Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Knorrin kanssa.

Ei aseteltuja lounaita eikä täydellisiä kukkakimppuja

Mä tiedän, että kenenkään arki ei ole vain kauniisti aseteltuja lounaita, täydellisiä kukkakimppuja paperiin käärittynä, tai shampanjaa ja ruusun terälehtiä kylpyammeessa. Siinä missä ihailen niitä kaikkia upeita instafeedejä, jotka näyttävät siltä, kuin arki olisi juuri sitä, en itse pystyisi tuottamaan samaa. Meidän arki näyttää arkiselta, vaikka siitä kaunista ja meidän näköistä haluan ja yritänkin tehdä. Meidän arki on puistoreissuja, metrolla matkustamista, pikkukivien ihmettelyä, tietokoneen naputtelua, leikkihuoneesta aulaan leviäviä ”barbien koteja”, loputonta siivousta ja joskus myös nopeasti hotkaistuja lounaita. Se ei ole mitenkään erityisen glamourintäyteistä, mutta naurun ja onnen täyteistä kyllä.

Ihannemaailmassa jokainen lounashetki olisi uskomaton kokemus ja täydellinen yhdistelmä makujen balanssia, loistavaa seuraa ja ennen kaikkea a i k a a. Mun maailmassa, ja ennen kaikkea arjessa, ne lounaat on kuitenkin harvassa, vaikka se loistava seura (eli maailman siistein taapero) onkin aina läsnä. Aina välillä sattuu se täydellisyyttä hipova hetki, kun taapero nukahtaa juuri oikeaan aikaan, ystävän kanssa saa hyvän pöydän lempiravintolasta, ja lounaan saa nauttia keskeytyksettä ja kaikessa rauhassa jutustellen, ja ehkä vielä kahvitkin päälle.

Meidän arkilounaat

Usein arkilounaat on kuitenkin sitä, että syödään kotona edellispäivän jämiä, tai sitten taapero syö niitä ja mä koitan keksiä itselleni jonkun pikalounaan, jonka hotkaisen samalla kun teen töitä minityypin nukkuessa. Tai sitten ollaan ravintolassa, parhaassa tapauksessa vielä työhön liittyvällä lounaalla, kaikki syöttötuolit on varattuja ja vieressäni istuu tavallisella tuolilla intoa puhkuva taapero, joka vuorotellen kauhoo riisiä suuhun, tai haluaa lähteä juoksemaan ympäri ravintolaa. Ei mitään maailman rauhallisimpia hetkiä siis, ja se on ihan fine. Mä en yleensä lataa lounaaseen kauheasti odotuksia, mutta silloin joskus kun se rauhallinen hetki yllättää, olen toki ihan fiiliksissä. Hauskaa meillä on lähestulkoon aina, sillä vielä kolmannellakin kierroksella taaperon temput jaksavat naurattaa vähintään yhtä paljon kuin ennenkin.

Olen kirjoittanut täällä, että joskus musta on ihan fine nautiskella jonkun muun kehittelemä lounas tai välipala pahvipurkista. Olen edelleen sitä mieltä. Joskus saa mennä helpoimman kautta, ja nykyään onneksi siihen on olemassa lukuisia mahtavia vaihtoehtoja, joista löytyy makua, eivätkä ravintoarvotkaan ole yhtään hassumpia. Yksi helppo tapa lisätä kasvisruuan osuutta ruokavaliosta on myöskin ostaa einekset ja valmiit välipalat mahdollisuuksien mukaan aina kasvisvaihtoehtoina.

Kasvissyöjällekin sopiva pika-ateria

Knorr Veggie Snack on on kasvissyöjällekin sopiva vaihtoehto, joka sisältää terveellisiä raaka-aineita, runsaasti vastuulllisesti viljeltyjä vihanneksia sekä laadukkaita hiilihydraatteja ja kuitua. Sen valmistukseen tarvitsee vain 5 minuuttia aikaa ja pari desiä kuumaa vettä. Knorr Veggie Snackia saa neljää eri makua: Mediterranian Couscous, (couscous-pohja, kesäkurpitsaa, porkkanaa, auringonkukansiemeniä), Primavera Penne (pastapohja, herneitä, vihreitä papuja ja kurpitsansiemeniä tomaattikastikkeessa), Thai Green Curry Rice & Quinoa (riisi –ja kvinoapohja, vihreitä papuja, porkkanaa ja valkosipulia) sekä Mexican Chili Rice (riisipohja, punaista paprikaa & paahdettua sipulia tomaattisessa kastikkeessa).

Mä tykkään tosi paljon kvinoasta ja couscousista, ja mun lempparit näistä Knorr Veggie Snackeista onkin juuri Mediterranian Couscous, sekä Thai Green Curry Rice & Kvinoa. Niissä on makua ja rakennetta, ja on myös kivaa tietää, että pikaratkaisukin voi olla terveellinen ja laadukas. Joskus arjessa tarvitsee sen helpon snackin, joka ei vie yhtään aikaa eikä energiaa, jotta saa tehtyä jotain muuta tärkeää. Se on enemmän kuin ok!

Postauksen kuvat on otettu ihan tavallisena arkipäivänä, jolloin oli täydellinen hetki juuri Knorr Veggie Snackille. Edellispäivän jämistä riitti vain taaperolle, kun ruoka oli niin hyvää että taidettiin ottaa sitä pari kertaa lisää. Taapero ei halunnut mennä vielä päiväunille, vaan hän halusi ehdottomasti tehdä Knorr Veggie Snack -purkeista tornin, kaataa sen ja kasata uudelleen. Hän halusi myös maistaa mun Thai Green Currya omalla haarukalla, mutta hänen makuunsa ruoka oli ehkä vielä liian mausteista. Mulle sen sijaan maistui todella hyvin, NAM!

LUKIJAKILPAILU:

Mikä on sun lempparimaku Knorr Veggie Snackeista? Vastaa postauksen kommenttiboksiin ja voita 15€ arvoinen Knorr Veggie Snack -tuotepaketti! Osallistumisaikaa on 16.5. klo 22.00 asti. Muista jättää sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät TÄÄLTÄ.

Onnea arvontaan kaikille!

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Breyer’s Delights:n kanssa.

Me ollaan sellainen perhe joka rakastaa jäätelöä. Se tulee varmaan jo ihan lapsuudenkodeista, sillä meidän molempien lapsuuden kodeissa jätski on aina ollut se go-to jälkiruoka, jota on tarjolla melkein aina vieläkin kun käydään siellä syömässä. Jäätelö on vaan yksinkertaisesti herkullista, raikasta ja hyvää. Se sopii melkeinpä tilanteeseen kuin tilanteeseen jälkiruuaksi, enkä tiedä ketään kuka ei jäätelöstä tykkäisi. Varmasti heitäkin on, mutta itse kuulun juuri siihen toiseen ääripäähän: jäätelö on mun lempiherkku, ja muu perhe on samalla linjalla.

Talven pimeinä kuukausina meillä on joskus ollut Oton kanssa sellainen vaihe, että joka ilta lasten mentyä nukkumaan on puputettu kahdestaan purkillinen jäätelöä puoliksi. Se on kuitenkin saanut jäädä jo aikaa sitten, ja nyt kun olen ollut jo pari kuukautta ilman kauheaa sokerikoukkua, ei enää tee ollenkaan edes mieli. Ajatus siitä ähkystä ja ällömakeudesta ei tunnu houkuttelevalta. Välillä on kuitenkin kiva herkutella, ja vielä kivempaa herkuttelu on silloin, kun sen voi tehdä ilman sokeri-ähkyä ja ällöä oloa.

Yksi hyvän mielen ja olon herkku, on Breyer’s Delights proteiinijäätelö. Breyer’s Delight’s proteiinijäätelöt sisältävät paljon vähemmän sokeria ja rasvaa, kuin tavalliset jäätelöt. Silti ne maistuvat super hyvältä.  Breyer’s Delight’s proteiinijäätelöitä on saatavilla sekä isossa purkissa että pienenä jäätelöpatukkana. Koko isossa jäätelöpurkissa on mausta riippuen vain 340-350 kaloria, eli jos me syödään se Oton kanssa puoliksi, jää kalorien määrä per naama aika pieneksi. Mä en ole koskaan kaloreita laskenut, mutta kyllähän tuo luku kertoo siitä, että tällä jätskillä voi herkutella vähän useamminkin ilman, että siitä on haittaa. Päin vastoin, tätä jätskiä voi hyvin nauttia vaikka keskellä päivää treenin jälkeen palkkariksi. NAM!

Herkullisia proteiinijäätelöitä on saatavilla puolen litran purkeissa kahta eri makua: Mint Chip & Chocolate sekä Cookies & Cream. Patukkana löytyy lisäksi Vanilla Caramel. Cookies & Cream on jo pitkään ollut mun ultimate lempparimaku jäätelöissä, eikä Breyer’s Delight’s ollut poikkeus. Keksit ja kermainen jäätelö on mun makuun täykky yhdistelmä, ja on vaikea uskoa, että jäätelö oikeasti on niin vähäkalorista, kun maku on kuitenkin niin kermainen. Sen kaveriksi voi hyvin lisätä vaikka tuoreita marjoja tai hedelmiä, tai nautiskella suoraan purkista puistoreissulla.

Parhaalta jäätelö maistuu näin kesän korvalla mun mielestä juuri ulkona. Pian voidaan nauttia jätskiä omalla terassilla, kun ilmat vielä vähän lämpenevät, jes! Lisätietoa jäätelöistä löydät Breyer’s Delight’s -sivuilta. 

Breyer’s Delight järjestää perjantaina 20.4. klo 15-17 liikunnallisen tapahtuman Lassilan Urheilupuistossa Helsingissä. Tapahtuma on maksuton, ja siellä on mukana mm. treeniguru Martina Aitolehti. Osallistujilla on myös mahdollisuus voittaa hienoja palkintoja. Tsekkaa lisätiedot tapahtumasta ja ilmoittaudu mukaan tapahtuman FB-sivuilla!

LUKIJAKILPAILU:

Mitä makua Breyer’s Delight’s -jäätelöistä sinä haluaisit maistaa? Kerro vastauksesi, ja saa ilmainen jäätelöpatukka! Kommentoineiden kesken arvotaan 20 koodia, joilla voi hakea ilmaisen jäätelöpatukan R-kioskilta. Muista jättää sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään. Arvonta-aikaa on 22.4. klo 22.00 asti. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät TÄÄLTÄ.

Onnea arvontaan kaikille, ja ihanaa päivää!

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Muutin kanssa.

Meidän perheelle on tärkeää, että arjessa syödään terveellisesti ja monipuolisesti, vaikka joskus käytettäisiinkin nopeita ja helppoja ratkaisuja. Suosin aterioilla aina vaihtoehtoja, joissa on mahdollisimman vähän lisättyä suolaa, ja mieluiten ei ollenkaan lisättyä sokeria. Hedelmiä, marjoja ja kasviksia syödään vähintään suositusten verran päivässä, mutta joskus niiden nauttimiseen tarvitaan vähän apukeinoja. Joskus päivän aikataulu on tiukka, ja esimerkiksi harrastukseen mukaan on kätevää napata joku valmis välipala itse pilkottujen hedelmien sijaan.

Valmis välipala saa helposti päähän negatiivisia ajatuksia, tulee mieleen jotkut ”välipalakeksit” jotka ovat täynnä sokeria, tai myslipatukat tai muut sellaiset. Onneksi nykyään kaupat ovat kuitenkin pullollaan ihan oikeasti terveellisiä valmiita välipaloja, kuten valmiita hedelmäsmoothieita. Me tutustuttiin lasten kanssa Muutin ihastuttaviiin eläinhahmolla koristeltuihin smoothieihin ekan kerran melkein heti kun ne olivat tulleet kauppojen hyllylle viime vuonna. Kuopukselle puuroa ostaessa isommat tytöt bongasivat jännittävät eläinhahmot lastenruokahyllystä, ja kysyivät, saisivatko he sellaiset. No tietenkin saivat! Molemmat valitsivat suosikkihahmonsa, ja tykästyivät Muuteihin samantien. Mullakaan ei ollut valittamista, Muutihan on ihan mahtava välipalavaihtoehto.

Muuteissa on 100% hedelmiä ja marjoja ilman keinotekoisia väri-, aromi- tai säilöntäaineita. Muuteja on saatavilla kahta eri sarjaa, Luomu Muutit joita on kolmea eri makua, sekä Arktiset Muutit joissa korostuvat Pohjoisen maut. Yksi luomu Muuteista on Voimamuuti. Se on ainoa lisättyä (riisi)proteiinia sisältävä lasten välipala, joka sopii etenkin aktiivisesti harrastavan lapsen elämään loistavasti. Kaikki Muutit ovat gluteenittomia ja laktoosittomia, eivätkä sisällä kananmunaa tai maitoproteiinia. Lisätietoa Muuteista löytyy Muutin nettisivuilta.

Muutin pakkauksissa seikkailevat ihanat eläimet. Luomu Apina Muutissa on banaania ja mustikkaa, Luomu Leijona Voima Muutissa on banaania, persikkaa, mangoa ja riisiproteiinia, Luomu Fantti Muutissa on päärynää ja vadelmaa, ja Arktisessa Poro Muutissa on päärynää ja karpaloa. Muutit erottuvat muista pussismoothieista iloisilla pakkauksilla, jotka ovat lasten mieleen.

Meidän lempparivälipaloja Muutit on nimenomaan harrastuksiin lähtiessä, pitkillä automatkoilla Ouluun ja silloin jos pitää mennä joskus vaikka päiväkodin tai eskarin jälkeen vielä ruokakauppaan. Autossa Muutit on käteviä, koska ne on niin siistejä. Pakkauksen saa takaisin kiinni sitten kun se on tyhjä, niin smoothiet eivät leviä mihinkään. Taaperolle nappaan aina Muutit mukaan kun lähdetään jonnekin pidemmälle, sillä se on varma keino saada 1v iloiseksi metrossa, jos alkaa kyllästyttämään kesken matkan. Muutia on kiva myös puristaa pussista vaikka maustamattoman jugurtin ja itsetehdyn granolan joukkoon, tai puuron sekaan taaperolle.

Kyselin meidän pikkutyypeiltä, mitä mieltä he ovat Muuteista, ja mitkä on heidän lempparimaut.

”Nammmmmmm” kommentoi taapero painokkaasti.

”Poro Muuti on kivoin koska se maistuu kivalta. Mulla tulee siitä kesä mieleen”

”Mun mielestä toi Voima Muuti on kivoin koska siitä saa varmaan paljon voimaa siitä Voima Muutista”

”Autossa voi vaikka syödä Muutia, kunhan ei sotke”

”Sitä voi syödä myös ruokapöydän ääressä”

”Jos menee lenkille nii voi ottaa Muutia mukaan. Tai jos vaik pyöräillessä tulee nälkä”

”Ja voi syödä myös omassa huoneessa samalla kun siivoaa.”

Kannattaa muuten ottaa Muutin Facebook-sivu seurantaan, sillä sieltä löytyy kisoja ja hauskoja lapsille sopivia reseptejä, joissa Muuteja voi hyödyntää. Parhaat Muuti-valikoimat löytyvät hyvin varustelluista K-marketeista.

ARVONTA: VOITA PERHELIPPU LAPSIMESSUILLE ARVO n. 36€!

Missä teillä nautitaan Muutia, tai onko Muuti sinulle entuudestaan tuttu lastenruokahyllystä? Kommentoi postaukseen ja voita perhelippu Lapsimessuille tai Muuti-tuotepaketti. Osallistumisaikaa 9.4. klo 22.00 asti. Muista jättää sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään. Arvonnan pääpalkintona on perhelippu Helsingin Messukeskuksessa 20.-22.4. järjestettäville Lapsimessuille (arvo noin 36€). Perhelippu sisältää sisäänpääsyn maksimissaan kahdelle aikuiselle ja max. kolmelle lapselle (4-15v). Pääpalkinnon lisäksi arvotaan arvotaan 5 Muuti-tuotepakettia (arvo noin 20€) perheen pienemmille. Tässä kisassa on siis kuusi onnekasta voittajaa, kannattaa osallistua! Arvonnan tarkemmat säännöt löydät TÄÄLTÄ.

Onnea arvontaan!

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Patak’sin kanssa.

Maku on tärkeää myös arkiruuissa

Meidän perhe tykkää tosi paljon maistella erilaisia makuja, ja meille on tärkeää että ruoassa todella ON makua. Tykätään kokata kaikessa rauhassa alusta asti itse, ja esimerkiksi haudutella monta tuntia maukkaita patoja valurautapadassa. Ihan yhtä paljon tykätään kuitenkin siitä, että pystytään valmistamaan arkiruokaa 20 minuutissa, ja sekin on täynnä makua. Arjen nopeissa ja helpoissa ratkaisuissa olen kuitenkin todella tarkkana. En halua että meidän ruokavaliossa on arkenakaan yhtään ylimääräistä E-koodia, tai hillittömiä määriä suolaa.

Erilaiset tahnat ja ateriakastikkeet ovat arkena hyviä ruuanlaiton nopeuttajia ja helpottajia, kunhan valitsee niitä hyviä vaihtoehtoja, jotka oikeasti koostuvat niistä aineksista mistä itsekin valmistaisi saman kastikkeen. Niitä, missä tomaatti on ihan oikeaa tomaattia eikä jotain random uutetta.

Aitoa intialaista ruokaa

Patak’s on Patakh:in perheen vuonna 1958 perustama tuotemerkki. Se on läntisen maailman johtava intialaisten elintarvikkeiden tuotemerkki, jonka tuotteille tunnusomaista on aito maku, erinomainen laatu, käytön nopeus ja vaivattomuus sekä tuoteturvallisuus ja innovatiivisuus. Patak’s on suosituin intialaisten elintarvikkeiden brändi esimerkiksi USA:ssa, Iso-Britanniassa ja Kanadassa.

Valmiit kastikkeet auttavat valmistamaan intialaista ruokaa nopeasti arjessa, ja currytahnat taas tuovat makua silloin kun aikaa on käytettävissä vähän enemmän. Olen jo vuosia tykännyt kaupassa ihan oikeasti syynätä tuotteiden ainesosaluetteloita, ja vertailla eri tuotemerkkien vastaavia tuotteita keskenään. Niiden koostumuksissa on nimittäin todella suuria eroja! Patak’s on tämän vertailun ansiosta noussut mun suosikiksi esimerkiksi Tikka Masalan, Mango Chutneyn ja Butter Chickenin osalta.

Kaikki Patak’sin tuotteet valmistetaan aitojen intialaisten reseptien mukaan, ja ne todella maistuvat siltä miltä kuuluukin. Niiden avulla keltanokankin on helppoa valmistaa maistuvaa intialaista ruokaa. Monet intialaiset ruuat on tosi mausteisia, mutta esimerkiksi juuri Butter Chicken-kastike maistuu meidän isoille tytöille ja on jopa yksi heidän arjen toiveruuistaan. Siinä on pehmeä maku, ja siinä ei ole liikaa suolaa, sillä suolapitoisuus on vain 0,73g/100g. Ateriakastikkeissa olen lisäaineiden lisäksi tosi tarkkana juuri suolan määrästä, sillä en halua ostaa tuotteita joissa kaikki maku tulee suolasta. Butter Chicken on ihanan kermainen ja täyteläinen ruoka, ja lasten suosikki se on varmaan myös siksi että se ei ole kovinkaan tulista, vaikka makua onkin paljon.

Helppo ja nopea Butter Chicken 

600g maustamattomia broilerin fileesuikaleita

1 prk Patak’s Butter Chicken -ateriakastiketta

3dl basmatiriisiä

200g kirsikkatomaatteja

korianteria oman maun mukaan

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Ruskista broilerinfileesuikaleet pannulla, ja lisää Patak’s Butter Chicken -ateriakastike. Anna hautua n. 15 minuuttia keskilämmöllä. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit ja silppua korianteri. Tarjoile Butter Chicken riisin, kirsikkatomaattien ja korianterisilpun kanssa.

Patak’silta löytyy 12 erilaista ateriakastiketta ja -tahnaa, ja sen lisäksi Mango Chutney. Mango Chutneyta me käytetään kun kokkaillaan iltapalaksi mausteisia mangokana-uunivoileipiä, ja Tikka Masala on mun henkilökohtainen suosikki intialainen ruoka arjessa. Siitä löytyy sekä miedompi, että hot & spicy -versio. Suosittelen kokeilemaan näitä, jos tykkäätte intialaisesta ruuasta. Näitä löytyy hyvin varustelluista ruokakaupoista, ainakin meidän kaikissa lähikaupoissa on runsas valikoima.

LUKIJAKILPAILU:

Minkä ruuan sinä valmistaisit Patak’sin tuotteilla? Kommentoi postauksen kommenttiboksiin ja muista jättää sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään. Vastanneiden kesken arvotaan kolme Patak’s -tuotepakettia (yhden paketin arvo noin 20€). Osallistumisaikaa on 4.3.2018 klo 23.59 asti. Arvonnan tarkemmat säännöt näet TÄÄLTÄ.

Ihanaa iltaa kaikille!

Kokeiltiin viikonloppuna tehdä itse hedelmäistä salsaa kaveriksi nachoille, kun kaivattiin niin kovasti jotain raikasta, joka olisi täynnä makua. Etsin Pinterestistä erilaisia ideoita hakusanoilla ”helppo tarjottava illanistujaisiin”, ja löytämieni ohjeiden pohjalta syntyi tämä raikas ananassalsa, joka on tehty tuoreista aineksista. Meillä ei kyllä ollut mitään illanistujaisia, mutta etsittiin sellaista helppoa naposteltavaa, ja tiesin että noilla sanoilla sitä varmasti löytyy. Helppoa naposteltavaa tämä todellakin oli.

Ananassalsa maistuu ihan järkyttävän hyvälle, ja me vedettiin sitä ihan hullu satsi nachojen kanssa. Tulipahan ainakin se puoli kiloa päivässä kasviksia -suositus täyteen, tosin ne nachot olisi voinut jättää vähän vähemmälle. Mutta kerrankos sitä. Sitäpaitsi nämä kaksi olivat ihan mahtava match, ja täydellinen iltapala Netflixiä katsellessa naposteltavaksi.

Koverrettuun ananakseen annosteltuna tästä tulisi loistava tarjottava illanistujaisiin, ja näyttäväkin vielä! Miten olisi vaikka sellaiset rantabileet keskellä talvea sisällä kotona? Meillä ei kyllä taida mitään kotibileitä olla ihan lähiaikoina, mutta ehkä sitten nelikymppisenä muistan tämän reseptin kotibileiden tullen, ja kaivan sen täältä blogista, haha! Sellainen pieni varoituksen sananen muuten, että salsaa tulee ihan hullu määrä, ja kaikki ei tosiaankaan mahdu tuon ananaksen sisään kuten kuvassa. Iso kulho on siis tarpeen ananaksen kaveriksi.

Raikas & hedelmäinen ananassalsa nachoille

5 tomaattia

1 makea ja kypsä ananas

1 punasipuli

1 punainen tai oranssi paprika

1 punainen chili siemenineen (poista siemenet jos haluat vähemmän tulista)

(korianteria jos tykkäät siitä)

Pese vihannekset ja poista kannat ja muut kovat osat. Vedä silppurilla tomaatit, sipulit, chilit ja paprikat ihan pieneksi silpuksi. Halkaise ananas, poista kova keskiosa ja koverra toinen puoli ananaksesta tyhjäksi ”kupiksi”. Silppua myös kaikki ananaksen hedelmäliha, ja lisää muiden ainesten joukkoon. (tässä vaiheessa myös silppua ja lisää korianteri niin halutessasi). Mausta suolalla ja pippurilla, ja tarjoile koverretun ananaksen sisältä nachojen kanssa. Terveellisempänä vaihtoehtona voi hyvin kokeilla ruisnachoja, tai vaikka itse tehtyjä nachoja.

Me ollaan aivan rakastuneita tähän reseptiin, ja aiotaan tehdä tätä myös tänään iltapalaksi. Se on vaan niin raikasta ja hyvää, ja valmistuu kymmenessä minuutissa. Jos on siis helppo tarjottava illanistujaisiin hakusessa, niin tässä on ainakin meidän mielestä tosi hyvä vaihtoehto.

Ihanaa ja maukasta viikonloppua kaikille <3