Joulukalenterin puoliväli! En voi uskoa että jouluun on enää saman verran päiviä, kuin on siitä kun tämä kalenteri alkoi. Kyllä se aika vaan juoksee hirveää tahtia, ja niin ollaan juostu mekin nämä päivät. Odotan kyllä innolla muutaman päivän hiljentymistä joulunviettoon perheen kanssa jo niin kovasti että näen siitä untakin. Onneksi joulutunnelmaan on voinut virittäytyä yhdessä jouluhullujen muksujen kanssa jo monta viikkoa. Tänään joulukalenteri välittää joulutunnelmaa pipareiden muodossa.

Me leipastiin pipareita tuossa eilen esikoisen neuvolan jälkeen ja tuli niin hauskoja! Lapset saivat tehdä ihan itse yli puolet pipareista, mä tein vaan palapelinpalan muotoisia, koska mulla oli niitä varten hauska idea. Lapset kaulivat itse  taikinan ja painelivat muoteilla ja nostivat valmiit pellille ja mä nostelin ne siitä uuniin. He saivat myös hoitaa koristelun täysin itse, myös nuorempi, ja tuli ihan mahtavan värikkäitä ja ihania pipareita! Sokeriöverit noista kyllä saa, kun he pitivät huolen että itse piparia ei juuri koristelun alta näy – mutta on ne ainakin ihanan pirteitä ja hauskoja.

Mä kirjoittelin palapelinpaloilla hyvän joulun toivotukset, ja sen jälkeen koristelin vielä mulle ja Otolle isot possupiparit. Se on meidän jokaisen joulun perinne että tehdään yhdet jättipossut jokaiselle perheenjäsenelle ja ne saa sitten syödä vasta jouluaattona ne isot piparipossut. Lapset koristelivat itse omat possunsa ja mä tein tosiaan meille aikuisille omat.

Oli kyllä mahtavan hauska iltapäivä pipareiden parissa! Yleensä ollaan leivottu ekat piparit jo marraskuussa mutta nyt ollaan oltu niin paljon menossa ja touhuttu ja ennenkaikkea leivottu ihan hirmuna kaikkea muuta niin pipskut on vähän jääneet. Mutta saatiinpahan vihdoin aikaiseksi! Nämä kyllä varmaan loppuvat ennen joulua aika nopeasti, että eiköhän me pian päästä taas leipomaan. Piparitalokin olisi hauska tehdä mutta mua pelottaa se kuumalla sokerilla läträäminen ja kaikki, iik!

Olen mukana Indiedaysin ja M&M’sin yhteistyökampanjassa ja sain maisteltavakseni sekä suklaisia että pähkinäisiä M&M’sejä, nam! Päätin yllättää työkaverini herkuntäyteisillä pikkujouluilla, ja veinkin meidän toimistolle kasapäin karkkia, kakkua ja popcorneja. M&M’sit ovat ihan parhaita piparitalon koristeita, mutta mä halusin keksiä jotain uutta näihin pikkujouluihin, ja niinpä tuunasin bravuurimutakakkuni M&M’seillä jouluteemaan sopivaksi. Mutakakku sai sisäänsä herkullisia karkkirakeita jotka vähän sulivat uunissa ja toivat ihanaa makua kosteaan kakkuun. Kakun päälle tein M&M’seistä joulukuusen josta tuli aika hauska vaikka vähän upposikin.

M&M’sit ovat hyviä sekä suoraan pussista syötynä että erilaisten herkkujen osina. Kakun lisäksi mä sekoitin suklaakarkkeja popcornien ja kuivapaahdettujen maapähkinöiden kanssa. Suolaisuus ja makeus yhdistettynä on ainakin mulle se tän hetken suurin herkku, ja nuo kolme muodostivat kyllä sellaisen kombon että meillä kaikilla kädet viuhui karkkikipon ja suun väliä koko työpäivän ajan. Pähkinäiset keltaisen pussin M&M’sit ovat herkkuja sellaisenaan, ja meidän perheen kaksilahkeisen suurimpia suosikkeja.

Värikkäät karkkirakeet ovat omiaan luomaan joulutunnelmaa ja toimivat koristeina jo ihan itsessäänkin, tylsän valkoinen popcornikin muuttuu heti mielenkiintoisemmaksi kun sinne lisää vähän väriä M&M’sien muodossa.

M&M’s jouluinen mutakakku (16 annosta)

200 g tummaa suklaata

2 pussia M&M’sejä
100 g leivontamargariinia tai voita
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl vaniljasokeria

Vatkaa munat ja sokeri kulhossa. Sulata voi kattilassa, ja sulata sen joukkoon tumma suklaa, anna jäähtyä hetken. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää varovasti munasokerivaahtoon sulatettu voisuklaaseos, ja sekoita sen jälkeen vielä kuivat aineet taikinaan. Kaada puoli pussillista M&M’sejä taikinan joukkoon. Kaada sitten taikina leivinpaperilla vuorattuun ja reunoilta vehnäjauhotettuun irtopohjavuokaan. Koristele päältä haluamallasi kuviolla, joulukuusi syntyy vihreistä, punaisista, keltaisista ja ruskeista M&M’seistä. (kaksi pussia siksi, että yhdessä pussissa ei välttämättä ole tarpeeksi vihreää jos siitä on kaadettu jo puolet taikinan sekaan). Paista uunissa 175 asteessa toisiksi alimmalla tasolla n. puoli tuntia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja tarjoile vaniljakastikkeen kanssa. Kakun kuuluu jäädä sisältä kosteaksi ja mehukkaaksi.

Mulla on teille myös joulukauden herkuin arvonta! Osallistu arvontaan kertomalla onko sun suosikkisi suklaa vai pähkinä, ja kenen kanssa haluaisit jakaa M&M’sit. Muista jättää sähköpostisi sille varattuun kenttään! Voittaja saa 30 euron arvoisen tuotepaketin valitsemaansa suklaata tai pähkinää. Arvonta-aikaa on perjantaihin 11.12.2015. klo 21.00 asti, jonka jälkeen ilmoitan voittajan tämän postauksen lopussa ja lähetän voittajalle sähköpostia voitosta.

Käykää ihmeessä tykkäämässä M&M’sin Fb-sivusta, siellä on lisää mahteja kilpailuja ja kaikkea muuta hauskaa!

Onnea arvontaan kaikille <3

ARVONTA PÄÄTTYNYT!!! VOITTAJAKSI ARPOUTUI: opri 7.12.2015 21:09

Alkavan viikonlopun kunniaksi neljännestä luukusta paljastuu piparijuustokakun ohje! Tein piparijuustokakkua viime viikkoisiin pikkujoulujuhliin joissa se teki hyvin kauppansa. Ohje on superhelppo, eikä vaadi kovinkaan montaa ainesosaa. Valmisteluihin meni noin vartti, ja kakku hyytyi reilussa kolmessa tunnissa jääkaapissa valmiiksi. Alkuperäinen ohje on Arlan sivuilta, mutta muokkasin sitä vähän omaan makuun sopivammaksi.

Helppo piparijuustokakku glögikastikkeella

100g pipareita

75g voita

2prk Arla piparkakkurahkaa

4dl vispikermaa

kanelia

1tl vaniljasokeria

5 liivatelehteä

200g puolukoita

1,5dl glögiä

0,75dl sokeria

Murskaa piparit ihan pieneksi muruksi. Sulata voi ja sekoita piparimurun joukkoon. Painele pipari-voiseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Vatkaa kerma, sekoita joukkoon kaksi purkkia Arlan piparkakkurahkaa. Liota liivatteet pieneen tilkkaan vettä, ja kaada kerma-rahkaseoksen joukkoon. Lisää reilusti kanelia ja teelusikallinen vaniljasokeria mausteeksi, ja kaada vuokaan. Anna hyytyä vähintään 3h jääkaapissa. Soseuta kohmeiset puolukat sauvasekoittimella (tai millä vaan), ja keitä glögistä ja sokerista siirappi. Sekoita yhteen puolukat ja glögisiirappi. Tarjoile kakku glögisiirapin kanssa, ja laita koristeeksi vaikka kanelitanko ja puolukoita. Meillä vähän koristelu jäi kun tuli kiirus, mutta hyvää oli!

Mikä on teidän joulujen lempparein makea herkku?

Me vietettiin eilen ensimmäistä adventtisunnuntaita niin ihanan rennoissa ja mahtavissa pikkujouluissa tyttöjen kanssa, että vielä tänäänkin hymyilyttää. Ei tietenkään ihmekään, kun kyseessä oli tutun äiti-lapsiporukan kekkerit. Joukko mahtavia äitejä ja hurmaavia lapsia, joiden kanssa ollaan tavattu ja höpisty säännöllisen epäsäännöllisesti jo useamman vuoden. Tässä porukassa ei tarvitse jännittää, lapset viihtyvät keskenään ja kaikesta voi puhua. Paineita ei tarvitse ottaa, ja tarjoilut hoidetaan rennolla nyyttärimeiningillä aina kun juhlia järjestetään.

Mä kokeilin ensimmäistä kertaa piparijuustokakkua puolukka-glögikastikkeella, ja vaikka onnistuin junttaamaan hyydyttäessä tuorekelmun kiinni kakun pintaan, tiesin että sillä ei ole mitään väliä miltä se kakku näyttää. Siitä tulikin yllättävän hyvää, ja jaan ehdottomasti reseptin kakkuun tulevassa joulukalenterissani!Kakun lisäksi tarjolla oli vaikka mitä muita herkkuja, ja kaikki saivat massut täyteen. Lapsille maistuivat parhaiten tietysti piparit ja popparit.

Pikkujouluja juhlittiin Julian ja Hugon upeassa kodissa, isolla porukalla. Julian lisäksi paikalla oli Demi, Veera, Essi, Sofia, Klara ja Laura. Vilinää ja viskettä riitti, kun juhlimassa oli kymmenen alle viisivuotiasta, mutta tosi hienosti lapset leikkivät yhdessä. Oli hauskan näköistä kun  asunnossa vilisti kymmenen metrin (tai alle) mittaista tonttua edestakaisin. Nuorin juhlija oli ryhmäkuvasta puuttuva ihana Klaran nelikuukautinen pikkumuru, jota sain pitää sylissä! En kestä kyllä, niin ihania nuo pienet vauvat.

Tällaiset juhlat ovat kyllä kultaakin kalliimpia, ja tällaiset ystävät myös. Rento yhdessäolo on parasta mitä kavereiden kanssa voi tehdä, ja on ihanaa kun löytyy niin monta äitiä joiden kanssa tietää voivansa jutella mistä tahansa. Olen onnekas että olen löytänyt niin monta ihanaa ystävää ympärilleni, ja iso kiitos siitä kuuluu blogille. Tämän äitiporukan lisäksi moni muukin nykyinen ystävä on blogimaailman kautta alunperin tullut mulle tutuksi, enkä voisi olla kiitollisempi siitä että olen saanut tutustua heihin.

Ihanaa maanantaipäivää kaikille <3 JA IIK, huomenna alkaa joulukuu ja joulukalenteri!!

Tämä postaus on osa Indiedaysin & Vaasanin yhteistyökampanjaa, jossa pääsin tutustumaan uusiin kauppojen pakastealtaista löytyviin tuunattaviin minikakkuihin. OOH Minikakkuja löytyy kolmea eri makua, joista valitsin meille porkkanakakkuja sekä mini mud cakeja, joissa on tummaa suklaata ja herkullista vadelmaa. Mun mielestä minikakuissa on kiva ja kätevä idea: ne ovat herkullisia ja helppoja, mutta niistä saa tuunattua pienellä vaivannäöllä omannäköisiä ja tosi näyttäviäkin herkkuja.

Me haluttiin keksiä tyttöjen kanssa Otollekin jotain kivaa, ja päätettiin kokeilla vähän erilaisempia koristeluja OOH Mini mud cakeihin: tehtiin niihin mustaksi värjätty tuorejuusto-valkosuklaakuorrute, ja siihen päälle pelikonsolin ohjaimen nappulat sokerimassasta.  Meillä oli tyttöjen kanssa ihana aamu, kun he saivat sotkea sokerimassalla omiaan ja mä keskityin pikkutarkkojen nappuloiden muotoiluun. Inspiraatiota hain Pinterestistä, ja sieltä löytyikin yllättävän paljon ideoita gamere cupcakeihin.

OOH Mini Porkkanakakut olivat jo sellaisenaan aika näyttäviä, niissä on nimittäin päällä jo valmiiksi tuorejuustokuorrute ja saksanpähkinänmurusia. Mä en itse ole mikään jauhopeukalo, enkä kutsuisi itseäni erityisen taitavaksi koristelijaksikaan, mutta koristelu on kuitenkin tosi hauskaa. Näissä OOH Minikakuissa sai nimenomaan keskittyä siihen hauskanpitoon, eli koristeluun! Hyvä maku on tietysti plussaa myös, ja meille maistuivat sekä Mini Mud Caket että porkkanakakut, molemmissa oli sellainen autenttinen maku. Mutakakku oli sopivan kosteaa ja vadelma toi siihen kivasti raikkautta. Porkkanakakku taas oli ihanan mausteista, ja kuorrute sopi siihen hyvin.

LUKIJAKILPAILU:  Kommentoi tähän postaukseen miten ja missä sä tarjoilisit Ooh Minikakut, ja jätä sähköpostiosoite sille varattuun kenttään. Kilpailuun osallistuneille on jaossa viisi kappaletta Vaasanin 10€ lahjakortteja, joilla pääsee siis jo maistamaan kaikkia erimakuisia OOH Minikakkuja! Kilpailuaikaa on 5.12.2015 klo 21.00 asti, jolloin arvon voittajat ja ilmoitan heidät tämän postauksen lopussa/otan heihin yhteyttä sähköpostitse.

Käykää ihmeessä kurkkaamassa tuunausvinkkejä ja muitakin Vaasanin pakastealtaan herkkuja kampanjasivulla! Mahtavaa sunnuntaipäivää kaikille!

ARVONTA PÄÄTTYNYT!! VOITTAJAKSI ARPOUTUIVAT: