Kokeilin tehdä itse kahta erilaista suklaata tässä taannoin. Teki mieli kokeilla lisätä suklaaseen juuri niitä omia lempijuttuja ja kokeilla, millaista siitä tulisi. Omien suklaalevyjen teko on tosi helppoa ja nopeaa ja jos tuntuu, ettei kaupasta löydy mieluisaa makuyhdistelmää niin tällä tavalla ainakin saa juuri sellaisen, josta itse pitää. Tai vaikka löytyisikin, niin ainahan on hauskaa kokeilla jotain uutta! Itsetehdyt suklaalevyt toimivat ihan samalla tavalla kuin itsetehty rocky road: yhdistellään omaa lempparisuklaata herkullisiin täytteisiin. Rocky Roadista tämä eroaa ainoastaan siten, että täytteet ovat vain suklaalevyn päällä ja se jätetään kokonaiseksi sen sijaan, että pilkottaisiin suupaloiksi. Mutta toki tästä voi tehdä myös rocky roadia ihan samalla tavalla, sekoittaa vaan täytteet sulan suklaamassan sekaan ja pilkkoo sitten palasiksi kun levyt ovat kovettuneet.

Näihin voi tosiaan laittaa toki täytteeksi mitä itse haluaa, mutta tässä kaksi mun erittäin herkulliseksi todettua yhdistelmää:

Maitosuklaalevy kanelilla, kuivatuilla omenoilla ja karamellisoiduilla pekaanipähkinöillä

200g levy lemppari maitosuklaata (myös tumma suklaa voisi toimia tässä loistavasti!)

1 omena

70g pekaanipähkinöitä

1rkl ruokokidesokeria

ripaus kanelia

Siivuta omena super ohuiksi siivuiksi ja kuivata uunissa 125 asteessa n. 1 tunti. Paahda pekaanipähkinät nopeasti pannulla ruokokidesokerin kanssa. Sulata suklaa. Kaada suklaa leivinpaperin päälle esim. laakealle suorakulmaiselle lautaselle. Ripottele päälle pähkinät, omenasiivut ja ripaus kanelia. Laita pakkaseen jähmettymään n. puoleksi tunniksi tai jääkaappiin pariksi tunniksi. Paketoi kauniisti esim. sellofaaniin jos annat lahjaksi tai syö itse.

Valkosuklaa kirpeillä kovilla hedelmäkarkeilla

Murskaa kirpeät hedelmäkarkit muruksi. Sulata valkosuklaa. Levitä suklaa tasaiseksi levyksi leivinpaperin päälle esim. laakealle suorakulmaiselle lautaselle. Ripottele päälle hedelmäkarkkimuru. Laita pakkaseen jähmettymään n. puoleksi tunniksi tai jääkaappiin pariksi tunniksi. Paketoi kauniisti esim. sellofaaniin jos annat lahjaksi tai syö itse.

Itsetehdyt suklaat tai rocky road -palat ovat helppo ja edullinen ruokalahja. Ja siis niiiiin herkullisia, että vievät kyllä kielen mennessään. Testattiin näitä koko perhe ja kaikille maistui. Muita ihania klassikoita itsetehtyihin suklaalevyihin on ainakin piparimurut, joulun piparminttu-tikkarit (tai mitä ne ihanat raidalliset tikut on?), vaahtokarkit, suolapähkinät ja kuivatut hedelmät ja marjat. Tsekkaa myös mun vanha ohje jouluiseen rocky roadiin, jos nämä eivät sytyttäneet!

Rakastan antaa lahjoja, ja rakastan kivoja jouluisia ideoita. Siksi olen päättänyt ottaa meille uuden jouluperinteen käyttöön, jonka bongasin Pinterestistä, ja joka on kotoisin Yhdysvalloista: Christmas Eve Box nimittäin. Tämä boksihan kuuluu antaa siis jouluaattoiltana, koska sielläpäin lahjat avataan joulupäivän aamuna. Boksi sisältää yleensä kivaa jouluista tekemistä lapselle, kuten vaikka joululeffan ja jouluisen sadun, jouluisen värityskirjan ja -kynät sekä pyjaman ja jotain pieniä, usein itsetehtyjä, jouluherkkuja. Sellainen jouluaattoillan selviytymispakkaus.

Meillä tämä lahja kuuluu kuitenkin jouluaattoaamuun, koska ei me nyt hitsi vieköön aleta vielä aatonaattona lahjoja jakelemaan, ja joulua juhlitaan päivää aiemmin kuin valtameren toisella puolella. Aattona aamulla avattava yksi paketti on meidän perheen perinne jo aiemmilta vuosilta, eli aamulla saa avata yhden pienen lahjan. Me muunnetaan siis tästä vuodesta alkaen tuo aamun yksi paketti tällaiseksi kivaksi joulupakkaukseksi. En ehkä ole ihan yhtä mahtipontinen kuin USA:n äidit tässä paketin sisällössä, mutta pääpointti mun mielestä on ilahduttaa ja piristää jollain pienellä kivalla aattoaamuna.

Meidän tyttöjen aattoaamun paketeista löytyy:

1. Ihana paita/mekko jouluaatoksi
2. Jouluinen pinni hiuksiin
3. Ainekset vaahtokarkkikaakaoon lasipurkissa
4. Jouluiset satukirjat

Mikä olisikaan ihanampi tapa aloittaa jouluaattoaamu, kuin pukeutua ihanaan uuteen jouluasuun, laittaa söpö juhlapinni hiuksiin, keittää yhdessä äidin kanssa kaakaot ja lukea sen jälkeen kivoja jouluisia satuja? Mun mielestä tämä on niin ihana ja söpö idea että haluan tehdä sen joka joulu! Tuo Mauri Kunnaksen soiva laulukirja on varmasti kiva kun sen avulla lapset voivat itsekin opetella joululauluja, ja Tatu ja Patu on niin lasten kuin mun ja Otonkin suosikkeja. En malta odottaa että päästään lukemaan ja laulamaan! Ihanat kimaltelevat vaatteet on Zarasta, ja pinnit H&M:ltä. Vaahtokarkkikaakaon ohje löytyy edellispäivän joulukalenteriluukusta, TÄÄLTÄ.

Aiotteko tehdä aattoaamun paketteja, tai onko teillä sellaista perinnettä että avataan jo aamulla yksi paketti?

Jos jollakulla on kiva viimehetken lahjaidea hakusessa, niin täältä pesee yksi! Mä en ole koskaan tehnyt ennen näitä ”something in a jar” -lahjoja mutta nyt päätin kokeilla. Ne ovat aina vaikuttaneet tosi ihanalta idealta, enkä edes tiedä miksen ennen ole testannut! Tässä postauksessa siis ohje vaahtokarkki-kanelikaakaoon lasipurkissa. Toisinsanoen tämän voi antaa lahjaksi, ja purkin aineksiin pitää lisätä vain maito ja halutessa kermavaahto. Ohje on tosi iisi ja nopea ja siitä tulee ainakin musta tosi söpön näköinen! Yksi pieni lasipurkillinen riittää kahteen kupilliseen kaakaota.

Vaahtokarkkikaakao lasipurkissa

1,5rkl tummaa kaakaojauhetta

1,5rkl ruokosokeria

1,5tl kanelia (tai kanelitanko)

0,5tl suolaa

1rkl minisuklaanappeja

kourallinen minivaahtokarkkeja

pilttipurkki + silkkinauhaa

Laita pohjalle kaakaojauho. Sen päälle ruokosokeri, kaneli ja suola. Lisää minisuklaanapit ja vaahtokarkit, sulje lasipurkki tiiviistija koristele nauhalla. Voit liittää mukaan pienen lappusen, jossa lukee, että aineksiin on lisättävä 5dl maitoa, ja lämmitettävä koko setti vaahtokarkkeja lukuunottamatta kattilassa kiehumispisteeseen asti. Sen jälkeen annoksen voi koristella kermavaahdolla ja vaahtokarkeilla. Aikuiseen versioon voi kanteen solmia narulla vielä pienen likööripullon joka sopii tällaiseen suklaiseen juomaan. HUOM! Kanelitanko sopii paremmin jos ohjeen tekee vaikka kolminkertaisena ja käyttää isompaa purkkia jonne tanko mahtuu. Näihin pieniin purkkeihin käytin jauhettua kanelia.

Me maistettiin tätä vaahtiskaakaota jo ja oli ihan super super ylihyvää! Ihan mahtava päivän piristys, tällaista kun saisi nauttia joka aamu niin olisi aika luksusta, joskaan ei kovin terveellistä.

Millaisia lasipurkki-diy-lahjoja te olette tehneet?