Saimme maisteltavaksi koko perheelle Rynkeby-uutuusmehuja, ja järjestimme ihanan aamuisen mehuhetken eilen. Sunnuntaisin on kiva nauttia oikein ekstrahyvä aamiainen, ja herkulliseen aamiaiseen kuuluu mun mielestä myös tuore täysmehu. Mehua on kiva juoda ihan sellaisenaan, tai kaataa pikkutilkka smoothien sekaan, että saa helpommin pillistä juotavan koostumuksen. Mä juon aina smoothiet pillillä, vaikka teenkin ne kotona, koska smoothie vaan maistuu pillistä paremmalle ja on miellyttävämpi kokemus.

Rynkeby tuo Suomeen kaksi uutta laadukasta, lisäaineetonta täysmehusarjaa, Rynkeby Selectionin ja Rynkeby Luomun. Litran pakkauksissa olevat mehut löytyvät tulevan syksyn aikana kauppojen lämpimästä mehuhyllystä. Me saatiin maistella molempia mehusarjoja, ja lapset olivat yhtä innoissaan kuin jouluaamuna, kun saivat herkutella erivärisillä herkullisilla mehuilla. Tiara tykkäsi kovasti appelsiinimehusta, ja Zelda ihastui yllättäen eniten porkkana-appelsiini-omenamehuun, joka oli munkin suosikkini.

Kaikki mehut on valmistettu 100% hedelmistä, ja ne sisältävät 10% tuorepuristettua täysmehua. Täysmehut ovat ihania ja helppoja arjen herkkuja, joista on kiva nauttia hyvällä omallatunnolla. Tuoreita hedelmiä ne eivät korvaa, mutta ovat ehdottomasti parempi vaihtoehto kuin limut tai sokerimehut. Helppoja herkkuja mehuista saa myös tekemällä niistä vaikkapa mehujätskiä itse, ja lisäämällä sekaan tuoreita hedelmiä ja marjoja. Lämpimänä alkanut syksy on vähintäänkin yhtähyvä aika nauttia mehujätskiä, kuin kuuma kesä!

Yhteistyössä Rynkeby.

Sain Rynkebyltä myös teille arvottavaksi uutuusmehuja omaa mehuhetkeä varten. Arvontaan voit osallistua kommentoimalla tätä postausta, jättämällä sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään ja keksimällä itsellesi nimimerkin. Kerro millainen olisi juuri sinun unelmiesi mehuhetki! Arvonta-aikaa on maanantaihin 22.9.2014 klo 22.00 asti. Onnea arvontaan kaikille!

Mä en ole koskaan ollut mikään puuron ystävä, päivän tärkeimmäksi ateriaksi kutsuttu aamiainen on muutenkin ollut jotenkin aina se ongelmallisin ateria mulle. Jos tarjolla olisi joka aamu hotelliaamiainen valmiiksi katettuna, niin olisi ehkä helpompaa syödä aamiainen hyvällä halulla. Ei ehtisi kyllästyä, kotona kun harvemmin on miljoona eri vaihtoehtoa perus puuro-hedelmä-maitorahka-voileipä -valikoiman sijaan. Tulee mentyä helpoimman kautta ja syötyä sitten vaan ne pari perus ruikkaria tai maitorahka kohmeisilla pakastemustikoilla.

Lähdinkin siksi innolla mukaan Myllärin puurohaasteeseen, sillä halusin haastaa itseni pois tylsäksi muuttuneista, kangistuneista aamiaistavoistani, ja keksiä jotain uutta ja herkullista. Saamamme Myllärin luomu isot täysjyvä kaurahiutaleet taipuivat yllättäen mun käsittelyssä sunnuntain herkkuaamiaiseksi, joka maistui niin meille aikuisille, kuin lapsillekin. Resepti on niin helppo, että jopa tälläinen munkaltainen aamiaisporopeukalo sai jotain aikaan!

Pähkinäinen banaanikaurapuuro
(4 annosta)

5dl Myllärin luomu kaurahiutaleita

1l maitoa tai vettä

2 isoa banaania

2 rkl vaahterasiirappia

70g pekaanipähkinöitäripaus suolaa

Mittaa kattilaan 1l maitoa tai vettä, viisi desiä puurohiutaleita ja ripaus suolaa. Kuumenna kiehuvaksi. Pilko banaanit pieniksi, ja lisää kattilaan ne, sekä kaksi ruokalusikallista vaahterasiirappia (hunaja käy myös). Keittele puuroa viitisen minuuttia, ja jätä sitten hautumaan vielä kannen alle pariksi minuutiksi. Paahda sillä aikaa pekaanipähkinät pannulla, ja lisää puuron päälle tuoreita banaaniviipaleita, sekä pähkinät. NAM!

Oon allerginen tosi monille pähkinöille, mutta pekaanipähkinöille en, ja ne sopivat tähän kyllä ihan täydellisesti. Pekaanipähkinät maistuvat paahdettuina vähän niinkuin kekseille tai jollekin muulle herkulle, ja yhdessä banaanien ja puuron kanssa niistä tulee vaan ihan loistava yhdistelmä. Aikaa puuron tekemiseen menee kymmenisen minuuttia, joten aika pienellä vaivalla saa sunnuntaiherkun valmistettua!

Yhteistyössä Myllärin.

Lapset ovat nyt terveenä, mutta Tiaran flunssa taisi sittenkin iskeä myös meihin aikuisiin, kun ollaan nyt Oton kanssa täällä ihan flunssaisia. Toivottavasti menee pian ohi! Mukavaa sunnuntaipäivää kaikille<3

Mikä on teidän suosikkipuuro? Mitä tykkäätte syödä puuron kanssa? Kuinka usein syötte puuroa aamiaiseksi? Paras puuroresepti?

Viikko tähän mennessä on kyllä ollut rankin vähään aikaan, nielutulehduksineen ja kerhonaloituksineen. Ei ollut ehkä paras mahdollinen aika aloittaa 12 viikon rääkkiä näin ajankäytön kannalta, mutta fiiliksen kannalta ehdottomasti oli. Mulla on jotenkin niin tyytyväinen olo, kertaakaan en ole luistanut yhdestäkään treenistä, ja tänään kun ohjelmassa oli vain venyttely, on olo jotenkin hassu. Tekee mieli lähteä edes lenkille. Otan kuitenkin rennosti ihan hyvällä omalla tunnolla, huomenna on luvassa taas lenkki, ja maanantaina lihaskuntoa. Sensijaan että treeni olisi vienyt voimia, se on tuonut niitä lisää.

os teitä kiinnostaa kuulla 12 viikon ohjelman edistyksestä, niin kirjoitan siitä mielellään vaikka parin viikon välein, ja voin kertoa ohjelman sisällöstäkin enemmän! Nyt kuitenkin vähän kuulumisia. Zelda voi eilen jo onneksi paremmin, ja tänään on ollut jo ihan entisensä, menevä pieni paketti. Uskallettiin eilisen oireettoman päivän jälkeen nähdä kavereita tänään. Heti aamupäivällä saatiin ihanat Mi ja Leon meille kylään leikkimään, ja herkuttelemaan Min leipomalla kasvispiirakalla ja mun leipomalla mustikkapiirakalla.

Lapset leikkivät niin kivasti yhdessä, ja me rupateltiin aikuisten juttuja siinä sivussa. Teki hyvää nähdä kavereita perjantain kotona öllöttelyn jälkeen. Oton päästyä töistä me suunnattiin vielä lasten kanssa pikapiipahdukselle keskustaan, Zeldan kummisedän läksiäisjuhliin. Reissun jälkeen jäi Tiaralle päällimmäisenä mieleen IFK ja Hifki, joita hänelle kovasti juhlissa opetettiin. Tärkeimmät opetukset ensimmäisenä, vai miten se meni.

Kaksi alinta kuvaa lainattu Mi:ltä <3

Oli ihana käydä keskustassa, käytiin Senaatintorilla ottamassa vähän asukuvia, ja niitä on luvassa huomenna ainakin. Tässä kuitenkin yksi mun lemppari, joka ei kyllä ole asukuva, vaan mun ja Tiaran yhteiskuva.

Viikon yhteinen vapaapäivä tekee varmasti hyvää meille kaikille, ja sen ansiosta nyt onkin hyvä käpertyä peiton alle lämpimään katsomaan jotain leffaa, ja ehkä nukahtaa kesken. Sori Otto! Mutta pointti oli se, että nyt todellakin tekee mieli käpertyä peiton alle lämpimään, tuolla ulkona on ihan oikeasti syksy. Vesisateessa rattaita kohti metroasemaa työnnellessä kylmä tuntui luissa ja ytimissä, ja muisti taas miksi syksyä ei kaipaa koskaan niin paljon kuin kesää. Täällä sisällä sitä sateen piiskaamista ikkunoihin on kuitenkin ihana katsella, voisi vaikka sytyttää pari kynttilää tunnelman luomiseksi, jos sellaisia sattuu vielä kaapeista löytymään viime syksyn jäljiltä.

Ihanaa huomista sunnuntaipäivää kaikille<3 Palailen pian!

Ruokapostausta pitkästä aikaa vuorossa! Kesäloman aikana me ollaan oltu suorastaan äärimmäisen laiskoja ruuanlaittajia arkeen verrattuna, syöty siis ulkona useamman kerran viikossa, ja kotonakin tehty paljon vain helppoa ja nopeaa ruokaa. Helppo ja nopea ei välttämättä aina ole huono, sehän on se paras vaihtoehto jos saa nopeassa aikataulussa ruuan väännettyä mahdollisimman terveelliseksi ja maistuvaksi. Välillä on kuitenkin kiva myös panostaa, ja kokkailla vähän pidemmän kaavan mukaan!

Ajattelin esitellä pari meidän helpompaa kesäruokaa, ja pari vähän enemmän vaivaa vaativaa ruokaa (helppoja toteuttaa nekin kyllä), sekä yhden ihanan kesäherkun.

Paistettua bataattia ja perunaa

• 1 n. 1-1,5kg painoinen bataatti
• 5-6 perunaa
• 2 kevätsipulia
• 3 valkosipulin kynttä
• 1dl oliiviöljyä
• suolaa ja rouhittua mustapippuria

Pilko bataatti ja perunat sopiviksi viipaleiksi, ja kevätsipulit varsineen pieneksi. Murskaa valkosipulin kynnet ensin veitsellä, ja pilko sen jälkeen pieneksi silpuksi. Sekoita oliiviöljyyn oman maun mukaan suolaa ja pippuria, sekä sipulit ja valkosipulit. Sivele vaikka pullasudilla pellille ohuesti levitettyjen bataattien ja perunoiden päälle. Paista uunin keskitasolla 30-40 minuuttia 225 asteessa.

Tarjoile itketetyn ja paistetun kesäkurpitsan, grillattujen pihvien ja salaatin kanssa. Mä laitoin kokonaisen kesäkurpitsan viipaloituna talouspaperin päälle, lisäsin vähän suolaa ja annoin nesteen irrota kymmenisen minuuttia. Sitten pyyhin nesteen ja liian suolan pois, ja paistoin öljyssä pannulla. Nam!

Maissi-halloumisalaatti

• 2 tuoretta maissia
• halloumi-juusto
• rasiallinen kirsikkatomaatteja
• 1/2 kurkku
• salaattia oman maun mukaan’
• 1 paprika
• 1 kevätsipuli
• margariinia
• suolaa

Sivele maisseihin vähän margariinia ja grillaa (joko grillillää tai uunin grillitoiminnolla) kypsäksi yhdessä viipaloidun halloumin kanssa. Pilko veitsellä maissista jyvät (??) irti, ripottele oman maun mukaan suolaa. Pilko halloumi, vihannekset ja salaatti pieneksi, ja tarjoile pihvien tai vaikka grillimakkaran kanssa. Salaattiin voi myös lisätä vaikka kanaa tai lohta jos haluaa siitä ruokaisamman.

Kesäkurpitsa-tomaatti-mozzarellavuoka

• 4 tomaattia
• 1 kesäkurpitsa
• 1 mozzarellapötkö/ 1 vuohenjuustopötkö
• 1/2 purkkia pestoa
• mustapippuria

Viipaloi tomaatit, kesäkurpitsa ja mozzarella tai vuohenjuusto. Sivele pestoa tomaatteihin ja kesäkurpitsoihin, ja lado vuorotellen pyöreään vuokaan tomaattia, kesäkurpitsaa ja mozzarellaa. Ripottele lopuksi mustapippuria päälle, ja paista uunissa n. puoli tuntia 225 asteessa.

Paistettua pinaattua ja valkosipulia

• n. 400-500g pinaattia
• kolme valkosipulinkynttä
• 1-2rkl voita

Pilko valkosipulit pieneksi silpuksi ja paista yhdessä pinaatin kanssa voissa pannulla n. 3-5 minuuttia.Tarjoile esim. broilerin ohuiden fileeleikkeiden kanssa.

En voinut laittaa pinaatista parempaa kuvaa, sillä itse fiksuna ostin 70g pinaattia (puolustuksekseni on sanottava että iso rasia näytti siltä että pinaattia saa kunnon satsin, mutta enhän mä dille tajunnut että se kutistuu niin paljon). Itse siis tosiaan sain pinaattia juuri tuon verran, kuin kuvassa pihvin päällä näkyy, ja Otto samanlaisen nykerön. Ensi kerralla ostetaan tosiaan vähän enemmän ehkä. Oli aika valkosipulista kun tosiaan siihen 70 grammaan käytin tuon kolme pilkottua kynttä, mutta onneksi se ei valkosipulilovereita haittaa!

Jokirapu-caesarsalaatti

• 150g jokirapuja
• 1 ruukku romainesalaattia
• 1 cosmopolitansalaatti
• 1 ruukku tammenlehtisalaattia
• 100g parmesanlastuja tai raastetta
• 100g krutonkeja
• caesar-salaatinkastiketta

Revi salaatit sopiviksi kulhoon. Raasta tai vuole parmesanista lastuja ja lisää salaattien joukkoon. Lisää jokiravut ja krutongit. Sekoita joukkoon Caesar-kastiketta oman maun mukaan.  Kastike on ilmeisen helppo tehdä itsekin, mutta kesällä laiskotellessa myös esimerkiksi Hellmansin valmis kastike on ihan kelpo vaihtoehto.

Huijausbanoffeen resepti löytyi Valion sivuilta, ja oli ihan taivaallisen herkullinen! Omasta annoksestani jätin banaanin pois kun olen allerginen, ja maistui se hyvältä ilmankin. Annokset oli nopea ja helppo valmistaa ja herkku maistui Otollekin, vaikka hän ei niin makean ystävä yleensä olekaan.

Mun annokset eivät todellakaan ole mitään esteettistä blogiruokaa, mutta maistuvat herkulliselta ja se on pääasia. Ihastelen usein blogikollegojeni upeita ruokakuvia, ja voin vain toivoa että kykenisin itse samaan! Mutta edelleen on jäänyt mysteeriksi, miten ne ruuat saa näyttämään niin kauniilta?! Tykkään käyttää paljon kasviksia ruuanlaitossa, ja kokeilla aina kaikkea uutta. Haluan tutustuttaa tytöt jo pienestä asti kaikkiin erilaisiin makuihin, ja opettaa heidät rakastamaan ruokaa, sillä ruoka on ehdottomasti yksi elämän suurimpia nautintoja.

Nyt me aiotaan nauttia siitä että ollaan tyttöjen kesken tämä viikonloppu, eli toisinsanoen laitan metsäsienikastikkeen tulille, ja herkutellaan tuoreilla kanttarelleilla ja muilla herkuilla tänään äidin ja lasten kanssa. Ihanaa lauantaipäivää kaikille<3

Moni muistaa varmaan vielä meidän olkkarin matolla pidetyn vappupicnikin? No nyt päästiin vihdoin eilen ulos picnik -viltti matkassa, kun ihana kesäinen sää rantautui kunnolla tänne. Hektinen viikko sai viimein arvoisensa päätöksen, kun Oton töiden jälkeen mä pakkasin muksut ja kimpsut ja kampsut, ja kipiteltiin Ottoa vastaan. Käveltiin huikea viidenkymmenen metrin matka kanavanrantaan ja otettiin hyvä spotti viltille. Ensin näytti menevän vähän pilveen, ja huomasin muistikortinkin unohtuneen kotiin ja pieni epätoivo iski hetkellisesti. Päätin sitten kuitenkin spurtata, ja juoksin hakemaan muistikortin nopeasti sillä aikaa kun Otto kattoi salaatit esille, ja sillä aikaa onneksi aurinkokin löysi tiensä takaisin esille pilvien lomasta.

Kokkasin meille kana-halloumisalaattia, johon laitoin buffalowingsejä valmiiksi pilkottuna (rasvaista mutta niiiiin herkullista), halloumia yllättäen, pari paprikaa kevyesti kuullotettuna, kevätsipulia, kurkkua, kirsikkatomaatteja ja hunajamelonia. Oli kyllä todella hyvää, ja aika nopeaa valmistaakin. Tipakin söi hyvällä halulla, mutta Zelda ei ilmeisesti vielä oikein hiffaa tätä picnik-konseptia kun aina picnikkeillessä neiti vaan heittelee ruokia ympäriinsä, vaikka pöydässä syö nätisti mitä tahansa. Viinirypäleet kelpasivat sentään ja niitä minineiti pupelsi menemään koko picnikin ajan.

Oli ihanaa vaan köllötellä auringossa ja katsoa kuinka innoissaan Tipa tutki kaikenmaailman kukkia ja hanhia ja ötököitä onnesta soikeana. Kuunneltiin musiikkia ja Zelda tanssi varmaan puolet picnikistä, hän ei vaan voi mitenkään olla tanssimatta jos on hyvä biitti soimassa.Pitäisi useamminkin lähteä extempore-retkille vaikka olisikin työpäivä, tämä pieni picnik ainakin pristi tosi paljon ja antoi voimaa jaksaa taas tämän pitkän viikon. Toivottavasti aurinko suosii meitä jatkossakin, niin voidaan mennä picnikille tai rannalle vaikka jokapäivä.

Zelda oli mun huomaamattani pakannut rattaiden alakoriin kirppiskamojen joukossa olleen feikkiuggin ja sillä oli saatava leikkiä sitten myös picnikillä.

Oli ihan parasta voida laittaa sortsit jalkaan, siitä jos mistä tulee kesäfiilis. Ostin muutama viikko sitten ihanat valkoiset pitsishortsit ja punaraidallisen croptopin, jotka pääsivät nyt ensi kertaa käyttöön. Mä otin myös Sheinsidelta saadun uuden merihenkisen collegen mukaan, sillä matkalla jätskiostoksille tuul tosi paljon ja sillekin oli tarvetta. College sopii tosi kivasti shortseihin kuosiltaan ja tyyliltään, vaikka onkin vähän turhan pitkä niiden kanssa pidettäväksi, tai sitten shortsit ovat liian lyhyet, haha.

College Sheinside* / Croptop New Yorker / Shortsit H&M / Ballerinat H&M / Kaulakoru Glitter* / Laukku Michael Kors

*saatu blogiyhteistyön kautta.

Tänäänkin on ollut ihana ilma ja rento päivä, tyttöjen sekä Oonan ja pian kuukauden ikäisen minityypin kanssa. Minityyppi otti rennosti, ja me isommat tytöt käytiin Aurinkorannan kahvilan terassilla syömässä jäätelöt, ja leikkipuistossa muutaman tunnin pyörähdys. Huomenna nähdään kavereita, sekä lasten että mun, ja odotan sitä innolla. Ihanaa alkanutta viikkoa kaikille<3