Sata kahvia lasissa

28.02.2014

No ei ehkä ihan sata, mutta aika montaa herkkukahvia päästiin eilen maistelemaan Nescafé Dolce Guston Coffee tasting -tilaisuudessa ravintola Groteskin viinikellarissa. Mä lähdin tilaisuuteen innolla ja avoimin mielin rakkaan muruseni Karon kanssa, ja yllätyin positiivisesti siitä miten intiimi, mutta kuitenkin rento, tilaisuus oli. Meitä bloggaajia oli paikalla vain kourallinen, mutta luulen että tällä kertaa laatu todella korvasi määrän. Tilaisuudessa kävi iloinen puheen sorina ja opittiin paljon lisää kahvista, ja erityisesti tietysti Dolce Guston kahvikapseleista.

Groteskin huippukokki oli valmistanut meille suussasulavia leivoksia, joita nautiskeltiin kahvien kaverina. Kokki kertoi aina tarkasti leivosten maunvalintaprosessista ennenkuin maisteltiin, ja olikin hauskaa huomata leivoksia kahvin kanssa nautittaessa niitä kokin mainitsemia asioita, kuinka esimerkiksi että tumman suklaan karvas maku sopi hyvin voimakkaan espresson kanssa, ja miten porkkanakakun mausteisuus vahvisti Chai tea latten kanelista ja jouluista makua. Aivan aluksi nautittiin passion-sorbetit jotka neutraloivat makuaistin uusia kahvikokemuksia varten.

kapselinsisältö passionsorbetti grandearoma punaherukkatartalettiespressobaristaespressocaramel suklaakakkuMeillä on ollut tuo Dolce Gustolta saatu kapselikeitin nyt kovassa käytössä jo useamman kuukauden, enkä oikeastaan juurikaan enää käytä tavallista kahvinkeitintä. Vaikka kahvin valmistus käy käden käänteessä ja olen jokseenkin oppinut ulkoa jo jokaisen suosikkikahvini tarkat asetukset, oli jännittävää saada niin paljon uutta tietoa. Mä oon maistanut melkeinpä jokaista Dolce Gustoon saatavilla olevaa makua, mutta täytyy sanoa että kahvinmaistelutilaisuudessa, lasista nautittuna, ne kaikki maistuivat vielä miljoona kertaa paremmalta kuin joka-aamuinen marimekon tasaraitamuksita nautittu kupposeni. Tänään keittelinkin kahvit suoraan Iittalan tukevaan Kartio -lasiin ja sen lisäksi että Latte Macchiatoni kauniit kerrokset tulivat paremmin esille, oli makukin paljon vivahteikkaampi. Ja lumetta tai ei, tuntuu kahvi lasista nautittuna paljon luksuksemmalta, ja fiilishän on se tärkein!

Mutta mitäs muuta mä sitten opin? Olen esimerkiksi aina miettinyt mitä kahvikapselit sisältävät, ja keskiviikkona sekin paljastui: ihan ehtaa, tuoretta kahviahan siellä oli. Kapseleiden sisällä on kahvin ja kahden muovikalvon lisäksi myös erityinen piikikäs pohja, joka määrittää sen kuinka monen barin paineella kahvi valmistuu. Useissa keittimissä on käytössä ammattimaiseksikin kutsuttu 15 barin paine aina, mutta Dolce Gustossa paine vaihtelee kapselin maun mukaan. Mielestäni se onkin aivan loogista, että esimerkiksi minikokoinen tuju espresso valmistetaan eri tavalla kuin vaikkapa pehmeä suomalaisten suosikkimaku cafe au lait.

cappuccinolattemacciato pistaasipassionjuustokakku porkkanakakkuTulee kauhea makeanhimo kun näitä kuvia katselee ja muistelee suussasulavia makuja ja mukavaa iltaa! Oli ihana nähdä Karoa pitkästä aikaa kun häissä oli niin paljon ihmisiä ettei ehtinyt aina yhteen tyyppiin keskittymään kuin pienen hetken, mutta onneksi tässä kevään aikana taitaa olla montakin tilaisuutta missä pääsen viettämään murusen kanssa aikaa! Häistä puheenollen, tänään on tosiaan luvassa vielä meidän häävideota vähän illemmalla, eli pysykää kuulolla! Huikeaa helmikuun viimeistä kaikille♥


Joulukalenteri luukku 20

20.12.2013

luukkukuva20Tänäänkin on luvassa huippuarvonta! Sain Nescafé Dolce Gustolta kapselikahvikoneen arvottavaksi teille ja nyt kun mulla on jo monen viikon omakohtainen kokemus kapselikahvikoneesta niin en voi muuta kuin suositella. Kone jonka saan arpoa, on tekniikaltaan samanlainen kuin meidän oma Circolomme, mutta se on vähän pienikokoisempi ja omaa ainakin mun mielestä tosi hienon näköisen printtikuvion. Kapselikahvinkone on mallia Nescafé Dolce Gusto Fiorucci ja se on perusväritykseltään musta, mutta siinä on lisäksi vielä sarjakuvatyylinen printti.

Fiorucci on automaattinen kahvikone eli kahvin valmistus on todella helppoa ja nopeaa, ja juoman annostus on kätevää säätää rullapainikkeella. Kahvia valmistaessa voi noudattaa joko pakkauksen suosittelemaa annostusta tai valmistaa kahvin oman maun mukaisella annostuksella.

dolcegustoArvontaan voit osallistua kuten aina ennenkin, keksimällä itsellesi nimimerkin, jättämällä sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään ja kommentoimalla tähän postaukseen. Paljon onnea arvontaan kaikille!


Aamujen pelastaja, iltojen nautinto

01.12.2013

IMG_0471Kuten mä Instagramissa vilauttelinkin pari viikkoa takaperin, me saatiin Nescafén Dolce Gusto Automatic Circolo kapselikahvinkeitin Nescafé Dolce Gustolta pari viikkoa sitten, ja sen kaveriksi läjä erilaisia kahveja ja muita Dolce Gustolla valmistettavia juomia maisteltavaksi. En koskaan aiemmin ollut maistanut kapselikahvinkeittimellä tehtyjä kahveja, tai kokeillut miten sellainen toimii joten mulla ei ollut oikeastaan minkäänlaisia ennakko-odotuksia. Otto sensijaan oli lapsuudenkodissaan käyttänyt sellaista superkallista hifistely kahvikonetta, josta sai kuulemma tosi hyvää kahvia, mutta jota oli hankala puhdistaa ja vaikeaa käyttää.

Varmaan voitte arvata että mä en ole mikään tekniikan ihmelapsi, joten mua vähän pelotti miten minä ja Circolo tullaan toimeen, mutta mun huoleni osoittautuivat täysin turhiksi! Automaattikäyttöinen Circolo on nimittäin aivan äärettömän helppokäyttöinen ja mikä parasta: tuottaa maailman parasta kahvia! Me saatiin erilaisia makuja niin paljon etten vielä näiden kahdenkaan viikon aikana ole ehtinyt ihan kaikkia testaamaan, mutta kaikki mitä olen kokeillut on ollut tosi herkullisia.

IMG_0481 IMG_0485x IMG_0492 IMG_0513xKahvijuoman valmistus on siis tosi yksinkertaista. Ensiksi täytetään vesisäiliö vedellä ja laitetaan paikoilleen. Sitten valitaan juoma jota halutaan valmistaa, laitetaan kapseli sille varattuun koloon ja valitaan rullasta juoman vahvuus (näkyy kuvissa vihreällä). Tämän jälkeen kone hurauttaa nopeasti juoman kuppiin ja se on ainakin mun makuun juuri sopivan lämpöistä, kuumaa mutta ei liian. Kone täytyy puhdistaa joka käyttökerran jälkeen, mutta se on tosi helppoa. Kahvikapseli napataan pois, ja pyöräytetään Circolo käyntiin kerran jolloin se puhdistaa kuumalla vedellä koneiston. Vesi valuu sille varattuun astiaan ja that’s it, kone on valmis seuraavaa käyttökertaa varten.

Mun suosikkeja on kaikki suklaiset juomat, erityisesti toi Choco caramel, mutta tykkään kyllä ihan perus cafe au laitista ja latte macchiatostakin. Dolce gustolla voi valmistaa kätevästi myös teetä, tai kaakaota. Nähdessään Nesquick -kaakaokapselit Tiara halusi ehdottomasti maistaa ”pupukahvia”  ja tykkäsi kovasti. Vaikka olenkin tarkka Tipan ruokavaliosta niin kaakao on kyllä sellainen omankin lapsuuden herkku että sitä saa maistaa aina silloin tällöin!

Täytyy vielä loppuun todeta, että tämä on kyllä varmaan paras kodinkone joka meidän taloudesta löytyy. Helppo, nopea ja vielä tyylikäskin. Ainoa miinus jonka keksin Dolce Gustosta, tai ainakin tästä meidän mallista on se että se pitää hiukan keskiverto kahvinkeitintä kovempaa mekkalaa kahvia valmistaessaan, joten iltaisin en voi kahvilla herkutella silloin kun tytöt ovat nukkumassa, kun varsinkin tuo pienempi neiti on niin herkkäuninen. Mutta ehkä se riittää että nautin kahvia aamuisin ja päivisin!

1176152_10201742037730886_548105345_nOletteko kokeilleet Dolce Guston keittimiä? Mikä on teidän lempparimaku?