Kaupallinen yhteistyö: Flora

Rakastan joululeivontaa ja eniten uusia leivonnaisia tuleekin varmaan testattua juuri joulun alla. Tykkään etsiä ideoita Pinterestistä ja se onkin kunnon aarreaitta kaiken leivonnan suhteen. Yksi tärkeä juttu on se, että on kiva, jos leivonnaiset on sellaisia, että ainekset löytyy jo valmiiksi kotoa kun inspiraatio iskee. Flora & Voi on siitä kiva levite arkeen, että se sopii täydellisesti myös leivontaan (sen lisäksi, että on herkkua myös leivän päällä). Kun meillä on Flora & Voita jääkaapissa, niin sitä voi kätevästi hyödyntää myös silloin, kun leivontainspis yhtäkkiä iskee, eikä jaksaisi lähteä erikseen ostamaan aineksia.

Tällä kertaa päädyin testaamaan yhtä amerikkalaista brownie-reseptiä, jonka bongasin Pinterestistä. Jonkin verran kuitenkin muutin ainesosia vastaamaan enemmän niitä, mitä itseltä löytyi kaapista. Meillä ei esimerkiksi ollut portviiniä ja laiskana korvasin klementiinin raastamisen ja mehun pomeranssinkuorella. Mutta maut oli kuulkaa kohdillaan! Ja parasta tässä reseptissä on hauskan ulkonäön lisäksi se, että se on tosi helppo valmistaa, eikä tarvitse sotkea mitään pieniä keittiökoneita, kuten vatkainta.

Resepti tehdään irtopohjavuokaan, joka on tosi kätevää voidella Flora Culinessella. Flora Culinesse on kyllä toinen sellainen arjen ja juhlan lemppari monitoimituote meillä, kun se sopii niin moneen, vuoan voitelusta arkiruoan paistamiseen. Olen toiminut vuoden ajan Floran brand ambassadorina ja täytyy kyllä sanoa, että tämä on ollut mahtava vuosi. Olen päässyt kehittelemään vaikka mitä hauskoja reseptejä ja Flora-tuotteet ovat olleet kovassa käytössä, kuten toki jo ennen tätä vuottakin.

Mausteiset Brownie-joulukuuset (10kpl)

Ainekset:

150g tummaa leivontasuklaata
150g Flora & Voita
3 kananmunaa
125g tomusokeria
1 tl vaniljauutetta
1 tl pomeranssinkuorta
4 ruokalusikallista appelsiinimehua
1tl kanelia
1/2 tl jauhettua neilikkaa
1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
2dl vehnäjauhoa
1/2tl leivinjauhetta

(Flora Culinessea vuoan voiteluun).

Koristeluun:

Vihreää tai valkoista sokerikuorrutetta, pieniä tähti-nomparelleja & 2kpl candy caneseja

Valmistusohje:

Sulata mikrossa Flora & Voi ja tumma suklaa. Sekoita puuhaarukalla munat, tomusokeri ja vaniljasokeri. Lisää Flora & Voi-tummasuklaaseos ja appelsiinimehu niiden joukkoon. Sekoita erillisessä kulhossa jauhot ja mausteet ja lisää ne sekaan. Laita leivinpaperi 23cm irtopohjavuokaan ja voitele vuoan pohja ja reunat Flora Culinessella. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 180 asteessa keskitasolla n. 25 minuuttia, kunnes brownie on hyvin paistunut pinnalta, mutta keskeltä vielä aavistuksen kostea. Anna jäähtyä n. tunnin. Leikkaa kolmion muotoisiksi paloiksi, lisää karkkikepin pala kuusen jalaksi ja koristele vihreällä tai valkoisella sokerikuorrutteella, sekä tähti-nomparelleilla. Nauti hyvässä seurassa!

Nämä ihanan jouluisat ja mausteiset browniet sopivat täydellisesti niin pikkujouluihin kuin ihan vaan viikonloppuherkuksi. Karkkikepistä tulee niihin raikasta piparmintun makua ja vihreä kuorrute on hauska yhdistettynä brownien tummanruskeaan väriin.

Vinkkaan tähän loppuun vielä brand ambassador-vuoteni päätteeksi, että nyt kun joulu lähestyy, niin ihan täydellinen levite joululimpun päälle graavilohen alle on Flora & Voi Merisuola. Merisuolan ja voin maku yhdistettynä graaviloheen ja limpun pieneen makeuteen on ihan paras hiukopala jouluiltapalalle. Kiitos Floralle tästä huikeasta vuodesta!

Kaupallinen yhteistyö: Flora Suomi

Eilen meidän perheellä alkoi arki, kun lapset palasivat 10 viikon kesälomalta kouluun ja dagikseen. Tänä syksynä ollaan arjessa aivan uuden edessä, kun yritetään löytää hyviä ja toimivia arkirutiineja neljän lapsen perheenä. Meidän vauva täyttää tänään jo kaksi viikkoa. Hän on aivan ihana tyyppi, joka tuo arkeen oman suloisen lisänsä. Ollaan selvitty hienosti arjen askareista ja ruuanlaitosta ainakin toistaiseksi myös kuuden hengen perheenä, pitkälti kiitos ruuanlaittoa rakastavan mieheni. Valehtelisin silti jos väittäisin, etteikö nopeat, helpot ja maistuvat arkiruokavinkit tulisi entistäkin enemmän tarpeseen tänä syksynä!

Siksi ajattelinkin vinkata teille meidän viime aikojen lemppari arkiruokareseptin, joka valmistuu helposti ja nopeasti ja maistuu ihan koko perheelle. Se on Oton täyteläinen ja helppo kukkakaalikeitto, joka saa mausteista makua Flora Pehmeä Curry ruuanlaittovalmisteesta, ja raikkautta tuoreista yrteistä. Kasviöljypohjainen Flora Pehmeä Curry kestää hyvin hauduttamista, mikä tekee keiton valmistuksesta erityisen helppoa ja nopeaa, kun sen voi lisätä samalla kun kaikki muutkin ainesosat. Vaikka ainesosalista on pitkähkö, suurin osa aineksista on sellaisia, jotka löytyvät ainakin meiltä aina jo valmiiksi kaapista (mausteet, rasva, valkoviinietikka).

Eli jos vain muistaa napata kaupasta pari kukkakaalia ja Flora Pehmeän Curryn, niin soveltamalla oman maustekaapin mukaan pääsee jo hyvin pitkälle. Rakastan Flora Pehmeän Curryn nimensä mukaisesti pehmeää makua. Se on sellainen lempeän mausteinen ja maistuu hyvin myös lapsille. Pavut tuovat keittoon proteiinia, jolloin se pitää nälkää pidempään kuin pelkkä kukkakaali pitäisi.

Oton helppo ja nopea kukkakaalikeitto

n. 1kg kukkakaalia

2 kevätsipulia

2 valkosipulinkynttä

3 ruokalusikallista Flora & Voita (tai Flora & Voi Merisuolaa)

1 tölkki valkoisia papuja

1-1,2 litraa vettä

1 kasvisfondi

1,5 tl suolaa

1tl mustapippuria

1tl ruokosokeria

2 rkl valkoviinietikkaa

1 prk Flora Pehmeä Curry ruuanlaittovalmistetta

3-4 rkl sitruunamehua

0,5 ruukkua lehtipersiljaa

Huuhtele kukkakaali ja pilko sopivan kokoisiksi paloiksi. Huuhtele ja pilko kevätsipulit ja valkosipulinkynnet. Huuhtele ja valuta pavut. Kuumenna isossa kattilassa Flora & Voi Merisuola. Lisää kukkakaalit ja sipulit ja kuullota muutaman minuutin ajan. Lisää sekaan pavut, vesi, kasvisfondi, Flora Pehmeä Curry, mausteet ja valkoviinietikka. Anna kiehua 10-15 minuuttia. Huuhtele ja hienonna puoli ruukkua lehtipersiljaa. Soseuta keitto esim. sauvasekoittimella. Tarjoile keitto sitruunamehun ja lehtipersiljan, sekä herkullisen leivän kanssa.

Helppoa ja terveellistä välipalaa lapsille

Nyt kun lapset palasivat takaisin kouluun, he tarvitsevat iltapäivisin helppoja ja nopeita välipaloja. Kysyinkin lapsilta, että mikä on heidän lemppari välipala ja he vastasivat kuin yhdestä suusta, että ”supermacka!” eli helpot välipalavoileivät. Ja joo, toki voileipä on aina helppo välipala, senkun voitelee leivän voilla, heh. Mutta kovin ravitseva se ei silloin ole. Siksi me ollaan haluttu tarjota lapsille helppo keino syödä monipuolista välipalaa, ja näin arjen alettua ollaan harrastettu hyvin kevyttä ”meal preppausta”. Eli ollaan pesty ja pilkottu jääkaappiin valmiiksi sopivan kokoisia kasviksia, joita voi helposti laittaa leivän päälle. Ja ollaan sovittu, että leivälle otetaan vähintään kahta eri väristä kasvista. Lapset ovat itse saaneet valita mitä kasviksia kaupasta ostetaan, (mm. kirsikkatomaattia, avomaankurkkua, jäävuorisalaattia, avokadoa, rucolaa ja paprikaa). Lisäksi leivälle tulee Flora & Voita, sekä juustoa.

Flora & Voi Normaalisuolainen yhdistää kasviöljyjen hyvää tekevät ominaisuudet sekä voin täyteläisen maun. Flora & Voi on säilöntäaineeton rypsiöljystä ja voista valmistettu levite. Se maistuu herkulliselta leivän päällä ja sopii loistavasti myös ruoanlaittoon ja leivontaan. Mun oma lemppari on Flora & Voi Merisuola, jossa suolaa on hieman runsaammin. Mutta se on meillä sellainen herkuttelulevite, jota käytän esim. silloin, kun ruuaksi on jotain täyteläistä keittoa ja sen kanssa esim. jälkiuunileipää, jonka päälle ei tule muuta kuin voita. Jos tykkäätte ravintolassa siitä, kun saa jotain herkullista leipää, voita ja merisuolahiutaleita voin päällä alkuun, niin Flora & Voi Merisuola maistuu juuri siltä. Ihan täydellinen maku!

Lasten helpot ja nopeat välipalavoileivät

4 palaa lasten lempileipää (meillä esim. ohutta ruisleipää tai kaurarieskaa)

Flora & Voita

4-8 viipaletta omaa lemppari juustoa

Valmiiksi jääkaappiin pilkottuja vihanneksia, esim: kirsikkatomaattia, avomaankurkkua, jäävuorisalaattia ja paprikaa.

Paahda leivät jos haluat. Voitele Flora & Voilla. Lisää 1-2 viipaletta juustoa, sekä vähintään kahta eri vihannesta päälle.

Meillä koko perhe rakastaa paahdettua leipää ja paahdetaan aina leivät. Se maku on Flora & Voi sulaa leivälle on niiiiiiin herkullinen!

Oton kukkakaalikeitto on niin hyvää, että me tehdään sitä ruuaksi melkein joka viikko. Ja lapset ovat olleet oikein tyytyväisiä näihin välipalavoikkareihin, koska saavat itse valita ja niissä on ihanasti makua. Täydelliset arjen helpottajat! Maistuu hyvin aikuisellekin ja helpottaa pikkuvauva-arkea, kun on valmiiksi pilkottuja vihanneksia jääkaapissa. Imettäessä nälkä yllättää usein lyhyellä varoitusajalla ja silloin olisi helppo turvautua johonkin ei-niin-terveelliseen vaihtoehtoon. Mutta kun vihanneksia löytyy jo valmiiksi kaapista käyttövalmiina, ei ole mitään syytä napata jotain patukkaa, kun herkullinen leipäkin valmistuu vaikka yhdellä kädellä.