa. Keltainen paprika, barista-kaurajuoma, Oltermanni, voi, margariini, kananmunat, kirsikkatomaatit, soija, kalakastike, inkiväärihillo, ruisleipä, Rummo-pasta, tomaattimurska, kookosmaito, kaurahiutaleet. 

Lempikasvis. Kesäkurpitsa, kukkakaali tai myskikurpitsa. 

Inhokkikasvis. Näitä ei nykyisin oikein ole, kun olen oppinut syömään kaikkea edes jollakin tavalla. Ennen tähän olisin listannut munakoison, mutta sekin voi olla hyvää!

Lempihedelmä. Ananas.

Inhokkihedelmä. En inhoa mitään hedelmää, mutta olen monelle raakana allerginen. 

Lempiruoka. Avokadopasta, kalatacot, sushi.

Jos vettä ei lasketa, lempijuoma. Hiilihapotettu vesi :D

Lempimauste. Saako sanoa tuoreet yrtit? Kaikki maistuu vaan niin paljon paremmalle niiden kanssa. Aina pakko olla tuoreita yrttejä keittiössä. 

Paras ateria. Varmaankin viime talvena syöty seitsemän ruokalajin menu ravintola Spisissä, johon lopulta kuului 11 eri annosta. Syötiin se Oton ja meidän ystävien kanssa. Jokainen ruokalaji oli yllättävä, erilainen, harkittu ja yksinkertaisesti vaan silkkaa kultaa. Myös viinimenu oli aivan täydellinen – niitä ei onneksi ollut yhtätoista annosta sentään. 

Karmein ruokakokemus. Joku koulussa tarjoiltu perus kirkaslieminen keitto, jossa kellui mauttomia keittojuureksia ja kenties siskonmakkaroita, nakkeja tai kalapaloja. 

Ruoka, jota et ole koskaan ostanut ruokakaupasta. No ne keittojuurekset (siis valmiina sekoituksena), siskonmakkara, sisäelimet.

Peruslounas. Pastaa, jotain vihanneksia kaapista, juustoa ja pestoa. Myös valmis vegemakaronilaatikko tai edellispäivän jämiä. 

Woltin top 3. Tää on kyl paha, koska me aina vaihdellaan tosi paljon. Ja ne ruuat mitä useimmin syödään ravintoloista kotona take awayna, napataan usein itse mukaan kauppareissun yhteydessä tms. Jos tilataan Woltilla niin se on yleensä jotain spessumpaa, mutta ei olla tilattu varmaan ikinä vielä kahta kertaa samasta paikasta! Ollaan vähän outoja.  

Bravuuri keittiössä. Erilaiset tex mex -ruuat, pastat, nuudeliwokit. 

Keittiömoka. Ainakin joskus kun olen leiponut jotain tuplaamalla ohjeen määrät, olen muistanut tuplata vain osan aineksista ja muita laittanut sitten sen ohjeen alkuperäisen määrän. Näistä tulee aina mielenkiintoisia lopputuloksia. 

Irtokarkkipussin sisältö. Fizzy pop kirpeät pullot, Ahaa pikkupalat, vaahtosienet, jotain suolaista salmiakkia. 

Aamupala. Kaksi ruisleipää juustolla, voilla ja vihanneksilla (esim. paprika ja avokado) + kuppi kahvia kaurajuomalla.

Iltapala. Sama setti, mutta lisäksi paistettu tai keitetty kananmuna. 

Random-aatos ruuasta. En muista koska olisin viimeksi syönyt jotain oikeasti pahaa ruokaa. En varmasti vuosiin? On ruokia, jotka eivät ole välttämättä ihan mun mieleen, mutta oikeasti pahaa ruokaa olen syönyt viimeksi varmaan alaikäisenä koulussa. 

Helsinki-aiheinen lisäosio: 

Putte’s, Via Tribunali vai Skiffer (kun kyseessä on pitsa)? Tämä on paha, koska kaikissa superhyvää. Saanko valita kaikki? Saan, koska itse keksin tämän! Viimeksi söin Putte’sin pitsaa lukupiirin tapaamisessa ja voi jumaleissön se oli herkullista.  ollaan oltu siellä joskus myös rennoilla treffeillä. Skifferissä viehättää makujen lisäksi helppo saavutettavuus, niitä kun on niin monta ympäri Helsinkiä. Skifferissä on tullut käytyä varmaan eniten ja lapsille maistuu loistavasti myös. Via Tribunalin pizzoissa taas on parasta se, miten simppeleistä ainesosista voikin saada niin herkullisia makuja.

Paras brunssi? Ekbergin perinteinen brunssi on kyllä ihana, samoin Fazer Cafen. 

Paras lounaspaikka? Teurastamolla paljon hyvää tarjontaa vieri vieressä, sieltä ehkä lemppari Lopes y Lopes. 

Paras Fine Dining? No se Spis, jonka aiemmin mainitsin! Mutta myös Nude, jossa viimeksi kävimme treffeillä. Ihan lemppari oli myös Copas y Tapas, joka valitettavasti lopetti viime talvena. Siellä tuli käytyä useamman kerran ja aina ruoka oli ihan jäätävän hyvää. Kovasti toivon, että se tekisi joskus vielä comebackin. 

Olisipa hauska kuulla tuleeko teillä samoja vastauksia? Tai mitkä on teidän lemppari ravintoloita Helsingissä? Mitä te otatte yleensä irtokarkkipussiin?