Ruokaviikko

18.10.2014

Tänään on vihdoinkin aika arkiruokapostaukselle, jossa ajattelin kertoa vähän meidän ruokavaliosta, ja esitellä muutaman uuden reseptin joita en ennen ole täällä tuonut vielä esille. Aika paljon meillä pyörivät ne samat ruuat viikosta toiseen, mutta yritetään me kokeilla aina kerran-pari viikkoon jotain uuttakin. Yleensä kokeilut sujuvat hyvin, mutta aina joskus käy niin että todetaan yksissä tuumin, että nyt ei ollut kyllä hyvää vaikka kovasti yritettiin. Aina ei vaan natsaa, mutta eihän se haittaa. Se kokeilu on kivointa!

Me syödään arkisin yleensä aamiainen klo 8-9 aikaan, lounas 12 aikaan, välipala 15 aikaan, päivällinen klo 17 ja iltapala lapsilla on klo 19.30. Me isommat syödään sitten ennen nukkumaanmenoa, joskus 21-22 maissa yleensä viimeisen kerran. Pyritään pitämään ruoka-ajat aina säännöllisinä, näin lapsilla pysyy verensokerit tasaisena ja ei tule mitään yliaktiivisuutta tai nälkäväsykiukkua.

IMG_3994xMeidän aamu- ja iltapalojen perusjuttuja ovat maustamaton jugurtti, hunaja, sokeriton AXA:n auringonkukan- ja kurpitsansiemen -mysli, tuoreet hedelmät, kuivatut ananasmehulla makeutetut karpalot, ruisleipä, maito, perus vähärasvainen juusto ja broilerinfileeleike. Välillä me herkutellaan, etenkin viikonloppuisin, maustetuilla jugurteilla kuten Ingman Ihana puolukka-madagaskarin vaniljalla, ja joskus ostetaan kuivattuja hedelmiä, vaikka ne ovatkin aika sokerisia.

Mutta uskoisin että sokeriton mysli + kuivatut sokerittomat karpalot + pari teelusikallista sokeroituja kuivattuja hedelmiä, on terveellisempi vaihtoehto kuin desi-pari kokonaan sokeroitua mysliä ja sokeroituja kuivattuja hedelmiä.  Onnea on lähiostarin Punnitse & Säästä, josta on helppo löytää niitä sokeroimattomiakin vaihtoehtoja kuivatuille hedelmille, pähkinöille ja muille. Lempparimysli tosin on ihan perus Cittarin valikoimista. Useimmin me kuitenkin syödään ruikkaria, se vaan on niin hyvää!

IMG_7564Lounasaikaan meillä on melkein aina edellispäivän jämiä, ellei sitten ruokaa ole ollut niin pieni satsi että pitää kehitellä jotain uutta. Silloin mä teen yleensä sitten jotain helppoa, kuten makaronimössöä (tavallista tai broilerijauhelihaa, vihannesjämät kaapista esim. pari porkkanaa, sipulia, valkosipulia, mausteita ja täysjyvämakaronia), itsetehtyjä pinaatti- tai porkkanalettuja, tai munakasta. Iltapäivällä välipala-aikaan syödään hedelmiä ja leipää/jugurttia.

IMG_8307Me yritetään syödä pari kertaa viikossa kalaa, ja muuten aika paljon broileria. Joskus laitetaan myös ihan pelkkää kasvisruokaa kuten avokadopastaa tai niitä pinaattilettuja. Kyllä me syödään punaista lihaakin, mutta  enemmän menee kalaa, kanaa ja kasviksia. Hiilihydraatit pyritään syömään täysjyvänä aina, mutta välillä herkutellaan tuorepastallakin. En jaksa turhasta nipottaa, koska olen sitä mieltä että jos perusruokavalio on kunnossa, se ei haittaa mitään että välillä syö vähän epäterveellisemminkin.

Eli sellainen on meidän perusruokavalio. Mä oon itse allerginen tosi monille hedelmille ja vihanneksille raakana, mikä rajoittaa vähän mun vaihtoehtoja. Porkkana, peruna, omena, päärynä, banaani, kiivi, nektariinit ja moni muu on mulle no-no kypsentämättömänä, mutta olen löytänyt ne omat suosikit. Lempparein kaikista on supermonikäyttöinen avokado. Menee raejuuston ja limepippurin kanssa täydellisesti ruisleivän levitteenä, ja maistuu täyteläiseltä pastassa. Sopii loistavasti myös smoothieen!

Mulle ruuanlaitossa tärkeintä on se, että lapset saavat olla mukana. Tiara kuorii innoissaan hedelmiä ja valkosipulinkynsiä, kattaa pöydän ja asettelee pilkottuja vihanneksia salaattikulhoon. Myös salaatin pesu ja repiminen on kivaa puuhaa. Nuorempi auttaa pöydän kattamisessa oikein innoissaan, ja pian pääsee hänkin jo tekemään enemmän kun taidot karttuvat. Se ei haittaa vaikka jokin asia sujuu vähän hitaammin lasten tekemänä, tekemällähän sitä oppii.

IMG_6988x

  • 1 paketti mausteista makkaraa, esim chorizoa
  • kolme porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 prk Mutti basilikatomaattimurskaa (uskokaa mua, kaikki muut murskat jäävät kakkoseksi Mutille)
  • 50g grana padanoa raastettuna
  • tuoreita yrttejä tai esim välimeren yrttimaustetta
  • mustapippuria
  • pastaa

Laita pastavesi kiehumaan. Pilko makkarat ja sipulit, raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Ruskista makkarat pannulla, lisää joukkoon vihannekset. Lisää tomaattimurska ja puoli desiä vettä. Keittele sen aikaa kun pastat keittyvät, lisää juusto ja mausteet. Tarjoile grana padano-raasteen kanssa.

IMG_8046x

  • 500g lohta
  • 1 iso parsakaali
  • 200-300g perunoita
  • 1 iso kukkakaali
  • 2 sipulia
  • 3 valkosipulinkynttä
  • mustapippuria
  • 1 lime
  • suolaa
  • 1 prk kevyttä creme fraichea

Laita kala nahkapuoli alaspäin uunivuokaan. Purista päälle limemehua, ja lisää pippuri, suola, sekä hiero kaksi murskattua valkosipulinkynttä pintaan. Vuokaan voi laittaa myös sipulin pilkottuna, sekä purkin ruokakermaa. Paista uunissa 200 asteessa n. puoli tuntia. Kuori perunat ja laita kiehumaan toisen pilkotun sipulin kanssa. Pilko parsa- ja kukkakaalit. Lisää perunoiden joukkoon kukkakaalit sitten kun keittoaikaa on enää viitisen minuuttia jäljellä, ja keitä samalla parsakaalit pilkotun valkosipulin ja suolan kanssa.

IMG_8191x

 

  • Pohja:
  • 2dl ruisjauhoja
  • 1dl speltti- tai vehnäjauhoja
  • 1/2tl suolaa
  • 100g voita
  • 2rkl vettä
  • Täyte:
  • 1litra sieniä
  • voita
  • 2 sipulia (tai purjoa)
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 3 munaa
  • 1prk ruokakermaa
  • 200g juustoraastetta
  • suolaa
  • mustapippuria

 

Sekoita jauhot, suola ja pehmeä voi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan ja nosta jääkaappiin vartiksi. Esipaista uunin alatasolla 200 asteessa n. 10min.

Puhdista ja pilko sienet. Paista voissa pannulla. Pilko sipulit, ja lisää sienten joukkoon. Sekoita kerma, juusto, munat ja mausteet keskenään. Lisää sienet ja sekoita tasaiseksi. Kaada esipaistetun pohjan päälle ja paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 30-35min.

IMG_8198x

Sama pohja kuin edellisessä!

  • Täyte:
  • 150g savuporoa
  • 1 paprika
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 3 munaa
  • 1 prk creme fraichea
  • 1 prk ruokakermaa
  • 150g Koskenlaskijamurua
  • mustapippuria

Pilko poro, sipulit ja paprika pieneksi. Paista pannulla kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Mausta pippurilla. Yhdistä keskenään munat, creme fraiche, ruokakerma ja koskenlaskijamuru. Lisää joukkoon poro-kasvisseos ja sekoita tasaiseksi. Kaada esipaistetun pohjan päälle ja paista uunin alimmalla tasolla n. 30min 200 asteessa.

IMG_8763x

  •  2 kevätsipulia
  • 1 ruukku salaattia
  • 1 kurkku
  • 1 rasia kirsikkatomaatteja
  • 2 persimonia
  • kourallinen cashewpähkinöitä
  • 1 pkt vuohenjuustoa
  • öljyä
  • hunajaa

Pese ja pilko kaikki vihannekset. Pilko vuohenjuusto, ruskista supernopeasti pannulla jotta ne pehmenevät ja saavat kauniin värin. Ruskista cahshewpähkinät pannulla, öljy-hunajaseoksessa (ruokalusikallinen molempia). Lisää kaikki ainekset kulhoon ja tarjoile hyvän balsamicon kanssa.

Huh! Mun piti jakaa tähän loppuun vielä se Kinderpiirakan ohje, mutta mä oon ollut tulossa kipeäksi koko illan ja nyt alkaa huono olo voittaa siihen malliin että on pakko painua nukkumaan, on tässä istuttukin jo melkein kolme tuntia kirjoittamassa. Otto on tänään jo parempi mutta nyt on sitten mun vuoro sairastua kunnolla, voihan perkele. No kyllä se tästä. Miten me onnistutaankin taas sairastamaan tällä tavalla mukavasti vuorotellen!

 Mukavaa huomista sunnuntaipäivää! Pitäkää peukkuja että mulla olisi aamulla vähemmän hirveä olo!

Millainen teidän arkiruokavalio on? Mitä ruoka-ainetta ilman ette pärjäisi arjessa? Mikä on teidän lemppari arkiruoka? Syöttekö usein lounaaksi jämiä vai ollaanko me ainoita laiskoja? 😀


Vuohenjuusto-lehtikaalipiirakka

06.10.2014

Hehkutin jo viime viikolla kokeilemaani uutta piirakkaa, ja nyt jaan ohjeen teillekin! Mä oon oikeastaan vasta viime aikoina innostunut piirakoista, ne on superhelppoja valmistaa, ja niihin voi laittaa melkeinpä mitä tahansa. Mä teen suolaiset piirakat aina ruispohjaan, koska tykkään kovasti sen mausta, ja onhan ruis terveellisempääkin kuin vaaleat jauhot. Lehtikaali on toinen sellainen juttu, joka mua on alkanut vasta viimeaikoina kiinnostaa.

Melkeinpä joka lehdestä on saanut koko vuoden lukea erilaisia lehtikaali-reseptejä, yleisimmin sitä on laitettu smoothieen tai paistettu pannulla. Piirakkaresepti oli ensimmäinen joka kuulosti siltä, että haluan ehdottomasti kokeilla. Alkuperäisen reseptin löysin Pirkkalehden ruokaosiosta, mutta muokkasin sitä vähän meille sopivammaksi. Vaihdoin vuohenjuustokuutiot oikeaan vuohenjuustoon, sillä ei ne kuutiot vain pärjää sille aidolle ja oikealle vaikka helppoja ovatkin. Lisäsin myös vähän valkosipulia, koska se sopi tähän ruokaan mainiosti!

  • IMG_6634xPohja:
  • 2dl ruisjauhoja
  • 1dl vehnäjauhoja
  • 1/2tl suolaa
  • 100g voita
  • 2rkl vettä

Täyte:

  • 200g lehtikaalia (raakaa)
  • 2 salottisipulia
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1pkt vuohenjuustoa
  • 3 kananmunaa
  • 1 prk kuohukermaa
  • 1 dl vettä
  • 1 tl oreganoa
  • 1 tl mustapippuria
  • 1/2 tl suolaa

Sekoita jauhot, suola ja pehmeä voi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan ja nosta jääkaappiin vartiksi. Esipaista uunin alatasolla 200 asteessa n. 10min.

Pese ja pilko lehtikaalit, irroita lehtiruodot. Pilko salottisipulit ja valkosipulinkynnet, kuullota pannulla lehtikaalien kanssa viitisen minuuttia. Viipaloi vuohenjuusto. Sekoita munat, kerma, vesi ja mausteet keskenään. Kaada lehtikaali-sipuliseos esipaistetun pohjan päälle. Asettele päälle vuohenjuustoviipaleet, ja kaada lopuksi päälle kerma-munaseos. Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa n. 30 minuuttia. Anna tasaantua vielä hetki paiston jälkeen, ja nauti!

Onko teillä jotain huippuja piirakkareseptejä? Mitä tykkäätte yleensä laittaa piirakoihin? Mun toinen suosikki on ehdottomasti edelleen parsapiirakka, ja Oton myös, eikä ole kyllä metsäsienipiirakan tai savulohipiirakan voittanutta!


Treenikuulumisia vko 7/12

03.10.2014

Toivotuimpia postausaiheita viimeaikoina ovat yllättäen olleet treenijutut! Mä oon tosi innoissani, miten moni teistä on näistä kiinnostunut, sillä se tsemppaa muakin jaksamaan ja yrittämään! Mä haluan onnistua tässä! Treenejä on nyt takana melkein seitsemän viikkoa. Treenit eivät maistu edelleenkään puulta, jokapäiväisestä liikunnasta on tullut ihan normaali osa arkea. Nautin siitä että ohjelmat muuttuvat rankemmaksi viikko viikolta. Alussa ohjelman osana tehdyt 40 Mountain Climberia x 2 ovat vaihtuneet 80 toistoon, joista joka kymmenennen välissä vielä kaksi punnerrusta. Tuntuu joo, mutta ei samalla tavalla enää kuin ne 40 silloin alussa. Mun kunto on kasvanut ja kehittynyt.

Mä oon lisännyt huomattavasti vielä entisestään kasvisten ja hedelmien osuutta ruokavaliossa, ja kiinnittänyt huomiota säännöllisiin ruoka-aikoihin. Olen nauttinut joka aamu aamupalan, päivällä lounaan, iltapäivällä välipalan, illalla illallisen, ja vielä iltapalan ennen nukkumaanmenoa. Silti iltapäivisin ja iltaisin mulle iskee nykyään J Ä R J E T Ö N herkkuhimo. Siis ihan hirveä. En tiedä johtuuko se siitä, että tarvitsisin vielä enemmän ruokaa, vai siitä että multa puuttuu itsekuria.

IMG_7203xTämä alkoi Tiaran synttäreillä, niihin asti nimittäin vastustin systemaattisesti kaikkia herkkuja suklaasta sipseihin ja kekseihin. Synttäreillä annoin itselleni luvan herkutella. Huomasin etten turvonnutkaan, eivät ne vaikuttaneet mitenkään. Jotenkin siitä sitten jäi se sellainen ”No jos nyt pari palaa. Eihän ne tunnu missään. Juoksen kilsan enemmän ja lankutan vähän pidempään”. Fakta on että ei, ne eivät ole vaikuttaneet mitenkään ulkonäköön, treenien laatuun tai mihinkään muuhunkaan. En vetele levyllistä suklaata päivässä, vaan palan tai kaksi, tai yhden leivoksen jossain pressitilaisuudessa. Mutta silti, ei se ole kenellekään hyväksi herkutella joka päivä, eihän?

Mulla ei tunnu olevan sellaista kultaista keskitietä (meinasin kirjoittaa keksitie, niinpä) tässä herkuttelussa, vaan se on joko kaikki tai ei mitään. Mä en osaa syödä vain yhtenä päivänä viikossa suklaata, jos ostan sitä kerran, haluan sitä jokapäivä. Nyt mun pitäisi ilmeisesti taas vain katkaista tämä kierre, olla ne kriittiset kolme päivää ilman, ja sen jälkeen jatkaa samalla linjalla jouluun asti. Jouluna on lupa herkutella vaikka kaksi laatikollista konvehteja päivässä, koska joulu on joulu.

IMG_7227xMä tunnen morkkista jokaisesta suklaapalasta, ja se on tosi typerää. Siinä, että herkuttelisi kerran viikossa, ei olisi mitään pahaa. Ei ole mitään järkeä kieltää itseltään herkuttelua kokonaan, on vain inhimillistä että joskus tekee mieli jotain hyvää. Mutta miten pääsisi sitten eroon siitä jatkuvasta herkkuhimosta, joka iskee kun sen kerran herkuttelee? Onko teillä muilla tälläistä vai olenko ainoa kuriton?

Tärkeintä on kuitenkin se että treenit tuntuvat hyvältä, ja mulla on tosi hyvä olo kokoajan. Niskajumien helpotus on auttanut ihan valtavasti, ja energiaa riittää paljon enemmän kuin ennen. Uni tulee myös iltaisin helpommin, kun on rasittanut itseään muutenkin kuin istumalla tietokoneen edessä tai tekemällä hiekkakakkuja tai ruokaa. Mulla on hyvä fiilis, en ole varmaan ikinä voinut fyysisesti näin hyvin, pieniä vastoinkäymisiä lukuunottamatta. Ranteessa on vanha rasitusvamma, joka on alkanut kiusaamaan, ja mun varpaassa on tulehdus johon sain nyt antibiootit. Mutta ne eivät mua lannista, pitää vaan ottaa rauhassa jos tuntuu ikävältä!

Yksi haaste treeneissä on myös aikatauluttaminen, josta moni teistä kyselikin viimeksi! Toistaiseksi mä olen saanut mahdutettua puolen tunnin circuitit ja puolen tunnin lenkit helposti päiviin. Jos juoksen lenkin vasta illalla, niinkuin joudun taas tekemään kun meidän äiti lähtee takaisin Ouluun, se vie multa työaikaa illalta. 30min ei ole vielä niin paha, mutta mä haluaisin kovasti juosta tunnin lenkkejä. Luultavasti teen niin, että jätän ne tunnin lenkit suosiolla viikonlopulle, ja juoksen arkena edelleen niitä lyhyempiä 30min lenkkejä.

IMG_7234xJuoksutakki Topsport / Treenihousut Gina Tricot (saatu) / Kengät Nike / Sukat lainattu Otolta<3

Ohjelmasta on jäljellä vielä reilut viisi viikkoa, ja mä aion kiristää tahtia sen mukaisesti. Seuraavat ennen-jälkeen -kuvat laitan viikon 8 (ensi viikko) jälkeen, niinkuin lupasinkin silloin että laitan aina neljän viikon välein. Moni halusi kuulla ohjelmasta lisää, mutta mä en valitettavasti uskalla paljastaa liikaa, kun en halua rikkoa tekijänoikeuksia millään muotoa. Kayla Itsinesin ilmaisen viikon kokeiluohjelman saa ladattua hänen sivuiltaan, ja siitä varmasti saisi parempaa käsitystä siitä, mitä mä olen tekemässä!

Kuvat on räpsitty iltahämärässä viimeisten luonnonvalon säteiden turvin, ja eivät siksi ole kovin tarkkoja. Sen siitä taas saa kun tulee talvi ja kuvausaikaa on vähemmän ja vähemmän päivä päivältä! Alan taas kerran kallistua sen lisäsalaman hankkimiseen, kun valovoimainen objektikaan ei enää pian auta mitään, jos kuvia ei saa otettua keskellä päivää.

Lopuksi haluaisin vielä kiittää teitä siitä, että olette ehdottaneet mua ehdokkaaksi Indiedays Blog Awardsien Inspiroivin perheblogi-kategoriaan! Mä en edes tiennyt että tälläinen ehdokkaiden haku oli käynnissä, ennenkuin sain viestin että mut on laitettu ehdolle. Joten kiitos ihan hurjasti, tämä merkitsee mulle todella paljon! Mä olen ensimmäistä kertaa ehdolla perheblogi-kategoriassa, jollaista en ennen muista olleen missään blogigaaloissa(?). Jännittävää ja hauskaa olla ehdolla, vaikka kyllä täytyy sanoa että ollaan jälleen kerran niin kovatasoisessa seurassa, että tuntuu niin pieneltä tuolla isojen kalojen rinnalla! Jos haluatte mua äänestää, niin pääsette äänestykseen klikkaamalla allaolevaa kuvaa:

perheblogitxÄänestäjien kesken arvotaan viisi kahden hengen lippupakettia Indiedays Blog Awards -gaalaan Tivoliin 25.10.2014! Kiitos <3

Ihanaa viikonloppua kaikille!


Voita mehuhetki!

15.09.2014

Saimme maisteltavaksi koko perheelle Rynkeby-uutuusmehuja, ja järjestimme ihanan aamuisen mehuhetken eilen. Sunnuntaisin on kiva nauttia oikein ekstrahyvä aamiainen, ja herkulliseen aamiaiseen kuuluu mun mielestä myös tuore täysmehu. Mehua on kiva juoda ihan sellaisenaan, tai kaataa pikkutilkka smoothien sekaan, että saa helpommin pillistä juotavan koostumuksen. Mä juon aina smoothiet pillillä, vaikka teenkin ne kotona, koska smoothie vaan maistuu pillistä paremmalle ja on miellyttävämpi kokemus.

IMG_4929x IMG_4931x IMG_4935xRynkeby tuo Suomeen kaksi uutta laadukasta, lisäaineetonta täysmehusarjaa, Rynkeby Selectionin ja Rynkeby Luomun. Litran pakkauksissa olevat mehut löytyvät tulevan syksyn aikana kauppojen lämpimästä mehuhyllystä. Me saatiin maistella molempia mehusarjoja, ja lapset olivat yhtä innoissaan kuin jouluaamuna, kun saivat herkutella erivärisillä herkullisilla mehuilla. Tiara tykkäsi kovasti appelsiinimehusta, ja Zelda ihastui yllättäen eniten porkkana-appelsiini-omenamehuun, joka oli munkin suosikkini.

IMG_4939x IMG_4942xIMG_4963xKaikki mehut on valmistettu 100% hedelmistä, ja ne sisältävät 10% tuorepuristettua täysmehua. Täysmehut ovat ihania ja helppoja arjen herkkuja, joista on kiva nauttia hyvällä omallatunnolla. Tuoreita hedelmiä ne eivät korvaa, mutta ovat ehdottomasti parempi vaihtoehto kuin limut tai sokerimehut. Helppoja herkkuja mehuista saa myös tekemällä niistä vaikkapa mehujätskiä itse, ja lisäämällä sekaan tuoreita hedelmiä ja marjoja. Lämpimänä alkanut syksy on vähintäänkin yhtähyvä aika nauttia mehujätskiä, kuin kuuma kesä!

Yhteistyössä Rynkeby.

IMG_4923xSain Rynkebyltä myös teille arvottavaksi uutuusmehuja omaa mehuhetkeä varten. Arvontaan voit osallistua kommentoimalla tätä postausta, jättämällä sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään ja keksimällä itsellesi nimimerkin. Kerro millainen olisi juuri sinun unelmiesi mehuhetki! Arvonta-aikaa on maanantaihin 22.9.2014 klo 22.00 asti. Onnea arvontaan kaikille!


Kaurapuuro 2.0

07.09.2014

Mä en ole koskaan ollut mikään puuron ystävä, päivän tärkeimmäksi ateriaksi kutsuttu aamiainen on muutenkin ollut jotenkin aina se ongelmallisin ateria mulle. Jos tarjolla olisi joka aamu hotelliaamiainen valmiiksi katettuna, niin olisi ehkä helpompaa syödä aamiainen hyvällä halulla. Ei ehtisi kyllästyä, kotona kun harvemmin on miljoona eri vaihtoehtoa perus puuro-hedelmä-maitorahka-voileipä -valikoiman sijaan. Tulee mentyä helpoimman kautta ja syötyä sitten vaan ne pari perus ruikkaria tai maitorahka kohmeisilla pakastemustikoilla.

Lähdinkin siksi innolla mukaan Myllärin puurohaasteeseen, sillä halusin haastaa itseni pois tylsäksi muuttuneista, kangistuneista aamiaistavoistani, ja keksiä jotain uutta ja herkullista. Saamamme Myllärin luomu isot täysjyvä kaurahiutaleet taipuivat yllättäen mun käsittelyssä sunnuntain herkkuaamiaiseksi, joka maistui niin meille aikuisille, kuin lapsillekin. Resepti on niin helppo, että jopa tälläinen munkaltainen aamiaisporopeukalo sai jotain aikaan!

IMG_3976x IMG_3981x IMG_3982xPähkinäinen banaanikaurapuuro
(4 annosta)

5dl Myllärin luomu kaurahiutaleita

1l maitoa tai vettä

2 isoa banaania

2 rkl vaahterasiirappia

70g pekaanipähkinöitäripaus suolaa

IMG_3956xMittaa kattilaan 1l maitoa tai vettä, viisi desiä puurohiutaleita ja ripaus suolaa. Kuumenna kiehuvaksi. Pilko banaanit pieniksi, ja lisää kattilaan ne, sekä kaksi ruokalusikallista vaahterasiirappia (hunaja käy myös). Keittele puuroa viitisen minuuttia, ja jätä sitten hautumaan vielä kannen alle pariksi minuutiksi. Paahda sillä aikaa pekaanipähkinät pannulla, ja lisää puuron päälle tuoreita banaaniviipaleita, sekä pähkinät. NAM!

IMG_3988x IMG_3994xOon allerginen tosi monille pähkinöille, mutta pekaanipähkinöille en, ja ne sopivat tähän kyllä ihan täydellisesti. Pekaanipähkinät maistuvat paahdettuina vähän niinkuin kekseille tai jollekin muulle herkulle, ja yhdessä banaanien ja puuron kanssa niistä tulee vaan ihan loistava yhdistelmä. Aikaa puuron tekemiseen menee kymmenisen minuuttia, joten aika pienellä vaivalla saa sunnuntaiherkun valmistettua!

Yhteistyössä Myllärin.

Lapset ovat nyt terveenä, mutta Tiaran flunssa taisi sittenkin iskeä myös meihin aikuisiin, kun ollaan nyt Oton kanssa täällä ihan flunssaisia. Toivottavasti menee pian ohi! Mukavaa sunnuntaipäivää kaikille<3

Mikä on teidän suosikkipuuro? Mitä tykkäätte syödä puuron kanssa? Kuinka usein syötte puuroa aamiaiseksi? Paras puuroresepti?