Vihdoinkin videovastauksia

08.04.2012
Noniin! Ette voi oikeesti uskoa millasta säätöä näiden videoiden kanssa on ollut! Siis perjantaina jo kuvattiin noi, mutta meidän webkamera ei jostain syystä suostunut toimimaan yhteistyössä tietokoneen mikin kanssa ja sit mun piti tehdä toi Oton puhelimella. Oisitte nähdeet meidän hienot jeesusteippiviritelmät että saatiin puhelin pysymään paikallaan oikeassa kohdassa. Sain sitten viimein kuvattua kaikki vastaukset videolle ja loppujen lopuksi siitä tuli 40 minuuttia pitkä, joten youtube ei hyväksynyt sitä valikoimiinsa koska enimmäispituus on 15min ellei sitten puhelintunnistautumisella hanki oikeuksia lisätä videoiden pituuksia. 
             Lopulta mä sitten pätkäisin videon kolmeen osaan ja lukuisien kummallisten muokkaus -ja latausongelmien jälkeen sain kaksi videoista youtubeen. Kolmannessa videossa kestää vielä jonkin aikaa (koska toi pitää muuntaa vielä eri formaattiin ja ladata youtubeen ja kaikkea muuta mielenkiintoista) joten sen lisään illalla, mutta eiköhän näissä kahdessa yhteensä lähes puolen tunnin mittaisessa videossakin oo jo tarpeeksi vähäksi aikaa. Ensimmäisessä videossa on Tiaraan, perhe-elämään ja muhun itteeni liittyviä vastauksia. Tokassa videossa löytyy lisää mun juttuja, esim opiskeluista ja urasta, ulkonäöstä sekä kaikesta muustakin mitä olitte kysyneet. Kolmannessa videossa on sitten Ottoon, kotiin, talouteen ja ystäviin liittyvät vastaukset ja sen siis julkaisen illalla. Mutta tässä nyt nää näin alkuun!
Hauskaa sunnuntai alkuiltaa kaikille, mä palailen parin tunnin päästä (ja tällä kertaa oikeesti palaan :D!) <3

Toivepostaus: Vanhemmuus

22.03.2012
Mä vastaanotin postaustoiveen vanhemmuudesta tuossa oisko ollut viikko, kaks sitten. Hukkasin tietystikin sen alkuperäisen kommentin jossa oli eritelty mitä multa toivottais mutta koitan nyt parhaani mukaan kertoa miltä musta tuntuu olla vanhempi, iloineen ja suruineen (joita en tosin tiedä keksinkö kovinkaan paljoa?).
Koen olevani vielä suhteellisen tuore äiti, vaikka Tiara onkin jo puolivuotias. Mutta silti mä oon saanut jo reilusti kokemusta siitä millaista on olla äiti ja musta tuntuu että äitinä oon kehittynyt ihan huikean paljon tämän puolen vuoden aikana. Alussa mulla oli todella epävarma olo, mua pelotti ihan yksinkertaisetkin asiat kuten vaipanvaihto tai vaikka sukkien laittaminen Tiaran jalkaan kun ne oli niin hauraat ja pienet että tuntui et ne menee rikki kun ottaa jalan käteen. Nykyään 8-kiloisen palleron äitinä on jo tosi vaikea käsittää sitä miten pieni toi neiti joskus olikaan. Mulla oli alussa hirveän kova tarve varmistella sitä että toimin oikein äitinä ja kysyin pienen pieniinkin juttuihin neuvoja. Musta se on vaan hyvä että kyselin ja varmistelin, enpähän ainakaan jäänyt huuli pyöreenä miettimään että mitäs mä nyt tekisin. 
Tiaran ensimmäisinä viikkoina oli aivan loistavaa että mun äiti oli meillä apuna ja tukena. Äiti oli tukena just oikein mun mielestä, ei tyrkyttänyt apuaan mutta auttoi jos pyysin. Itse me hoidettiin Tiaraa kokoajan mutta äiti oli siinä taustalla ja oli kokoajan semomnen turvallinen olo että ei oltu ihan ypöyksin uudessa tilanteessa. Kysyin äidiltä alussa paljon neuvoja, koska me ei oltu vielä niin selkästi löydetty kaikkia omia tapoja miten toimia Tiaran kanssa, eihän me oltu neidin kanssa tunnettukaan kuin pari hassua viikkoa. Mutta seuraavalla kerralla kun äiti tuli käymään, Tiaran ollessa kaksi kuukautta, mä huomasin että neuvoin ja ohjasin itse äitiä kokoajan että miten juuri Tiaran kanssa toimitaan. Siitä tuli ihan uskomattoman hyvä fiilis ja se kohotti mun itsevarmuutta äitinä tosi paljon.
                  Äkkiä meille muodostui rutiinit ja päivärytmi, tavat miten toimitaan missäkin tilanteissa. Onhan ne rytmit toki menneet uusiksikin useaan otteeseen näinä kuukausina, mutta aina on ollut jotkin tietyt jutut mistä tietää miten päivä kulkee. Alusta asti me ollaan totutettu Tiaraa tiettyyn rytmiin ja hyvin siinä mun mielestä onnistuttukin. Tiara on nukkunut kokonaisia yöunia 2,5kk iästä asti ja muutenkin mä tykkään meidän päivistä enkä koe että meillä olisi rankkaa tai että Tiara olis mitenkään haastava vauva. Juuri ennen kuin Tiara alkoi nukkumaan kokonaisia öitä, meillä oli ehkä rankin vaihe. Silloin ne viikot tuntui ikuisuudelta, vaikka todellisuudessa tämä ”rankka” vaihe kesti ehkä kolme-neljä viikkoa. Tiara ei meinannut iltaisin millään nukahtaa omaan sänkyyn, vaan nukuttamisen kanssa sai taistella joinakin iltoina jopa pari tuntia. Mutta ei meillä silloinkaan oikeastaan ollut kovin rankkaa, sen jälkeen kun saatiin aina vihdoin Tiara nukutettua niin yöt sujuivat mallikkaasti ja aamuisin neiti nukkui pitkään. 
 Välillä musta tuntuu että me ollaan päästy ihan hävettävän helpolla tässä vanhemmuudessa, kun Tiaralla on kaikki sujunut niin helposti. Mutta toisaalta sekä mulla että Otolla on aiemmin ollut omat vaikeutemme ja mä uskon ja luotan siihen että me ollaan omat paskamme kärsitty ja nyt meillä on oikeus elää tätä kivaa elämää. Usein kuulee toisten äitien suusta sanonnan että ”Kenellekään ei anneta enempää painolastia kuin hän jaksaa kantaa”. Tai ainakin useissa kommenttibokseissa ja vauvalehdissä oon siihen törmännyt kun on ollut kyse ns. haastavempien vauvojen vanhemmista. Mussa se aiheuttaa ristiriitaisia fiiliksiä; toisaalta tulee tunne että mä oon kyllä nuorempana jo omia lasteja kantanut sen verran että ihan kiva ettei nyt just tarvi. Toisaalta taas tuntuu siltä että oonko mä jotenkin huonompi tai huonommin jaksava äitinä, että mä en muka pärjäis haastavamman lapsen kanssa kun me ollaan saatu perustyytyväinen vauva. En tiedä, ehkä tää on nyt vaan mun ihan omaa turhan syväluotaavaa mielipiteiden analysointia, mutta tämmösiäkin asioita mä täällä mun pienessä pääkopassa pyörittelen. 
Mutta millainen äiti mä sitten koen olevani? Tai millainen enemmänkin yritän olla. No ennenkaikkea läsnäoleva ja rakastava. Mä ihan oikeesti haluan viettää aikaa mun lapsen kanssa, enkä vaan koita keksiä sille tekemistä että ”se nyt viihtyis yksinäänkin”. Tottakai Tiara välillä leikkii ihan itsekseenkin, silloin kun se haluaa ja musta tuntuu että ainakin meidän neiti on alkanut jopa kaipaamaan semmosta omaa rauhallista leikkihetkeä välillä ja viihtymään tosi hyvin vaikka lattialla ihmettelemässä jotain lelua ihan itsekseenkin. Pointti oli se että mä haluan ja tykkään leikkiä Tiaran kanssa ja höpsöttää ja pussailla ja ties mitä kaikkea hömppää me aina puuhaillaankaan. Meidän lukuhetket on myös ihan parhaita! Mutta nyt poikkesin kyllä aiheesta..
Mä haluan ja yritän olla rento äiti joka ei turhista stressaa. Mä en oo turhantarkka Tiaran vaatteista kun ollaan kotosalla, enkä myöskään siitä onko naamassa sose -tai maitotahroja. Ihmisten ilmoille kun mennään niin haluan että kaikki on suhteellisen tiptop. Mä koen oikeestaan olevani aika huoletonkin äitinä; usein kun me lähdetään vaikka kauppaan niin mulla ei välttämättä ole edes hoitolaukkua mukana, joku varavaippa kumminkin yleensä on. Meillä on niin tarkat rutiinit ja Tiara muutenkin yleensä tekee samat jutut samaan aikaan joten mä tiiän että en vaikka tunnin reissulla tartte yleensä mitään jos neiti on syönyt alle pari tuntia sitten. Mutta en silti oo liian huoleton, mä pidän tarkasti kiinni meidän ruoka -ja uniajoista ja siitä että Tiaralla on hyvä olla kokoajan.
”Anonyymi
klo 17:36
vaikutat aika täydellisyydenhakuiselta…….? ”Meidän Tirriäinen osaakin jo” Mitäs jos hän ei vaikka koskaan opi kävelemään… Vaikutat juuri sellaiselta pinnalliselta äidiltä, että jos lapsi ei ole täydellinen, se on noloa..”

Sain tuon ylläolevan kommentin tänään, kuinkas muutenkaan kuin anonyymiltä. Mä en koe olevani täydellisyydenhakuinen jos hehkutan täällä uusia taitoja joita meidän neiti on oppinut. Mulle henkilökohtaisesti on aivan sama oppiiko Tiara ikinä kävelemään, olemaan kuolaamatta tai puhumaan, aivan yhtä rakas se on silti. Mutta toki mä saan iloita ihan niin paljon kuin haluan siitä jos Tiara oppii uusia juttuja ja kyllä mä saan Tiaran itsensä kannalta hartaasti toivoa että kehitys jatkuu aivan yhtä normaalina kuin tähänkin asti koska helpottaahan vaikkapa kävelyn taito aika paljon elämää. Mun mielestä ei ole millään tasolla noloa, jos lapsi on jollain tapaa erityislapsi ja jotkut asiat ovat hänelle haastavampia. Miten joku voi edes sanoa että se ois noloa? Ja mulle mun lapsi on täydellinen, niin Tiara kuin toivottavasti joskus tulevat pikkusisaruksetkin, riippumatta siitä ovatko he terveitä vai eivät.
             Mä koin että toi kommentti liittyi tarpeeksi läheisesti tähän vanhemmuus -aiheeseen ja päätin sen takia ottaa sen esille tässä postauksessa. Niin monet tekee oletuksia siitä millaisia vanhemmat ovat ja millaista vanhemmuus on, mutta ei sitä voi tietää ennen kuin sen on itse kokenut. Jokainen vanhempi, jokainen lapsi ja jokainen perhe on erilainen. Tärkeintä mun mielestä vanhemmuudessa on se että löytää omalle perheelle sopivat toimintatavat, rytmit ja muut jutut. Silloin kun vanhempi on itse tyytyväinen niin on helpompaa olla lapselle se vanhempi jonka lapsi ansaitsee.

Toinen tärkeä juttu vanhemmuudessamun mielestä on se että tunnistaa sen hetken kun oikeasti on liian väsynyt, jos sellainen tulee. Vaikka meillä onkin ollut helppoa niin kyllä mäkin joskus tarvitsen superpitkät yöunet (yöunien lyhyys on mun oma moka, ei johdu siitä että Tiara ei nukkuisi yöllä vaan siitä että en osaa mennä itse ajoissa nukkumaan). Sen takia meillä on viikonloppuisin niin että mä saan nukkua lauantaiaamuna niin pitkään kuin huvittaa ja Otto nousee Tiaran kanssa 7-8 aikaan ja sunnuntaiaamuisin Otto taas vuorostaan nukkuu pitkään. Tää on osoittautunut tosi toimivaksi järjestelyksi ja sen avulla me molemmat jaksetaan oikein hyvin.
                    Tiara on tuonu mun elämään niin paljon hyvää etten olis ikinä voinut kuvitellakaan. Ne pienet ja isot hymyt, kiljaisut ja jokellukset neidiltä on parasta mitä voi olla. Ja silloin kun Tiara illalla väsyneenä kiertää kätensä mun kaulan ympärille ja samalla nuolee mun kaulaa tai kenties hiuksia (XD) nii mä vaa oon maailman onnellisin. Ja voi sitä tunnetta kun huomaa onnistumisen ilon lapsen kasvoilla kun hän on onnistunut kaivamaan pyllypyyhepaketin hoitolaukusta tai kun hän saa laulun soimaan leikkikaaresta. Viimeksi puoli tuntia sitten olin haljeta ylpeydestä, Tiara nimittäin eka kertaa toisteli jotain tavua, se sanoi ”Tätätätätää”! Ennen aina on tullut vaan ihania kujerruksia ja kurlutuksia mutta nyt tuli jo tommonen!

Yhden lieve-ilmiön mä oon vielä huomannut jonka vanhemmuus on tuonut mukanaan mun elämään. Kunnianhimon nimittäin. Mulla on halu kehittyä paremmaksi ja tarjota Tiaralle parempaa. Mä haluan opiskella itselleni hyvän ammatin ja löytää vakituisen työpaikan jotta me voidaan muuttaa meidän unelma-asuntoon ja matkustella vähintään kerran vuodessa ja ostaa vaikka oma kesämökki. Ei meillä nytkään mitenkään tiukkaa ole mutta ei nyt mitään mökkirahastojakaan ole missään piilossa. Mä tiedän kyllä että me pystytään jo nyt tarjoamaan Tiaralle kaikki mitä se tarvitsee ja enemmänkin, mutta jotenkin mä haluan silti pyrkiä parempaan. Mulla pitää olla tavoitteita elämässä, muuten mistään ei tule mitään.

Mä en tiedä oliko tässä tekstissä nyt ollenkaan päätä tai häntää, mutta toivottavasti. Ainakin mä pyrin tuomaan esille omia näkökulmiani vanhemmuuteen ja siihen liittyviin juttuihin. Tärkein juttu jonka tällä tekstillä haluan välittää on se että musta on maailman ihaninta olla äiti <3


Millasia mietteitä tää herätti? Vai tuliko minkäänlaista mielipidettä 😀 Ja millaista vanhemmuus teidän mielestänne on, muut vanhemmat? Millainen on hyvä vanhempi?


Meidän perheen ruokafilosofiaa

09.03.2012
Noh filosofia on ehkä turhan hieno sana käytettäväksi meidän ruuanlaittotottumuksista, mutta mikäs siinä. Tästä tulee varmaan mun pisin postaus ikinä, kun on niin paljon asiaa, kuvia ja reseptejä mutta toivottavasti ei haittaa. Mä tykkään tehdä asiat perinpohjaisesti ja niin tässäkin tapauksessa. Ihan ensimmäiseksi voisin kertoa vähän että millaista ruokaa mä/me tykätään laittaa ja miksi.
Mä en ole koskaan ollut tavallisen suomalaisen kotiruuan ystävä, jos miettii vaikkapa köksän kirjan reseptejä lihakeitosta mansikkakiisseliin ja karjalanpataan. Kyllä mä tykkään suomalaisestakin ruuasta ja siksi meillä on usein ruuaksi vaikkapa poroa, lohta ja muita perisuomalaisia ruokia, mutta mauton ruoka on asia jota inhoan yli kaiken. Sen takia tykkään hirveästi ottaa vaikutteita muiden maiden keittiöistä, erityisesti välimeren maista koska niissä valmistetaan upean maukasta ruokaa. Mä tykkään myös paljon Kauko-Idän maiden ruuista, thaimaalaisesta ja kiinalaisesta, mutta niitä en ole itse kovin hyvä laittamaan joten siksi pitäydyn mieluummin itelleni tutuissa ja turvallisissa raaka-aineissa ja syön itämaista ruokaa yleensä vain ravintolassa.
                 Meille ruoka on ykkösasia johon panostetaan, tai no tietenkin ensin on pikkuneidin tarpeet vaipoista velliin mutta sen jälkeen kyllä heti hyvänä kakkosena on meidän omat pöydän antimet. Me käytetään ehkä liikaa rahaa ruokaan, ihan vaan siksi että ruoka on niin hyvää. Halvemmallakin pärjäisi ja kyllä me joskus syödään vaikkapa pakastepizzaakin, mutta me ollaan tyytyväisiä just näin. Toiset panostaa eri juttuihin. Kaupassa tulee käytyä melkeinpä joka päivä, mikä on äärimmäisen tyhmää koska silloin tarttuu mukaan aina paljon suhteellisen tarpeetontakin tavaraa, mutta toisaalta ainakaan meillä ei loju kaapeissa turhaa ruokaa pilaantumassa koska usein ostetaan vain yhden päivän ruokatarpeet kerralla.
Kuvasin eilen meidän keittiön, ihan vaan siksi että näätte millaisessa mörskässä mä oikein ruokaa laittelen. No ei toi keittiö ehkä mörskä ole, ihan tavallinen vuokra-asunnon hajuton ja mauton keittiö. Kyllä keittiöremppa kelpais mutta sellainen on ajankohtainen sitten tulevaisuudessa kun ostetaan oma asunto, siihen asti me saadaan tyytyä tähän.

Ihana toi meidän joulupallo tossa, huomasin sen itseasiassa vasta nyt kun laitoin nää kuvat :DD Vois ottaa sen pois ku jouluun on viel aika pitkä aika 😀

Mä oon nyt pitänyt viikon verran ruokapäiväkirjaa, kuvannut aina päivän ”pääruoan” ja ottanut reseptin talteen, joten tässä tätä asiaa nyt sitten olis oikein urakalla:
Keskiviikko 29.2.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/Lounas: Kaksi taikaruisporkkana -leipää paahdettuna, margariinia & yksi leivänpäälliskinkku kummallakin leivällä
Illallinen: Tomaattinen kanapasta
Iltaherkku: Kinder bueno

Tomaattinen kanapasta 4:lle
Mausteisesti marinoidut broilerin fileesuikaleet 300g
2 banaanisalottisipulia
4 valkosipulin kynttä
1 iso punainen paprika
Rainbow Piemonte juustoinen pastakastike
Arlan Toscana tuorejuustoa 1/2 rasiaa
1 tl Provencen yrttisekoitusta
Täysjyvä spagettia

Ruskista broilerisuikaleet, lisää pilkotut sipulit ja valkosipulin kynnet. Paista vähän aikaa ja lisää punainen paprika. Laita spagetit kiehumaan. Lisää broilerin ja vihannesten joukkoon pastakastike ja tuorejuusto, sekä ripaus yrttisekoitusta. Anna hautua vähän aikaa. Kaada spageteista vesi pois ja tarjoile spagetti & kastike parmesanilastujen tai -murun kanssa.

Torstai 1.3.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/Lounas: Kaksi taikaruisporkkana -leipää paahdettuna, margariinia & yksi leivänpäälliskinkku kummallakin leivällä
Illallinen: Kung Po -kanaa ja riisiä kiinalaisessa ravintolassa
Iltaherkku: Kinder Bueno



Perjantai 2.3.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/ Lounas: Kaksi taikaruisporkkana -leipää paahdettuna, margariinia & yksi leivänpäälliskinkku kummallakin leivällä
Illallinen: Kinkkukiusaus & paahdettu pekoni
Jälkiruoka: Mansikoita ja tummaa suklaata

 Kinkkukiusaus ja paahdettu pekoni 
2 pussia Apetit juustokermaperunoita
1 iso sipuli
2 yksikyntistä valkosipulia
2 pussia Pouttu savusuikaleita
Valio maustettu kerma Kippari
1 pussi mozzarella juustoraastetta
puoli desiä korppujauhoja
suolaa & mustapippuria
1 paketti pekonia

Laita uuni päälle 225 asteeseen ja perunapussit lasivuokaan ja vartiksi mikroon täydelle teholle sulamaan. Sekoita sulatuksen puolivälissä. Sillä aikaa pilko sipulit ja valkosipulit. Ota  perunat ja sekoita sipulit, valkosipulit ja kerma niiden joukkoon. Lisää kinkkusuikaleet ja kipparikerma. Maun mukaan suolaa ja pippuria. Päälle korppujauhoa ja juustoraastetta. Paista uunin keskitasolla n. 30-45min riippuen uunin tehosta. 
Laita pekonit uunipellille ja kinkkukiusauksen paiston loppuvaiheessa pelti uuniin kymmeneksi minuutiksi. Pekoneista tulee todella rapsakoita, sitten vaan murustellaan ne ja ripotellaan lautaselle kinkkukiusauksen päälle.

Mansikoita ja tummaa suklaata
1 pkt Driscoll’s mansikoita
1 pkt Maraboun tummaa 70% suklaata
Pese ja perkaa mansikat. Raasta tumma suklaa ja sekoita mansikoihin. Nam!

Lauantai 3.3.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Lounas: Italian BMT 30cm Subi
Illallinen: Edellispäivän kinkkukiusausta
Iltaherkku: Kinder Bueno

Sunnuntai 4.3.2012

Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Myöhäinen  lounas: Sitruunainen katkarapupasta
Jälkiruoka: Tuplasuklaa cupcake
Iltapala: Myllyn paras Taco Sticksejä 3kpl
Iltaherkku: Kinder Bueno

Sitruunainen katkarapupasta 2:lle
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
1 purkki ruokakermaa
Ruokalusikallinen Valion luomuvoita
1 pussi isoja katkarapuja 
sormisuolaa & mustapippuria
Täysjyvä spagettia
Rucolaa
Parmesan-murua
Laita spagetit kiehumaan. Raasta sitruunan kuori. Laita pannulle ruokalusikallinen voita, sitruunan kuori ja puristettu mehu. Anna paistua ihan hetki, lisää kerma. Spagettien ollessa melkein valmista, lisää katkaravut, sormisuola ja pippuri. Kaada spageteista vesi pois ja sekoita kastikkeeseen. Tarjoile rucolan ja parmesan-murun kanssa. 

Tuplasuklaa – Cupcaket 8 kpl
Pirkka American muffinssivuokia
1 pussi Sunnuntai suklaamuffinssiainesta
1 desi öljyä
1 1/2 desiä vettä
Kuorrute: 
200g valkosuklaata
200g maustamatonta tuorejuustoa
Koristeeksi dr. Oetkerin suklaasydämiä
Sekoita muffinssiainekset, vesi ja öljy. Kaada muffinssivuokiin ja paista paketin ohjeen mukaan uunisa. Kun olet ottanut muffinssit uunista, anna niiden jäähtyä hetki ja tee sillä aikaa kuorrute. Sulata valkosuklaat vesihauteessa ja sekoita tuorejuustoon. Laita kuorrutemassa pursotinpussiin ja pursottele muffinssien päälle. Lisää suklaasydämet ja avot!


Maanantai 5.3.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/Lounas: Kaksi taikaruisporkkana -leipää paahdettuna, margariinia, rucolaa & leivänpäälliskinkkua
Päivällinen: Rapea parmankinkkusalaatti
Iltapala: samaista salaattia
Iltaherkku: Kinder Bueno

Rapea parmankinkkusalaatti 
Me tehtiin se eritavalla, että korvattiin viinirypäleet kalamata -oliiveilla koska mä en tykkää viinirypäleistä. Oli hyvää! 


Tiistai 6.2.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/lounas: Edellispäivän parmankinkkusalaattia
Päivällinen: Sitruunainen makkarapaella
Iltaherkku: Kinder Bueno


Sitruunainen makkarapaella
Tääkin tehtiin hiukan eritavalla, kasvisfondin sijaan käytettiin lihafondia ja tomaattien sijasta käytettiin miniluumutomaatteja jotka paistettiin ensin uunissa sormisuolan ja mustapippurin kera. Mutta muuten samalla tavalla kuin ohjeessa!
Keskiviikko 7.3.2012
Kuppi kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/Lounas: Edellispäivän paellaa
Päivällinen: Mexicon pata
Iltaherkku: Kinder Bueno

Mexican pata
1 pussi Blå Band Maxican pata -aineksia
8 dl vettä
1 yksikyntinen valkosipuli
2 banaanisalottisipulia
1 iso punainen paprika
1 punainen chili
400g naudan paistijauhelihaa
1/2 rasiaa Valion Viola paahdettu chili tuorejuustoa

Ruskista jauheliha pannulla. Pilko sipulit, valkosipuli, chili ja paprika.  Lisää pannulle jauhelihan joukkoon ja paista vielä hetki. Lisää vesi ja kun vesi kiehuu, lisää pata-ainekset kokoajan sekoittaen. Keittele hiljalleen n. viisi minuuttia ja lisää sitten tuorejuusto. Keitä vielä toiset viisi minuuttia, anna vetäytyä hetki ja tarjoile!

Torstai 8.3.2012
Kupillinen kahvia maidolla ja sokerilla
Aamupala/Lounas: Kaksi hapankorppua paahdettu  chili tuorejuustolla 
Illallinen: 30cm Italian BMT subi
Iltaherkku: Kinder Bueno
Mun oli eilen jo tarkoitus tehdä ruuaksi lihapullia, mut Otto yllättikin mut tuomalla subit töistä tullessaan. Mut koska mun omatekemistä ruuista lihapullat on mun lemppari niin laitan sen reseptin silti tähän vaikka kuvaa ei vielä olekaan kun se on vasta tän illan ruoka.
Lihapullat, perunamuus
i ja tuorejuustokastike
Lihapullat:
400g naudan paistijauhelihaa
2 salottisipulia
2 yksikyntistä valkosipulia 
1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1ps välimeren valkosipulinen sipulikeitto -aineksia (blå band)
1 kananmuna
Sekoita sipulikeittoainekset ja korppujauhot kermaviiliin ja anna turvota n. 5 minuuttia. Pilko sillä aikaa sipulit ja valkosipulit. Sekoita molemmat sipulit korppujauho/sipulikeitto/kermaviili -sörsseliin. Tämän jälkeen lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Lopuksi sekoita kananmuna taikinaan. Ota pieneen kulhoon vettä ja kostuta kädet, tämän jälkeen muotoile lihapullat käsillä pyöreiksi. Kostuta kädet jokaisen lihapullan teon välissä niin ne on helpompi muotoilla ja niihin tulee tasainen pinta. Paista uunissa tehosta riippuen 20-30min.
Tuorejuustokastike:
1/2 pakettia VIOLA yrtti-pippurituorejuustoa
1 purkki kermaa
Laita tuorejuusto ja kerma pieneen kattilaan, kuumenna ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Perunamuusi meillä tulee suoraan pakastimesta voilla ja maidolla höystettynä.
Siinä oli meidän viikon ruuat! Mitäs piditte?
Normaalisti mä yritän tehdä kalaa ainakin kerran viikossa, yleensä jopa pari kertaa mutta nyt ei jostain syystä tullut laitettua ollenkaan. Tosin rapuja olikin sitten kaksi kertaa, mut niitä nyt ei voi mitenkään verrata kalaan jos miettii hyviä ja huonoja rasvoja. Mä en itse syö mitenkään kauheen säännöllisesti, usein saatan syödä ensimmäisen kerran vasta 5-6h heräämisen jälkeen kun ei sitä aina huomaa että saattais ollakin jo nälkä. Kinder buenot on mun epäterveellinen heikkous, en tiiä mistä tää himo on tullu mut niitä on nyt menny joka päivä tässä parin viikon ajan… Aina kun salkkarit alkaa niin mä kipasen jääkaapille hakemaan buenon!
                  Me käytetään jonkin verran eineksiä, esimerkiksi just noi padat on tosi käteviä kun niitä on paljon erilaisia ja niistä saa tosi maukkaita jos lisäilee itse sinne tuoreita vihanneksia sun muuta. Mä en myöskään osaa laittaa itse perunaa joten perunajutut meillä on lähes aina pakasteesta. Apetitin erilaiset kermaperunat on meillä paljon käytettyjä, esim vuohenjuusto-, valkosipuli- ja normijuusto kermaperunat. Ne on tositosi hyviä ja helppoja laitaa. Toinen tosi hyvän makuinen eines on noi kaupan valmiit tomaattipastakastikkeet, mun suosikkeja on erilaisilla juustoilla maustetut mutta niitähän on ihan hirveän paljon erilaisia. 
                 Tärkeimmät raaka-aineet on yleensä sipuli ja valkosipuli, niitä on melkein joka ruuassa! Lisäksi meillä kuluu paljon punaista paprikaa, pastaa ja jauhelihaa. Mä oon lihansyöjä henkeen ja vereen ja siksi meillä syödäänkin todella harvoin kasvisruokaa, vaikka ei kasvisruuassakaan mitään vikaa ole mutta kun yleensä se kaipaisi vielä mun mielestä sitä pihviä seuraksi..
                  Mä tiedän syöväni aivan liian vähän kasviksia ja hedelmiä, mutta se johtuu lähinnä siitä että mä oon allerginen niin monille hedelmille ja vihanneksille raakana. En voi syödä esim. omenaa, päärynää, banaania, persikkaa, mangoa, luumuja, juureksia tai montaa muutakaan juttua raakana ja se rajottaa aika paljon mun syömisiä. Mua harmittaa hirveesti koska tykkäisin noista kaikista mutta mulle tulee niistä vaan hirveen kutiseva nielu ja kähee kurkku nii en viitsi. Toivottavasti Tiaralle ei tuu allergioita, vielä ei ainakaan onneksi oo ilmennyt mitään.
Nojoo, eiköhän tässä ollut ihan tarpeeksi tekstiä! Liekö kukaan edes jaksoi lukea loppuun asti. Mä alan nyt laittautumaan nopsasti ennen kuin tuo neitiskä herää päikkäreiltä koska suunnataan sitten isin kanssa kauppaan. Mä palailen varmaan huomenna tai ylihuomenna! Aivan ihanaa viikonloppua kaikille ja toivottavasti ei ollut liian tylsä ruokapostaus! Moikkamoiii<3

Vuoden oon tota katellu

14.02.2012

Ja aion katella niin kauan kun mussa henki pihisee, Ottoa nimittäin! Parempi puolisko, Otsukkaliini, muru, kulta, rakas, avomies, kihlattu ja isi. Maailman ihanin mies! Multa toivottiin postausta meidän parisuhteesta, sellaisen oon jo aiemmin toteuttanutkin mutta ajattelin näin ystävänpäivän ja meidän viime viikolla olleen vuosipäivän kunniaksi tehdä tällaisen uudemman tilannekatsauksen.

”Huhtikuun lopussa sit muutettiin virallisesti yhteen tänne meidän unelmakämppään ja en vois olla onnellisempi. Tossa pojassa on kaikki mitä mä oon aina halunnu ja toivonu ja miljoona kertaa enemmän. Nykyään meidän suhde on tällast rauhallista arkielämää ja mä en tiiä kauan sen ns. kuherruskuukauden pitäis kestää mut must tuntuu et meil on se meneillään vielki koska mikään ei oo muuttunu yhtään tylsemmäks siitä ku alettiin seurustelemaan.”

Toi tekstinpätkä jonka oon viime heinäkuussa kirjoittanut, pitää vieläkin täydellisesti paikkansa, ainoastaan yksi asia on muuttunut. Enää en kyllä kutsuisi Ottoa pojaksi, jos ei se kesällä vielä ollut mies niin nyt se ainakin on! Tunnen kyllä itsenikin enemmän naiseksi nykyään kuin tytöksi joka vielä kesällä olin. Vanhemmaksi tulo ei oo mitenkään mun mielestä häivyttänyt meidän rooleja naisena ja miehenä, vaan päinvastoin korostanut niitä. Me ei olla muututtu pelkäksi äidiksi ja isäksi vaan ollaan pidetty kiinni siitä että ollaan säilytetty omat itsemme. Toisiamme kutsutaan edelleenkin kaikilla muilla nimityksillä kuin pelkät ”äiti ja isi”, tietysti joskus tulee niitäkin käytettyä lähinnä vitsillä. Mutta pointti oli se että ihanasta vauvasta huolimatta meillä on myös edelleen olemassa yks tämmönen ihana juttu nimeltä toimiva parisuhde!
                       Päivä päivältä mä rakastan tota tyyppiä enemmän ja enemmän, kliséistä mutta totta. Ikinä en olisi uskonut että minusta, universumin sitoutumiskammoisimmasta neidistä kuorituisi lopulta ihan kelpo kihlattu, ja maailman onnellisin sellainen. Tuntuu että tää meidän ensimmäinen yhteinen vuosi on mennyt ihan hujauksessa, eihän sitä edes ehtinyt huomata kun se oli jo ohi! Mutta uskoisin että tuo ajan nopea kuluminen johtui siitä että yhdessä ollaan sen vuoden aikana koettu elämämme suurimmat ja kauneimmat muutokset. Ennen en uskonut kun mulle sanottiin että vuosi on lyhyt aika, mutta nykyisin uskon. 365 päivää ja mun elämä on muuttunut ihan totaalisesti.
                      Vuosi sitten ystävänpäivänä mä olin seurustellut Oton kanssa viisi päivää, en vielä tiennyt silloin olevani raskaana, vaikka pieni epäilys alkoikin heräillä. Sain Otolta ihanan kaulakorun lahjaksi ja me pussailtiin koko päivä peiton alla piilossa pakkaselta. Tänä vuonna mä tein vaunulenkin pakkasessa ja tuiskussa Oton työpaikalle ja käytiin syömässä ihana lounas Oton safkiksella läheisessä Cafe Picnikissä. Meidän ihana pieni tuhiseva kaunokainen nukkui vaunuissa ja me saatiin hetki ihan kahdestaan. Juteltiin siinä hyvä tovi, arkisia ja vähemmän arkisia asioita. Ja voin kertoa että mä nään edelleen, vuodenkin jälkeen sen saman ihanan rakastavan katseen Oton silmistä, joka kerta kun mä katon niihin. Miten joku voikin olla noin ihana? 

Mun vuosipäivälahja Otolle <3

Sisälsi mm. nämä<3

Tässä muutamia kortteja, multa Otolle ja Otolta mulle<3 Kaikissa omat ihanat sanat ja muistot<3

Vaikka ystävänpäivä onkin, niin ei tää teksti nyt ihan pelkäksi lässynlääksi saa mennä. Siksi ajattelinkin kertoa nyt (vihdoin) niitä asioita joita multa toivottiin tähän postaukseen, eli sitä millaisia seurustelukumppaneita me toisillemme ollaan.

swingstorm Feb 12, 2012 11:48 PM

”ihana postaus taas kerran :)) tykkään sun hiuksista enemmän tuommosina! en tiiä meneekö liian henkilökohtaseksi mutta voisitkohan tehdä semmosen parisuhdepostauksen, ei nyt mitään semmosta ”mikä toisessa ärsyttää eniten” mutta vaikka et kertoisit kumpi teistä on vaikka positiivisempi, spontaanimpi, kiivaampi, laiskempi jne 😀 tai no siis jooo ymmärsit varmaan pointtini :D”

Mikä toisessa ärsyttää eniten? No voin mä vastata siihenkin, koska uskoisin että suurinta osaa tää kiinnostaa varmaan kaikista eniten! Otossa ei kyllä oo mitään kovin ärsyttävää, ainoa asia jonka mä keksin on ehkä se että joskus Otto on niin pessimisti ja itse oon taas ihan yltiöpositiivinen ihminen ja optimisti. Esimerkkinä ”Otto, mulla on ihan sellanen lottovoittajafiilis! Tänään me saadaan 10 miljoonaa, ihan varmasti!” ”No niin varmaan, enpä usko… Ei se kumminkaan tuu meille!”  Ei Otto ehkä oikeasti ole kovin pessimisti, vaan enemmänkin realisti ja hyvä niin, pitää mulla olla joku joka pitää mut poissa pilvilinnoista, mutta kumminkin lempeästi. Mä oon tämmönen haaveilija ja taivaanrannan maalari, en mä selviäis ilman Ottoa joka aina vetää mut takasin maan pinnalle.
                      Me ollaan molemmat ihan patalaiskoja, mutta eri tavalla ja eri aikaan. Silloin kun mulla iskee siivouskuume, Otto haluaisi tehdä vaan pikaisen pintapuolisen siivouksen ja toisin päin, sillon kun Ottoa huvittais niin mua ei huvita siivota. Onneksi tää vastakkainasettelu pätee vain ja ainoastaan tähän siivoukseen, muissa asioissa ollaan lähestulkoon aina samoilla linjoilla ja onneksi siivouskaan ei ole mikään kuolemanvakava asia mistä tulis mitään kamalia ongelmia. Ruuanlaitossa meillä menee melkein aina ajatukset yksiin, hyvin usein meillä tekee mieli samoja ruokia ja meillä aina osuu yleensä samalle päivälle se ”tänään en jaksa tehdä muuta kun pistää pakastepizzan uuniin” -fiilis. Ainoat eroavaisuudet ruuanlaitossa meillä on Sienet ja Maksa, arvatkaa kumpi tykkää kummasta? Mä rakastan sieniä, pienenäkin aina kävin äidin kanssa sienestämässä niinkun salkkari-Severi konsanaan, Otto taas ei voi sietää niitä. Mua taas kuvottaa ajatus sisäelinten syömisestä, mutta maksalaatikko on Oton herkkua.
                        Mä oon ehkä meistä se spontaanimpi, jos mietitään vaikka kavereiden näkemistä tai ravintolareissua, Otto yleensä suunnittelee pidempään ja tekee vasta sitten. Mutta yleensä Otto kyllä lähtee mukaan mun yhtäkkisiin päähänpistoihin ja sen seurauksena tuli esimerkiksi mun kanssa Ouluun mun äidille, silloin kun oltiin seurusteltu vasta kaksi viikkoa. Mutta osaa Ottokin olla spontaani, monesti se on ihan
itse soittanut töistä käyvänsä ruokakaupassa ja laittavansa mulle jotain hyvää ruokaa, ihan vaan siksi että sillä on semmonen fiilis. Aika spontaaneja taidetaan olla molemmat, jos me oltais kovin hitaita ja harkitsevia kaikessa niin en usko että me kaksi oltais tässä ja nyt, ihanan, lähes 5kk ikäisen tyttären vanhempina vuoden seurustelun jälkeen. Spontaanius on jees!
                         Kiivaita ei olla kumpikaan, vaan aika rauhallisia ja harkitsevia. Me ei pahemmin riidellä asioista, jos joku kaihertaa mielessä niin siitä yleensä mainitaan heti eikä jäädä turhautuneena mököttämään ja pällistelemään omassa päässä. Keskustelu on kaiken A ja O, ainakin mun mielestä parisuhteessa ja meillä toi kommunikaatio kyllä pelaa ihan loistavasti. Otto ei oo koskaan edes huutanut mulle, enkä mä sille. Meidän pahin ”riita” syntyi joulun alla ruokakaupassa, väsyneinä ja nälkäisinä, kun mä halusin jättikatkarapuja ja Otto ei. U get the point? Mä muistan ton episodin yhä, koska se on lähestulkoon ainoa asia josta ollaan koskaan tapeltu. Kumpikaan ei oo tossun alla ja riidattomuus ei johdu siitä ettei me uskallettaisi puhua asioista toisillemme, vaan siitä että me nimenomaan puhutaan.

Oton vuosipäivälahja mulle<3 Maailman ihanin!

Muistoja, päivä joka muutti meidän elämän lopullisesti<3 Ja Tiaran  ultrakuvat!

                      Otto on hellä, rakastava, hauska, ihana, rakas, tärkeä, huolehtiva ja maailman ihanin kulta. Noiden yllämainittujen asioiden lisäksi eniten mä rakastan Otossa sitä kuinka hyvä isä se on Tiaralle. Kun Otto tulee töistä, se heti ensimmäisenä kaappaa neidin syliin ja höpöttelee ja kutittelee sitä ja viettää sen kanssa ihan omaa isitytär-aikaa. Jos ollaan tulossa kaupasta yhdessä kotiin Oton duunipäivän jälkeen, Otto kysyy jo hississä ”Saanks mä pliis nostaa neidin vaunuista?”. Jos Otolla on valittavana tuttipullon pesu tai vaipanvaihto, se mieluummin vaihtaa vaipan koska sillon se saa höpsöttää pikkuapinan kanssa rauhassa, toisin kuin pulloa pestessä vaikka se oliskin nopeampaa. Mulla itsellä ei ole koskaan ollut isää, mutta jos mulla ois ollut niin oisin toivonut että se ois ollut samanlainen isä kuin Otto on Tiaralle, rakastava, hellä ja ennenkaikkea läsnäoleva. Isä joka on kiinnostunut tyttärensä jutuista, niin isoista kuin pienistäkin. Isä joka haluaa viettää lapsensa kanssa mahdollisimman paljon aikaa.

Toivottavasti swingstorm tää postaus oli edes etäisesti sellainen kuin toivoit! Hyvää ystävänpäivää teille kaikille, ootte ihan parhaita! Ja Otto, mä rakastan sua maailman eniten <3


That Boy That Girl

12.01.2012
>MFW

Vapaaehtoinen idea, pakotettu aikataulu. Moi oon Otto, Iinan kihlattu/avomies, ja mä erehdyksissäni lupasin aikoinaan et mä tekisin joskus blogikirjotuksen Iinan puolesta. Arvatkaapa vaan kerran oonko mä vähintään parin päivän välein saanu muistutuksia aiheesta. Ei sillä että mulla ois ollu jotai tätä vastaan, mä oon vaan patalaiska ihminen, ja hyvä keksii tekosyitä. (”Muruuuu! En mä nyt voi ku mun pitää pelaa kavereitten kaa/kattoo YouTubesta turhia videoita/raapii mun pyllyä sitä kutittaa!”) Noooh, kai ne mullaki tekosyyt joskus loppuu kesken, ja tässähän mä nyt sit istun. 😀
Toisaalta, nyt kun Iina kerta teki sen ”virheen” että päästi mut sen blogiin, mä ajattelin että käytän tilaisuutta hyväkseni ja kerron vähän että kuka ja millanen mä ensinnäki olen, ja mitä tässä talossa OIKEASTI tapahtuu. (Koska mun näkökulma asioihin tottakai on se ainoa oikea… >:D) Mutta niin, asiaan:
”ottomoi”

Elikkäs, kuten jo sanoin, ja kuten moni varmaan tietää, mä oon Otto, ysikymppinen kesälapsi ja ehdolla maailman laiskimmaksi ihmiseksi. Oon aivan jäätävä nörtti ja oon kaikista nykykonsoleista omistanu vähintään yhden mallin per generaatio, pahimmillaan neljä. WoWiakin takana nyt se 7-8 vuotta. 😀 Vähän sentään pelastan itteni sillä et tuli sitä useita vuosia harrastettua karatea ja alppihiihtoa, tai no, vittuuks täs mitään pelastamaan, MÄ OON NÖRTTI JA YLPEE SIITÄ! Iinaki oppinu jo aika hyvin elämään sen kanssa, ja vaikka mä en enää (ylläripylläri) ehdi pelata ihan niin paljon ku haluisin, nii helposti vierähtää tunteja konsolin ääressä sit ku innostun.
Ladies and gentlemen, Kannelmäki! (Ennen Iinaa.)
Ennekuin mä tapasin Iinan, mä olin just niitä ihmisiä jotka veteli ympäri Helsinkii ku zombiet arkisin. Koulua, duunia, datausta ja nukkumista. Sekä ruokavalio että unirytmi oli enemmän sekasin ku kukkahattutädit seksimessuilla, ja välillä ei oikeesti tienny et mikä maa, mikä valuutta. Viikonloput meni sitten tuhannen töhinässä, ja sillon ei todellakaan tienny että mikä maa, mikä valuutta. 😀 Olihan se aikansa hauskaa, mut en mä enää rehellisesti ymmärrä et miten sitä jakso.
Sit nää kaks ihanaa neitiä ilmesty mun elämään. <3
Tältä se oikeesti näyttä, sillon ku se ei poseeraa. <3

Kyl te Iinan lukijat aika pitkälti tiedätte millasta tää meidän elämä on, ja et minkälainen ihminen Iina on. Mut mä kerron teille nyt salaisuuden. Ei Iina oo ihan niin ”hieno” (kts. siisti) ku se antaa ymmärtää. ;> SE ON IHAN SAMANLAINEN APINA KU MINÄ! Se mitä me tehään Iinan blogissaan kirjottamien tapahtumien ulkopuolella on todennäkösesti ihan syystä sensuroitua, hähää. Täällä me vaa röhnötetään sohvalla kattomassa paskoja ohjelmia, naureskellaan toistemme pieruille, kuunnellaan (lähinnä siitä syystä että mä pakotan) huonoa musiikkia ja mietitään kovasti et miks ”pully” ja ”pilly” on oikeesti niin jäätävän vaikeita sanoja ku niitä tarpeeks hokee. Eli siis ei mitään järkeä koko touhussa. 😀 Kyllähän me käydään joo ulkona syömässä, shoppailemassa jne. jne., mut hei oikeesti, eihä sitä hullukaa jaksa kokoaikaa hienostella. Ja mä oon viimeinki alkanu saamaan Iinan innostumaan kolmen kimpasta, mun ja mun toisen kullan, xboxin kanssa. <3

Tadaa!

Ja sit on tottakai tää meidän pieni päivänsäde, isin ja äidin lailla piereskelevä pienoisapina. Maailman ihanin pieni otus, joka oikeesti pelastaa päivän ku päivän. Ja jos multa kysyy ni ei tästä neidistä tule äidin huippumallia, vaan isin pikkunörtti. Vaikkei me sen annetakkaa telkkaria katella, ni jeesus sentää, tää neiti on enemmän vauvadatis ku mitä mun kymmenen vuotta nuorempi pikkusisko aikoinaan oli. Siinä missä sisko tuijotti mun sylissä mun nettipelaamista muutaman vuoden ikäsenä, sillon kun mut lapsenvahdiks määrättiin, ja itseasias samoihin aikoihin voitti mut ekaa kertaa pleikkaril, ni tää meidän neiti tuijotti (niille jotka sen tietää) Battlefield 3:en sotatannerta niinku se ois maailman siistein asia, jo tossa reilun 3kk ikäsenä. Eihä siinä nörtti-isi tienny et pitäiskö se kääntää pois vai jatkaa pelaamista ylpee kyynel silmässä. (Ja ennenku kukaan innostuu, joojoo käänsin, niinku jo kerran sanoin ei me anneta sen katella.)
Mut sellasta! Mulla oli aluks ihan selvä suunnitelma et mitä kirjotan ja mitä haluun sanoo, mut ei. Ei vaa riittäny keskittyminen, vaa avautumisekshan tää meni. 😀 Ihan kivaa tää kirjottaminen oli, musta vaa tuntuu et mä oon liian laiska tähän hommaan, JA SIKSI: jos on jotain kysyttävää multa, oli se sitten mistä tahansa (karsin kyl jossen syystä tai toisesta halua vastata) ni kannattaa tehä se nyt! Minä tosiaan vastaan tän postauksen kommenteihin, enkä jaksa tehä erillistä kysymyspostausta taas. Hyvät illanjatkot vaa teille Iinan lukijoille, pitäkää pää pilvissä ja carpe diem sun muut kliseet, tämä mies painuu suihkun puolelle haisemaan pahalle.
P.S. Ihmiset hyvät, jos teillä tai teidän miehillä, tai miksei mahdollisten mieslukijoiden naisillakin, on Xbox 360 ja liveaikaa, ja varsinki jos löytyy se saamarin Battlefield 3, ni lisätkää toki Escapethemoi, peliseuraa on aina mukava saada.