Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Abba® -sillit kanssa.

Pidempään seuranneet tietävät minusta ainakin muutaman asian: sen, että olen jouluhullu ja sen, että rakastan silliä ja joulun kalaherkkuja muutenkin. Silli on kertakaikkiaan herkullista! Meillä silli on joulupöydän vakioherkku, mutta syödään silliä paljon etenkin kesäisin myös. Sillistä on moneksi, se toimii niin leivän päällä, perunan kanssa kuin vaikka itse tehdyssä sushissakin. Tiesitkö, että perinteisille purkkisilleille tai haastaville ja hitaille itsetehdyille silliresepteille on olemassa myös helppo viiden minuutin vaihtoehto, joka sopii tällaiselle kärsimättömälle kokille mainiosti?

Näin on! Olen testannut useampia erilaisia reseptejä viime aikoina (on tullut todellakin syötyä suositusten mukaan riittävästi kalaa) ja nyt jaan teille tässä postauksessa kolme mun lempireseptiä, joiden kaikkien aktiivinen valmistusaika on alle kymmenen minuuttia. Niistä kaikki sopivat hyvin joulupöytään, mutta yksi myös erityisen hyvin vaikka lahjaksi annettavaksi. Itse rakkaudella tehty laadukas silli tuoreista aineksista on loistava lahja, näppärä pyöräyttää sille kaveriksi vaikka saaristolaisleivän – tai ostaa joulutorilta!

Kaikissa resepteissä olen käyttänyt upouusia Abba®  5 minuutin sillifileitä, jotka ovat valmiita käytettäväksi sellaisenaan. Uutuus on siis ennen kaikkea paljon helpompi ja nopeampi käyttää. Uusissa Abba®  5 minuutin sillifileissä on yli puolet vähemmän suolaa, kuin muissa markkinoilla olevissa sillifileissä keskimäärin, joten siksi ne eivät vaadi liotusta. Silleissä on miedosti maustettu liemi, jota voi halutessaan hyvin käyttää pohjana omille silliresepteille (näin mäkin tein kahden reseptin kohdalla).

Mieto maku tekee näistä  Abba® 5 minuutin sillifileistä erityisen monikäyttöisiä, koska ne sopivat sen ansiosta niin monen eri ainesosan kanssa yhteen. Näihin voi yhdistää hyvin niin lempeitä ja kermaisempia makuja kuin sitten korianteria, chiliä ja muita vahvoja makuja. Mun kolmen sillireseptin joukosta löytyy jokaiselle sopiva silliresepti ja takaan, että nämä maistuvat hyvältä, vaikka ei mikään sillifani olisikaan (vielä)!

3x Helpot 5 minuutin silliherkut lahjaksi ja joulupöytään

Ruotsalaistyylinen Gubbröra ja saaristolaisleipä

1pkt Abba® 5 minuutin sillifilee

200g Creme Fraichea

2 rkl tilliä

2rkl tuoretta ruohosipulia

1 pieni punasipuli

2 kovaksi keitettyä kananmunaa

Keitä kaksi kananmunaa ja jäähdytä. Kuori ja murskaa haarukalla. Valuta liemi pois sillifileistä ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli mahdollisimman pieneksi. Silppua myös ruohosipuli ja tilli pieneksi. Yhdistä kaikki ainekset keskenään. Tarjoile saaristolaisleivän tai ruisnappien kanssa heti tai parin tunnin päästä.

Jos et ole kokenut sillien maistelija, tämä on ehkä se kaikkein helposti lähestyttävin resepti! Tässä on todella mieto ja hyvä maku ja jos tykkäät mistä tahansa muusta kalaruuasta, katkarapusalaatista tai esim. mädistä, tykkäät varmasti tästäkin.

Tulinen chili-limesilli”ceviche” sipsien kanssa alkupalaksi

1pkt Abba® 5 minuutin sillifilee(huom säästä liemi!)

2 (luomu)limeä

2 kevätsipulia varsineen

1 punainen mieto chili

1/2 ruukkua korianteria

Merisuolalla maustettuja sipsejä

Kaada sillifileiden liemi siihen astiaan, johon teet valmiin sillin. Pilko sillit sopiviksi suupaloiksi. Lisää liemen joukkoon yhden limen mehu. Pilko chili ja siivuta hyvin pesty (luomu)lime ohuiksi siivuiksi. Silppua korianterit pieneksi ja pilko kevätsipulit minikokoisiksi renkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa 1-2h. Tarjoile silli ”dippinä”, jota annostellaan aina sipsin päälle! Ihan täydellinen iltaherkku esim. jouluaatoksi. Toimii hyvin myös alkupalapöydässä, mutta ei kannata annostella silliä valmiiksi sipseille (kuten minä tässä kuvia ottaessa), koska muuten sipsit pehmenee sillin alta!

Tämä on todella helposti lähestyttävä silliresepti kaikille aasialaisten ja texmex makujen ystäville. Korianteri toki jakaa mielipiteitä, mutta jos tykkäät cevichestä, rakastut takuuvarmasti tähän! Jos pitäisi miettiä mikä maku tästä eniten tulee mieleen niin se on juuri lohi- tai kuhaceviche. Aivan uskomattoman herkullista siksi juuri sipsien kanssa! Tämä on vähän tällainen pohjoismaalainen vaihtoehto cevichelle ja nachoille: sillit ja sipsit!

Glögisilli lahjaksi tai joulupöytään

1pkt Abba® 5 minuutin sillifilee(huom säästä liemi!)

1/2 dl glögiä

1 (luomu) appelsiini (huom säästä myös kuoret!)

2 kanelitankoa

2 tähtianista

5 kokonaista neilikkaa

mantelilastuja

Valuta sillifileiden mausteliemi siihen astiaan, johon teet valmiin sillin. Pilko sillifileet sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Pese appelsiini hyvin ja kuori appelsiinin kuoresta isoja ”lastuja”. Lisää astiaan glögi, 2rkl puristettua appelsiinin mehua, sillit, kanelitangot, tähtianikset ja neilikat. Sekoita hyvin. Lisää päälle hieman mantelilastuja ”glögimäiseksi” koristeeksi. Paketoi kauniisti lasipurkkiin jos annat lahjaksi ja vie tuliaiseksi vaikka tuoreen leivän kanssa.

Näistä kolmesta tämä on ehkä kaikkein perinteisin silliresepti, joten tätä suosittelen erityisesti sillifaneille. Mutta suosittelen rohkeasti kaikkia muitakin maistamaan!

En olisi kyllä uskonut, että teen joskus ihan itse kotona sillejä, koska olen ollut enemmän sellainen perus ”casual” sillifani, että jouluna ja juhannuksena/kesällä. Mutta kuulkaa tämän myötä ollaan tehty jo muutaman kerran gubbröraa ja sillicevicheä iltapalaksi ja iltaherkuksi, ihan itse. Nämä Abba® 5 minuutin sillifileet ovat kausituotteita ja myynnissä tammikuun loppuun asti, eli nyt kannattaa syödä niin paljon kuin vain kerkeää! Sillifileistä voi käydä lukemassa lisää Sillikoulun sivuilta ja kannattaa myös tsekata Sillikoulun sivuilta lisää herkullisia reseptejä!

Huh, tätä vuotta on jäljellä enää reilut kolme viikkoa. O-n-n-e-k-s-i. Tämä itsenäisyyspäivä on monellakin tapaa erilainen kuin yleensä. Me vietetään suurin osa päivästä autossa, kun ajellaan Oulusta kotiin Helsinkiin. Tänä vuonna ei ole perinteisiä linnan juhlia, eikä muitakaan isompia tilaisuuksia. Voi olla, että tämän vuoden itsenäisyyspäivän juhlinnat jää meidän osalta minimiin, kun suuri osa päivästä menee autossa. Senpä kunniaksi haluankin tässä itsenäisyyspäivän luukussa keskittyä siihen, millainen toivon itsenäisyyspäivän vuonna 2021 olevan! Tästä nyt on jätetty kaikki itsestäänselvyydet pois, kuten se, että toivon meidän kaikkien olevan terveitä ja voivan hyvin ja toivon, että kaikki läheisetkin ovat terveitä ja hyvinvoivia yms. Keskitytään näihin kevyempiin aiheisiin, sillä joulukalenteri on juuri sitä varten.

Itsenäisyyspäivänä 2021 haluaisin:

– Lukea kirjaa jostain tärkeästä suomalaisesta henkilöstä. Ensimmäisenä tulee mieleen Tarja Halonen, Minna Canth ja Miina Sillanpää. Mutta ai että, tätähän voi tehdä tänäkin itsenäisyyspäivänä, ei tarvitse edes odottaa vuotta! Ehkä luen automatkalla BookBeatista e-kirjana jostakin upeista ja inspiroivista naisista.

– Järjestää ystäville tai sukulaisille Suomi-teemaisen brunssin! Vitsit miten ihanaa olisi juhlia Suomen itsenäisyyttä rakkaiden ihmisten kanssa, eikä vaan keskenään kotona. Tekisi varmasti niin hyvää saada herkutella hyvällä ruualla ja juhlistaa päivää porukalla. Jos vuoden päästä joulukuussa se vain on turvallista ja sallittua, aion ehdottomasti järjestää itsenäisyyspäiväbrunssin – isolla porukalla! Brunssilla voisi herkutella kotimaisella riistalla tai kalalla ja muutenkin kaikilla kotimaisilla herkuilla. Ja kenties voisi yrittää imitoida sitä kuuluisaa linnan juhlien boolia, jos löytäisi netistä reseptin! Näin muuten kaupassakin viime viikolla, että ”linnan boolia” on myynnissä pullotettuna! Kenties sitäkin voisi maistella brunssilla, jos se on hyvää.

– Katsella kotona lasten kanssa linnan juhlia telkkarista, ihan kuten aina ennenkin. Linnan juhlat kättelyineen ovat meidän oma hassu suomalainen perinne ja me odotetaan aina innolla lasten kanssa, että saadaan nähdä upeita ja kauniita pukuja. Lapsesta asti linnan juhlat pukuineen ovat olleet mulle tärkeä juttu. Olen piirtänyt lukuisia kertoja linnan juhlien pukuja ja suunnitellut, mitä itse laittaisin päälle (heh!), jos minut kutsuttaisiin.

Harva linnaan oikeasti pääsee, mutta hauskaa joskus vitsillä kuitenkin miettiä, että mitä itse laittaisi päälle. Kenties jonkun kierrätysmateriaaleista valmistetun upean puvun, jossa olisi tiukka yläosa ja jotain liehukkeita. Väriksi valitsisin ehkä jonkun ihanan pastellivärin, tai sitten jotain metalliväriä. Ja kenkiin panostaisin. Ehkä ostaisin ne lapsesta asti haaveilemani Jimmy Choot tai Charlotte Olympiat, jos olisi niin ainutkertainen tilaisuus.

Hienoa, että tänäkin vuonna linnan juhlat kuitenkin järjestetään, vaikka ovatkin ilman vieraita. Pitää kurkata illalla telkkarista millainen meno juhlissa on!

– Että olisi lunta. Sitä ihanaa kaunista valkeaa lunta, jota omassa lapsuudessani tuntui olevan aina itsenäisyyspäivänä(kin). Nykyisin tuntuu olevan enemmän sääntö kuin poikkeus, että lunta ei ole pysyvästi maassa ennen tammikuuta, jos silloinkaan. Toivon siis ihan älyttömän kovasti, että itsenäisyyspäivänä 2021 meillä olisi kaunis vaalea lumipeite maassa. Ehkä ensi vuosi olisi se vuosi, kun lunta on niin paljon, että saa tehdä kotipihalla kunnolla lumitöitä ja lumiukkoja.

– Saunoa! Koska onko mitään suomalaisempaa kuin sauna? Ehkä me tänäkin vuonna ehditään itsenäisyyspäivänä sentään illalla vielä lämmittää sauna, kun ollaan tultu Oulusta kotiin. Saunominen on ihanaa ja rentouttavaa.

Oi jos nämä viisi toivetta täyttyisivät ensi vuoden itsenäisyyspäivänä, niin se olisi varmasti paras itsenäisyyspäivä ikinä. Niin ihania ja niin tavallisia asioita, joita ei todellakaan saa ottaa itsestäänselvyytenä! Eipä varmasti kukaan olisi viime itsenäisyyspäivänä uskonut, että tänä vuonna itsenäisyyspäivänä ei tule kuuloonkaan järjestää brunssia ystävien kanssa tai katsella kättelyitä linnan juhlista. Mutta niin se vain on. Siitä huolimatta, haluan toivottaa ihanaa itsenäisyyspäivää kaikille! Jaksetaan vielä yhdessä <3

PS: Postauksen kuvituksena vanhoja kuvia aiempien vuosien Tuomaan markkinoilta. Ensi vuonna sitten taas sinnekin joulun aikaan <3 

Joulukoristeperinteen mukaisesti tänäkin vuonna meidän lapset saivat valita jokainen yhden uuden koristeen meidän joulukuuseen. Kertauksen vuoksi perinteen ideana on siis se, että joka vuosi lapset saavat valita yhden uuden koristeen siihen asti, että muuttavat omilleen asumaan. Sitten he saavat muutossa mukaansa kaikki ne itse valitut koristeet, niin on ainakin jotain mistä aloittaa oman kodin joulun valmistelu! Luultavasti heillä tulee olemaan jo ihan hyvä kokoelma persoonallisia koristeita, joilla kaikilla on tarina sitten, kun he joskus ovat niin isoja ja aikuisia, että muuttavat pois kotoa.

On ollut ihana seurata vuosien varrella, miten lasten maku muuttuu ja millaisia koristeita he valitsevat. Yleensä ei ole koskaan käynyt niin, että kaksi lasta haluaisi saman koristeen itselleen. Tänä vuonna niin meinasi käydä ensimmäistä kertaa, mutta viime tipassa toinen muutti mieltään ja valitsikin eri eläimen kuin alunperin aikoi.

Tänäkin vuonna meille muutti siis kolme uutta koristetta:

1. Upea lasinen ballerina kulta-glitterkoristuksilla:

Rakastan tätä siroa lasiballerinaa, joka niin kauniisti sopii kuusen väreihin. Ollaan monesti ihasteltu aiemminkin ballerina-koristeita lasten kanssa, mutta vasta tänä vuonna joku valitsi sen ihan kotiin asti otettavaksi. Hauskaa saada sellainen vihdoin kuusen koristeeksi!

2. Leopardi, jolla on samettisia pilkkuja:

Leopardi vei munkin sydämen ja täytyy sanoa, että jos tyttäreni ei olisi valinnut sitä, olisin saattanut itse sortua ostamaan sellaisen meidän kuuseen. Leopardissa vaan kohtaa kaikki mun suosikkiasiat: eläimet, leopardikuosi, kuparin väri. Se on niin mahtava ja persoonallinen! Upea lisä kuuseen.

3. Yksisarvispallo, joka on kauniin helmiäisen värinen:

Tämä yksisarvispallo on niin suloinen, että en melkein kestä! Sopii tosi hyvin meidän muiden vähän erilaisten yksisarviskoristeiden seuraksi kuuseen. Tämän myötä meillä on jo aika monta yksisarvista, mutta tämä on tällainen hieman hillitympi versio kaikkiin meidän glitter-unelmiin verrattuna. Tykkään!

Eläimiä siis tuli tänäkin vuonna kaksin kappalein. Meillä on tosi monta erilaista eläinkoristetta jo kuusessa, mutta ei se haittaa, me rakastetaan kaikki eläimiä. Nämä lasten valitsemat koristeet tekevät meidän joulukuusesta sata kertaa mielenkiintoisemman ja ihanamman. Rakastan katsella niitä ja muistella niitä hetkiä, kun lapset ovat valinneet ne. Muistan jokaisen koristeen omistajan ainakin vielä toistaiseksi, mutta katsotaan miten on vaikkapa 10 vuoden kuluttua, hah!

Tänään käytiin viemässä äidille sairaalalle kassillinen herkkuja ja luettavaa. Näin äidin vain ikkunan läpi kassia viedessä, mutta oli ihana nähdä edes sen ohikiitävän hetken, että toinen on kunnossa ja oma itsensä, vaikka vielä toipilas onkin. Miten valtavan oudolta tuntuu olla täällä, niin lähellä äitiä, mutta silti ei saa viettää aikaa yhdessä. Ymmärrän sen ihan täysin ja olen tyytyväinen, että tässä tilanteessa ei ketään päästetä sairaalaan tartuntariskin vuoksi, paljon turvallisempaahan se on niin kaikille potilaille. Mutta silti samaan aikaan siitä tulee niin outo olo. En ole tainnut koskaan käydä Oulussa ilman, että olisin nähnyt samalla äitiä.

Käytiin myös hoitamassa äidin asioita. Aika paljon kertyy postia ja muita hoidettavia asioita, kun on viikkokausia pois kotoa. Täytettiin kaapit ja pakastin ruuilla, siivottiin ja laitettiin kaikki valmiiksi. Nyt hänellä on ainakin kotona odottamassa paljon pitkään säilyvää ja helposti valmistettavaa ruokaa ja kaikki tarvittavat jutut muutenkin. Tänään illalla saatiin tietää, että ensi viikolla äidin pitäisi jo päästä kotiin. Se oli ihan valtava helpotus. Ja selvästikin meidän apu tuli kreivin aikaan, kun nyt äiti voi ensi viikolla kotiutua turvallisesti, eikä tarvitse murehtia kauppareissuista tai muistakaan asioista ihan hetkeen.

Täällä on tosi paljon lunta! En ole nähnyt näin paljoa lunta varmaan pariin vuoteen, ainakaan täällä tai kotona. No  viime talvena meidän Himoksen reissulla oli kyllä paljon lunta sentään, mutta muuten ei. Helsingissä on satanut vasta kaksi kertaa lumi maahan ja sekin on sulanut melkein heti pois. Lapset ovat leikkineet tänään paljon ulkona lumessa ja nauttineet täysillä. Lumi tuntuu nykyään niin harvinaiselta herkulta, sitä osaa todellakin arvostaa.

Mulla on huomenna vielä jo monta kuukautta aiemmin sovittu työjuttu täällä ja sitten lähdetäänkin jo takaisin kotia kohti. Tällainen oikein kunnon pikavisiitti. Tämä on varmasti oudoin Oulun reissu ikinä, niinkuin tämä koko vuosi on ollut outo. Mutta samalla kuitenkin ihanaa olla täällä tutuissa maisemissa. Toivon niin valtavan kovasti, että pian kaikki alkaisi palautua normaaliksi ja päästäisi tänne uudelleen ja silloin saataisiin vihdoin nähdä kaikki rakkaat ihmiset. Sormet ristissä!

Tämä viikko on kulunut tosi nopeasti ja joulukuu muutenkin menee aina hirveää vauhtia. Sunnuntaina on jo itsenäisyyspäivä. Kukaan ei vielä tiedä mitä joulu tuo tullessaan, miltä joulun vietto näyttää tänä vuonna. Siksi yritän vaan ottaa rennosti päivä kerrallaan ja nauttia kaikesta mistä matkalla voin. Välillä tulee surullinen ja huolestunut fiilis kaikesta, mutta onneksi Otto ja lapset piristävät.

Jouluinen puuhastelu tuo iloa arkipäiviin ja meidän perhejoulukalenteri on tänäkin vuonna ollut hitti. Ajopäivän luukkuna oli esimerkiksi jouluisen Spotify-soittolistan teko koko perheen lempibiiseistä, mikä tarjosi hupia pitkälle matkalle. Ei luukkujen tarvitse olla mitään kallista tai rakettitiedettä, etenkin tänä vuonna suurin osa meidän luukuista (ellei jopa kaikki?) on jotain ihan vaan kotona jo olemassaolevista asioista toteutettavaa tai täysin aineetonta.

Tämä oli tällainen vanha kunnon höpöttelypostaus, jollaisia on kiva aina välillä tehdä! Haluan toivottaa kaikille ihanaa viikonloppua ja itsenäisyyspäivää jo valmiiksi ja muistakaa tsekata joulukalenteriluukut! Ne avautuvat joka aamu klo 05.00 jouluaattoon asti! 

Blogijoulukalenterin tämän vuoden ensimmäisen joululahjavinkkipostauksen aika on tullut! Ja aloitetaan vähän isompien koululaisten joululahjoista. Nämä postauksen vinkit olen ottanut siitä, mikä meillä on toiminut jo aiemmin, sekä yhdistellyt myös joihinkin tuoreisiin joululahjatoiveisiin, joita bongasin meidän esikoiselta.

1. Let’s Sing 2021 -laulupeli eri pelikonsoleille. Tämä meiltä jo löytyy, sillä ostettiin se heti julkaisupäivänä. Meillä on myös viime vuoden versio ja kaikki DLC-packit siihen. Omalla huikealla vuoden kokemuksella näistä kahdesta pelistä voin kertoa, että tässä on peli, jota todella tulee pelattua. Ollaan laulettu kaikkia pelejen lauluja ihan hurjan paljon ja tämä on kivaa koko perheen tai kaveriporukan yhteistä puuhaa, jossa saa kulumaan tunteja. Paljon erilaisia pelimoodeja, voi laulaa esimerkiksi lyhyitä pätkiä biiseistä, kisata kaveria vastaan tai pelata toisia pelaajia vastaan. Mukana on super hyviä lauluja, joista todella moni oli jo entuudestaan tuttu meidän lapsille. Ainoa vaatimus on, että jonkin verran pitää osata englantia, sillä peli ja kaikki biisit on englanniksi. Meillä 3-vuotiaskin on oppinut laulamaan melko nopeasti muutamat lempparibiisit kummastakin pelin versiosta muutaman kerran harjoittelun jälkeen englanniksi.

2. Just Dance 21 -peli (eri pelikonsoleille) oli meidän lasten tämänvuotisella toivelistalla ja se on nyt tulossa joululahjaksi. Pelissä opetellaan erilaisia tansseja ja se saa käsittääkseni lapset liikkumaan tosi paljon! Odotan innolla meidän hauskoja tanssihetkiä, uskon, että viihdytään kaikki tämän parissa.

3. Edullista ja laadukasta luonnonkosmetiikkaa, esimerkiksi Urtekramilta. Meillä kouluikäisiä kiinnostaa jo kosmetiikkahommat jonkin verran, ei päivittäin, mutta aina silloin tällöin vaikka saunassa ihana tehdä joku kasvonaamio tms. Ajattelin hommata laadukasta luonnonkosmetiikkaa heille, niin on sitten omat tökötit, eikä tarvitse käyttää jotain pikkusiskon Ryhmä Hau -suihkugeeliä.

4. Joku mahtava kirja, johon uppoutua! Ensimmäisenä tulee mieleen esimerkiksi todella mukaansatempaava Uljasmaa-sarja uutuuksista! Myös kierrätyskeskuksista ja kirppiksiltä voi etsiä kirjalahjoja. Itse bongasin juuri SPR Kontista meidän The Baby Sitters Club -fanille kolme puuttuvaa kirjaa pukinkonttiin todella hyväkuntoisina hintaan 1,5€/kpl!

5. Lahjakortti Allas Sea Pooliin tai kausari johonkin uimahalliin olisi meillä tosi toivottu lahja. Miksei mikä tahansa muukin liikunnallinen aktiviteetti!

6. Yksi huppari meillä jo onkin pukinkontissa, toisen varmasti vielä ostan. Hupparit ovat meillä koululaisten lempparivaatteita ja niille on aina käyttöä. Esimerkiksi Acne Studiosin harmaa huppari on yksi mun kestosuosikki, joka näyttää aina hyvältä, vuodesta toiseen ja kestää hyvin.

7. Aktiivisuusranneke, esim Honor Band 5. Tämä on nyt meidän koululaisen toivelistalta otettu ja varmaankin hommataan se jouluksi. Honor Band 5 on edullinen (39€) ja tosi monipuolinen, Otolla on se siis itsellä omassa käytössä. Siinä on myös tosi hyvä akunkesto ainakin vuoden kokemuksella.

8. Joku helppohoitoinen viherkasvi, esimerkiksi peikonlehti. Myös tämä on koululaisen toivelistalla ja varmasti toteutetaan toive. Omasta kasvista huolehtiminen opettaa vastuuta ja kasvin kasvua on ihana seurata.

Kysyn tänään IG:n puolella myös seuraajien 9-12v lasten lahjatoiveita/lahjavinkkejä vähän isommille koululaisille, joten sieltä kannattaa käydä kurkkaamassa lisää ideoita!