Viikon arkiruoka #9

11.03.2015

Jatketaan periaatteessa pastalinjalla, mutta tällä kertaa pastan korvaakin kesäkurpitsa. Kokeiltiin nimittäin tehdä itse kesäkurpitsalasagnea viime viikolla. Mä olen tosi kyllästynyt perinteiseen jauhelihalasagneen kun ollaan syöty sitä vuosien mittaan niin hullun paljon. Se oli lihapullien lisäksi ensimmäisiä ruokia jotka opin tekemään hyvin ja helposti, ulkomuistista ja siksi sitä on tullut niin usein laitettua. Lisäksi lasagne on yksi lasten suurimpia ruokasuosikkeja, joten siksikin me ollaan sitä syöty paljon.

Kesäkurpitsan lisäksi tässä reseptissä vaihdettiin liha toiseen, eli jauhelihan sijaan laitettiinkin broilerin sisäfileetä. Broileri sopii tosi hyvin mun mielestä yhteen kesäkurpitsan ja tomaatin kanssa, ja ne muodostivatkin oivan makuyhdistelmän tähän herkkuun. Lasagne oli helppo tehdä ja maistui oikein hyvin meille kaikille. Perinteiselle lasagnelle erittäin kova haastaja, johon ei varmasti kovin äkkiä kyllästytä. Mä olen myös iloinen siitä että tämän viikon arkiruoka -postaussarjan ansiosta olen haastanut itseni keksimään useammin vaihtoehtoja meidän ikisuosikille eli pastalle. Vähemmän vaaleaa pastaa ja enemmän vihanneksia ja juureksia, se on hyvä linja!

IMG_2874x

Kesäkurpitsa-broilerilasagne (5 annosta)

3 kesäkurpitsaa

600g broilerin sisäfileitä

1 rs tomaattituorejuustoa

1prk tomaattimurskaa

sipulia

2 valkosipulin kynttä

50g grana padanoa

1rkl maissitärkkelystä

200g mozzarellaraastetta

suolaa

mustapippuria

välimeren yrttimaustetta

Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa ohuiksi siivuiksi. Voit itkettää kesäkurpitsat halutessasi suolan ja talouspaperin avulla kuten aiemmissa arkiruokapostauksissa olen kuvaillut, tai lisätä lasagneen ihan sellaisenaa. Pilko sipuli ja valkospuli pieneksi. Paista broilerin sisäfileet pannulla ja leikkaa pieniksi suikaleiksi. Paista pannulla sipuli ja valkosipuli, lisää tomaattimurska, grana padano ja tuorejuusto, sekä mausteet. Hauduta pari minuuttia, nosta pois liedeltä ja lisää sekaan maissitärkkelys. Sekoita tasaiseksi. Mausta kesäkurpitsaviipaleet mustapippurilla (ja lisää suolaa jos et itkettänyt niitä). Lado vuokaan kerroksittain suikaloitua kanaa, tomaatti-tuorejuustokastiketta, mozzarellaraastetta ja kesäkurpitsaviipaleita. Ripottele lopuksi pinnalle vielä juustoraastetta. Paista uunissa 200 asteessa n. 40 minuuttia, anna vetäytyä paiston jälkeen vielä 10min ennen tarjoilua. Tarjoile tuoresalatin kanssa.

IMG_2879x

Mukavaa keskiviikkopäivää kaikille <3

Millainen on teidän lempparilasagne?


Ensimmäinen päiväkotipäivä

09.03.2015

Tänään oli sitten se tyttöjen pitkään odottama ensimmäinen oikea päiväkotipäivä, iik! Aamulla mua jännitti vähän, tyttöjä ei ilmeisesti ollenkaan. Keiteltiin puurot kaikessa rauhassa, tavarat oli kaikki laitettu jo illalla valmiiksi joten meille ei tullut ollenkaan kiire. Oli sellainen mukavan rento aamu, rennompi kuin yleensä. Olisinpa tajunnut kaikkina niinä kiireisinä aamuina kuluneiden vuosien aikana niinkin yksinkertaisen asian kuin laittaa ihan joka ikisen asian valmiiksi mitä vain mieleen tulee. Olen mä saattanut valita tytöille asut tai pakannut laukun jo illalla, mutta aina on ollut jotain jota olen jäänyt aamulla mietiskelemään, yleensä omaa asua tai jotain muuta yhtä turhaa, mihin on sitten vierähtänyt ylimääräistä aikaa. Nyt kaikki sujui kuin valettu.

Matkakin sujui mukavasti ja oltiin ihan ajoissa päiväkodilla. Siinä kun sitten astuttiin ovesta sisään ja tajusin että ei hitsi, mun pitää oikeasti lähteä nyt pois täältä, niin iski pieni haikeus. Vaihdettiin muutama sana hoitajien kanssa ja sitten mä vaan sanoin tytöille heipat. Rutistin molempia ja pusuttelin hetken ja lupasin tulla yhdessä Oton kanssa hakemaan töiden jälkeen. Sitten tytöt vilkuttivat reippaasti ja huusivat innoissaan ”Hejdååå!” ja mä vaan lähdin. Ei mitään itkua tai draamaa, melkein liian helppoa ollakseen totta.

IMG_2893x IMG_2898x

Mulle tuli turvallinen olo kun päiväkodista luvattiin soittaa heti jos tulee jotain, ja sanottiin että mä saan soittaa koska tahansa ja kysyä miten sujuu, jos siltä tuntuu. No, ei soinut puhelin puolin eikä toisin. Mä en kehdannut soittaa vaikka mieli teki monta kertaa. Onneksi mulla oli sen verran paljon töitä että en ehtinyt keskittyä mietiskelemään sen enempää päivän aikana, ja yllättävän nopeasti kello olikin jo sen verran että oli aika lähteä hakemaan neitokaisia. Treffattiin Oton kanssa päiväkodin portilla ja nähtiin heti tytöt, liukumäessä leikkimässä olivat molemmat.

Ensimmäisenä juteltiin hoitajien kanssa ja he kertoivat että kaikki oli sujunut mainiosti. Nuorempi ei ollut itkenyt kertaakaan, molemmat olivat syöneet hyvin ja nukkuneet puolentoista tunnin päiväunet. Vanhemmalla oli jäänyt leikin tuoksinassa sormi kaapin oven väliin, mikä oli aiheuttanut hetkeksi murhetta, mutta kun hän oli saanut katsoa äidin ja isin valokuvaa, oli kuulemma tullut parempi mieli ja sormikin oli sitten unohtunut. Juteltiin ihan hyvä tovi hoitajien kanssa, muutaman metrin päässä tytöistä, mutta molemmat olivat niin keskittyneitä leikkiin että huomasivat meidän tulleen vasta kun kutsuttiin heitä nimeltä.

IMG_2895x

Sitten sieltä tuli innoissaan tepsutellen kaksi tyytyväistä neitiä valtavan puheripulin kourissa halimaan meitä. Ensimmäinen päivä oli ollut mukava ja jännittävä ja oli leikitty ja laulettu ja ulkoiltu ja nukuttu ja syöty hyvää ruokaa, sitä potaattista ja jotain muuta jonka nimi ei tullut mieleen. Kuulostaa ihan omilta päiväkodiajoilta, mulle tuli nostalgiafiilis ja valtava ylpeys meidän neideistä. On ne vaan jo niin isoja tyttöjä, vaikka ovatkin äidin vauvoja aina.

Mä tiedän jo etukäteen että varmasti joskus niitä itkuisiakin aamuja tulee, ei kukaan voi olla joka aamu hyvällä tuulella. Joskus varmasti väsyttäisi tai olisi kivempi lähteä rannalle heittelemään palloa kuin päiväkotiin nukkumaan, syömään ja ulkoilemaan. Mutta nyt mä saan ihan rauhassa fiilistellä tätä loistavasti sujunutta ensimmäistä päivää, ja pidän sormet ristissä että yhtä hyvin menisi mahdollisimman usein!

Lopuksi vielä Fiskars-arvonnan voittajat! Eli arvonnassa voittajaksi selviytyivät Laura ja Riina. Teille tulee sähköpostia mahdollisimman pian voitosta! Hurjasti onnea ja kiitos kaikille osallistuneille ihan mielettömistä salaattivinkeistä 🙂!

lauravoittaja1 riinavoittaja2

Tää maanantai on 10+!


OOTD x3

09.03.2015

Viikonloppuna mä laitoin pitkästä aikaa hameen päälle, kun testasin Sheinsidelta saatua mustaa skater-hametta. Mun on kyllä pakko myöntää että mitä harvemmin hametta käyttää, sitä hankalampaa siihen on pukeutua. Ennen käytin pelkkiä hameita, joskus teini-iässä, enkä kokenut oloa housuissa ollenkaan kotoisaksi. Nykyään on toisinpäin, musta on tullut tylsä. Farkut ja sifonkipusero tai teepaita on niin helppo yhdistelmä, ja aina kun vedän hameen päälle, mä tuskastun ja päädyn kiskomaan sittenkin ne farkut jalkaan. Jotenkin tuntuu että mikään paita ei näytä hameen kanssa hyvältä, eikä myöskään mikään takki.

Nyt kuitenkin, monen viikon pähkäilyn jälkeen, mä sain yhdistettyä mielestäni hameen kivasti. Arvatkaa mihin? Mekkoon. En halunnut liian paljastavaa, enkä liian löysää yläosaa. Paljas maha tuntui typerältä tähän aikaan vuodesta joten croptop  oli no-no, ja hame ohutkankaisena ei istunut kivasti jos alla oli pidempihelmainen paita, etenkin jos se oli yhtään paksumpi. Niinpä päädyin pukemaan hameen alle H&M:n raidallisen skatermallisen mekon, mun suuren lempparin viime kesältä joka mulla oli silloin päällä varmaan useammin kuin mikään muu vaate. Siinä on mukavan peittävä kaula-aukko, mutta se on kuitenkin vartalonmyötäinen. Se toi myös kivasti volyymia hameen alle, ja oli juuri sopivan mittainen ettei näkynyt alta kuitenkaan.

IMG_2808x IMG_2819x IMG_2823x

Päivän asu / Takki Sheinside* / Mekko H&M / Hame Sheinside* / Sukkahousut Lindex / Kengät H&M / Kaulakoru Marc by Marc Jacobs / Korvakorut Marc by Marc Jacobs / *saatu blogin kautta

Ehkä vähän höpsöä yhdistää mekko ja hame? Mutta ei ne musta pahalta näyttäneet yhdessä. Mä puin asun ostoksille ja verhouduin nahkatakkiin ja kahteen villatakkiin. Vielä viikonloppuna oli oikeasti vähän kylmä nahkatakille, mutta ostosreissulla on vaan niin ahdistavaa jos on paksu ja painava takki, kun me pyörittiin kuitenkin koko aika sisätiloissa kahden minuutin metron odottelua lukuunottamatta.

IMG_2788x IMG_2797x

Lapset valitsivat asunsa itse, ja päälle päätyi tietenkin vaaleanpunaista ja samanlaiset takit kuin isillä. Pari viikkoa sitten ostetut pipot on musta edelleenkin varmaan kevään lemppariostos, ne näyttävät molemmat niin ylisöpöiltä että en kestä. Kissakorvat ja ihana pörröinen atsteekkikuvio isolla tupsulla, aww! Tykkään kovasti meidän Mini Rodinin haalareista, mutta ihana pukea tytöille välillä päälle jotain muutakin, haalarit kun ovat olleet aika nonstop päällä jostain loka-marraskuusta asti. Keltaiset kurahousutkin näyttivät niiden päällä viime viikolla jo niin ihanalta, piristävältä vaihtelulta kun on tuijottanut samoja kuoseja monta kuukautta, haha.

IMG_2769x IMG_2775x

Tiaran asu / Takki Zara / Pipo Zara / Leggingssit Mini Rodini / Hanskat ? / Kengät Crocs* / Laukku H&M /*saatu Oton blogin kautta

Zeldan asu / Takki Kappahl / Pipo Zara / Farkut Zara / Huivi PO.P / Lapaset H&M / Kengät Crocs* /*saatu Oton blogin kautta

Kenen asu oli teidän lemppari? 😀 Mukavaa maanantaipävää kaikille <3


Naistenpäivän brunssi

08.03.2015

Meillä naistenpäivä ei ole mikään megaluokan juhlapäivä synttäreiden tapaan, mutta aina kun on pienikin syy keksiä jotain ekstrakivaa, niin miksipä ei keksisi? Naistenpäivänä mä en odota mitään sen kummempaa lahjaa tai vapaata kotitöistä, mutta nautin siitä että saan tehdä perheen kanssa yhdessä jotain kivaa. Siksi me tänään laitettiin pitkästä aikaa pöytä koreaksi jo heti aamusta, ja herkuteltiin brunssin merkeissä. Myöhäinen aamupalalounas on kivaa vaihtelua sille arjen perus aamupalaksi puuro ja lounaaksi jämiä -meiningille, ja lapsetkin tykkäävät.

IMG_2849x IMG_2860x

IMG_2863x

Meillä ei ole vielä mitään brunssiperinnettä, sen verran harvinaista herkkua se on jostain syystä, joten kokeillaan yleensä joka kerta vähän erilaisia herkkuja. Tänään tehtiin itse näkkileipää kurpitsansiemenillä, sekä sille kaveriksi hummusta. Näiden herkkujen lisäksi tarjolla oli karjalanpiirakoita, vihanneksia ja leivänpäällisiä, juuressipsejä ja hedelmäsalaattia. Hyvään brunssiin kuuluu mun mielestä myös tummapaahdettu kahvi, johon olen ihan koukussa oli kellonaika mikä hyvänsä, ja herkullinen mehu. Lapset halusivat mustaherukkateetä hunajalla kyytipojaksi ruuille. Musta on hauskaa että meidän lapset tykkäävät niin kovasti teestä kun itse opin juomaan sitä vasta aikuisena!

Hummus oli helppo tehdä tahinista, kik-herneistä, öjystä ja sitruunamehusta. Mausteiksi käytin suolaa, pippuria, chiliä ja valkosipulia. Ohjeena käytin vähän soveltaen K-Ruoka Hummus Libanonin tapaan -reseptiä. Myös näkkärin valmistin K-Ruoka -ohjeella, ja sekin oli helppo ohje, näkkäri valmistui puolessa tunnissa. Meillä tosin ei ollut seesaminsiemeniä eikä niitä löytynyt edes lähikaupasta, joten laitoin niiden tilalle kurpitsansiemeniä joita kaapista löytyi valmiina. Tuli kivasti makua ja lisää rakennetta niistä!

IMG_2839x IMG_2841x

Ostettiin naistenpäivän kunniaksi kevään ensimmäinen tulppaanikimppu ja ai että miten ihanasti tuoreet kukat piristävät tämän harmauden keskellä. Niin pieni juttu jolla on niin iso merkitys! Tälle päivälle luvattiin huikeita lämpötiloja, ainakin nollakeleihin verrattuna, ja kaunista auringonpaistetta joten tuo harmaa pistävän kylmä tihkusade tuuleen yhdistettynä ei aamulla ikkunasta katsoessa saanut ainakaan kiljumaan riemusta. Suunnitelmissa oli potkupyörän ja uuden kypärän testausta kauniissa auringonpaisteessa meren rannassa. Siitä nyt ei ihan tullut mitään, mutta kyllä näitä päiviä vielä tulee. Kevät on jo silti lähempänä kuin sitä uskoisikaan, tai niin ajattelemalla mä ainakin lohdutan itseäni näinä harmaina päivinä.

IMG_2843x IMG_2844x IMG_2852x

Pyöräretki auringonpaisteessa vaihtui kotidiscoiluun lasten kanssa. Isi toimi DJ:nä ja me bailattiin Popsi popsi porkkanan tahtiin tyttöjen kanssa. Aika ihanaa! Kerrassaan erittäin mukava naistenpäivä, rento ja vapaa. Halusin vielä lisätä meidän videon tähän postauksen loppuun, koska se on helpompi katsoa upotettuna postaukseen suoraan kuin klikkailla itse sivulta toiselle sen nähdäkseen, ja haluan että mahdollisimman moni teistä pääsee sen helposti katsomaan niin halutessaan. Myös tällä videolla näkyy meidän villiä bailausta, haha!

Teidän kommenttien perusteella videot ovat erittäin kaivattuja, joten jatkossa tulen niitä tekemäänkin, samaan tyyliin kuin tässä Aussie Academy -videossa. Tosin opettelen ensin vielä paremmin käyttämään videonmuokkausohjelmaa, jotta osaan esimerkiksi hiljentää musiikin voimakkuutta puheen kohdalla, mitä en lukuisista yrityksistä huolimatta osannut tehdä vielä tämän videon kohdalla.

Huomenna alkaa uusi arkiviikko, ja puuhaa riittää. Lapsilla olisi huomenna edessä ensimmäinen päiväkotipäivä ilman mua siellä mukana, ja kieltämättä vähän jänskättää. Mutta eiköhän se hyvin mene, niin mä ainakin luulen! Ihanaa naistenpäivän iltaa ja aurinkoisempaa alkavaa viikkoa kaikille!


Tasapuolisuuden nimissä

07.03.2015

Meillä on kaksi ihanaa ja rakasta tyttöä, jotka ovat molemmat tasan ja tismalleen yhtä rakkaita meille molemmille vanhemmille. Mulle se on  itsestäänselvyys, että vanhemman kuuluu kohdella molempia lapsia tasapuolisesti, osoittaa rakkautta yhtä paljon ja olla aina oikeudenmukainen molempia kohtaan. Mulla ei ole suosikkia, enkä osaa samaistua kumpaankaan toista enempää. Molemmilla on piirteitä meiltä molemmilta vanhemmilta, mikä on aika hauskaa. Samasta neidistä voi sanoa että hän on aivan kuin isänsä JA että hän on aivan kuin äitinsä, tilanteesta riippuen. Monissa asioissa he myös muistuttavat paljon toisiaan, toisissa taas ovat aivan toistensa vastakohtia. Selkeät esikoisen ja kuopuksen roolitkin on havaittavissa.

Tasapuolisuus on aihe, josta mun on pitänyt kirjoittaa jo pitkään, koska tämä on sellainen asia josta itse otan kasvatuksessa ehkä eniten paineita. Mä en ikinä halua että kumpikaan tytöistä ajattelisi, että on jotenkin vähemmän tärkeä tai rakas vanhemmilleen kuin toinen. Ehkä tämä huolenaihe kumpuaa sieltä, että itse olen ainoa lapsi. Mun ei koskaan ole tarvinnut jakaa äidin huomiota, äidin rakkautta tai edes leluja kenenkään kanssa, kun on ollut vain minä ja äiti. En tarkoita, että olisi helpompaa tai parempaa olla ainut lapsi, mulla ei vaan ole itselläni kokemusta siitä että olisi sisarus ja siksi mietin paljon näitä asioita. Siitä mulla on kokemusta, että olen saanut nähdä kuinka suuri rikkaus sisarukset ovat toisilleen, ja miten upeaa on seurata kuinka läheisiä he ovat toisilleen. En kuitenkaan tiedä kuinka yleistä on tuntea olevansa vähemmän tärkeä kuin sisarus, enkä tiedä kuinka pienistä tai isoista asioista sellainen tunne voi kummuta.

IMG_2654x

Olennaista mun mielestä tasapuolisesti kohtelussa on sen hyväksyminen että lapset ovat yksilöitä, ja kaipaavat joskus huomiota aivan eri tavalla. Siinä missä toinen tykkää makoilla kainalossa pitkiäkin aikoja höpötellen ja puristaa tiukasti kaulasta halatessa, toinen viihtyy paremmin yhteisen tekemisen parissa ja antaa pikaisen halin siinä lomassa. Mulle on ollut tärkeää juuri se, että opin tuntemaan meidän lapset sellaisina kuin he itse ovat, ja kohtelemaan heitä tasapuolisesti, kyllä, mutta myös sillä tavalla mikä on heille mukavinta ja luontevinta, tarkoittaen sitä että joskus kohtelen heitä myös eri tavalla.

IMG_2681x

En mä täällä laske excel-taulukkoon että olenko nyt sanonut molemmille yhtä monta kertaa päivän aikana että rakastan, tai että annan pusut tismalleen samaan kohtaan poskea. Pyrin kuitenkin aina kohtelemaan heitä tasavertaisesti, antamaan yhtä paljon kahdenkeskistä aikaa mun kanssa ja kutittamaan molempia jos he ovat sillä tuulella. Yleisesti ottaen tasapuolisuuden toteuttaminen on mun mielestä arjessa suhteellisen helppoa, ainakin silloin kun molemmat ovat ihan tyytyväisiä ja leikkivät nätisti joko yksin tai yhdessä tai vanhempien kanssa. Hankalaksi se menee mun mielestä niissä tilanteissa, kun heille tulee keskenään riitaa tai kilpailua.

IMG_2669x

En lähde erittelemään että kumpi, mutta useimmiten meillä se on aina yksi ja sama tyyppi joka yrittää ottaa toiselta kädestä tai haluaa tehdä tismalleen samaa kuin toinenkin juuri samalla hetkellä. Tämä tekee tasapuolisuudesta hankalaa. Väistämättä toista tulee kiellettyä enemmän, ja hän saa enemmän negatiivista huomiota osakseen kuin toinen, koska en mä nyt lähde päätäkään taputtelemaan jos tyyppi ottaa toiselta lelun kädestä. Meillä ei huudeta tai räyhätä, eikä käytetä jäähyä, mutta ilmaistaan selkeästi että nyt on toimittu väärin ja on syytä pyytää anteeksi. Jos näitä tilanteita tulee useampi päivän aikana, mulle tulee aina huono omatunto siitä, että toinen on saanut enemmän toruja kuin toinen. Vaikka eihän se edes ole mun vika!

Pyrin ristiriitatilanteissa keskustelemaan tilanteen auki lapsen kanssa, ja aina kun on pyydetty anteeksi ja ymmärretty missä meni pieleen, on tilanne sillä kuitattu. En tuo vanhoja mokia esiin uusissa tilanteissa, enkä kiukuttele lapselle koko päivää jos hän on ollut aamulla hankala. Silloin kun joku tällainen tilanne on ollut päällä, yritän sen jälkeen kiinnittää entistä enemmän huomiota lapsen tekemisiin, ja antaa kehuja pienimmistäkin onnistumisista. Olen huomannut että meillä se toimii. Silloin lapsi taas muistaa, kuinka paljon mukavampaa on tehdä toiselle jotain kivaa, kuin jotain ikävää.

IMG_2676x

Ehkä tiivistäisinkin tämän niin, että rakkauden suhteen pitää olla tasapuolinen, mutta ristiriidoissa pitää olla oikeudenmukainen. Eihän se niin toimiskaan, että pitää tukkimiehenkirjanpitoa ja jättää torumatta jos toinen on menossa toisen ohi päivän toilailuissa, ettei vaan olisi epätasapuolinen. Eikai se ole epätasapuolisuutta, että toimii ristiriitatilanteissa oikeudenmukaisesti.

Uskon että tulevien vuosien aikana nämä osat tulevat vaihtumaan vielä moneen kertaan, että kumpi ärsyttää kumpaa enemmän ja kumpi koettelee enemmän vanhempien  hermoja. Leikki-ikäisten kanssa tasapuolisuus ja kasvatus on ylipäätäänkin mun mielestä vielä aika helppoa. Teini-iässä tämä tasapuolisuuden toteuttaminen voi olla vaikeampaa, varsinkin kun monet sanovat esimerkiksi että kuopus pääsee aina esikoista helpommalla rajojen ja vanhempien suostuttelun suhteen, ja saa esimerkiksi myöhäisemmän kotiintuloajan nuorempana kuin esikoinen sai. Mun ei tarvitse onneksi niin pitkälle vielä pähkäillä, riittää kun olen hetkessä läsnä nyt ja olen oikeudenmukainen.

Tämä on musta aiheena tosi mielenkiintoinen, ja mua kiinnostaa hirveästi kuulla muiden kokemuksia ja ajatuksia, etenkin omasta lapsuudesta, koska multa itseltäni kaikki kokemus sisaruksista puuttuu omasta lapsuudesta.

IMG_2671x

Miten te toteutatte tasapuolisuutta arjessa? Otatteko tasapuolisuudesta paineita? Jos otatte, niin missä tilanteissa? Koitteko itse lapsuudessa, että vanhemmat kohtelivat teitä sisaruksia aina tasapuolisesti? Olitko kuopus, keskimmäinen vai esikoinen?