Postaus on osa Arlan & Lifien kampanjaa. Meidän jouluaattoaamun perinteisiin kuuluu ehdottomasti itsetehty herkullinen riisipuuro, jonka keitän aina mummon perinteen mukaan täysmaitoon ja sekaan piilotan joulumantelin. Tänä jouluna riisipuuro muistuttaa entistä enemmän sitä riisipuuroa mitä mun mummokin on omassa lapsuudessaan syönyt, sillä keitin sen Arlan luomu täysmaitoon.

Arla luomu täysmaidossa on tallella kaikki alkuperäinen rasva, ja sitä käsitellään mahdollisimman vähän. Se on luonnollista ja puhdasta, lähellä maidon alkuperäistä olomuotoa ja maistuu täyteläisen kermaiselta. Turvalliseksi pastöroitu mutta homogenoimaton maito tarkoittaa sitä että sen rasvoja ei ole sekoitettu, vaan ne kerääntyvät maidon pinnalle ja sekoittuvat vasta ravistaessa. Maidossa on vakioimaton rasvapitoisuus, ihan kuin raakamaidossakin, ja se vaihtelee vuodenaikojen mukaan 3,8-4,4% välillä. Kesällä se on matalimmillaan ja talvella rasvaisimmillaan.

Arlan yhdeksältä suomalaiselta luomutilalta tulevassa luomumaidossa voi maistaa myös lehmien ruokavalion muutoksen vuodenaikojen mukaan. Lehmät ulkoilevat ja laiduntavat päivittäin, ja 60% lehmien ravinnosta tulee oman tilan laitumilta. Luomumaito pastöroidaan ja pakataan Arlan meijerillä Hämeenlinnassa, ja siinä kaikki käsittely mitä sille tehdään.

Näin joulun aikaan erityisesti haluan panostaa laadukkaisiin ja maukkaisiin raaka-aineisiin, enkä säästele rasvan määrässä. Joulu on nautinnon ja herkuttelun aikaa, ja ainakin meidän joulupöytään kuuluu ihan kunnon kerma, voi ja maito. Siksi joulupuuronkin keitän siihen täysmaitoon, vaikka arjessa käytössä on rasvaton maito.

Otettiin varaslähtö aattoaamuun ja keiteltiin riisipuuroa kun meillä oli kaverit kylässä, sillä mummon perinteisellä joulupuuroreseptillä tietenkin.

Riisipuuro 4:lle 

1l Arla Luomu Täysmaitoa

2dl luomu puuroriisiä 

2dl vettä

1 kanelitanko

1tl suolaa

kanelia ja sokeria oman maun mukaan

Lisää teflonkattilaan riisi ja vesi, keitä kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää sitten 1l maitoa, suolaa ja kanelitanko ja keittele hiljalleen kannen alla n. 40 minuuttia kunnes puuro on sopivan pehmeää. Muista sekoitella ettei puuro pala pohjaan. Ainiin, ja muista lisätä manteli tai mantelit jos keität puuroa jouluaattona! Nauti kanelisokerin tai vaikka sekahedelmäsopan kanssa, ja jos sait mantelin niin muista toivoa salaa jotain ihanaa!

Perinteisen riisipuuron lisäksi Arla luomu täysmaito sopii täydellisesti moneen muuhunkin joulun ajan herkkuun, kuten fudgeen, itsetehtyyn ricottajuustoon ja joululaatikoihin. En kestä näitä ruokapostauksia, kun tulee aina niin nälkä, apua!

Ihanaa päivää kaikille <3

Yhteistyössä Arla.

Yllättäen tämä on ollut yksi teidän eniten toivomista luukuista tänä vuonna! Pahoittelut että se jäi vähän viime tippaan, toki onhan tässä vielä yhdeksän päivää aikaa jouluaattoon ja meilläkin on edelleen aikuisten lahjat hankkimatta. Kyselin konsultaatioapua Otolta, ja iso osa näistä onkin sellaisia mitä olen jo tässä syksyn mittaan antanut Otolle lahjaksi esim. isänpäivänä tai muuten vain, eli hyväksi havaittuja ja testattuja. Tässä postauksessa siis vinkkejä sellaisille miehille jotka sattuvat tykkäämään pelaamisesta, mutta toki myös muillekin.

1. Pelit, tietenkin lahjottavan konsolin mukaan. Meillä on PS4 niin siksi valikoitui kyseisen konsolin pelit tähänkin esimerkiksi. Battlefield One on ollut meillä kovassa käytössä isänpäivästä asti, ja on edelleen. Jos arvot Call Of Dutyn uusimman ja tämän väliltä niin valitse tämä! Jos tyyppi sattuu tykkäämään roolipeleistä niin uusin Final Fantasy XV on aika upean näköinen ja myös se meiltä löytyy ja sitäkin Otto on pelannut aina kun on töiltään ja meidän kanssa hengailulta ehtinyt. Pelit 64,90 suurimmassa osassa kaupoista. (kuvat: Square Enix  & EA)

2. Tyylikäs kello. Klassikkokello miehen lempimerkiltä on aina hyvä valinta. Kello on aina ajankohtainen (heh!) ja ei haittaa vaikka kelloja olisi useampi. Otoltakin löytyy arkeen nahkaremmillä ja juhlaan sitten juhlavampi ja näyttävämpi teräskello. Gant Nashville -kello 119€ esim. Stockmann (kuva: Gant)

3. Jouluneule. Tämä on tosin lahjana sellainen joka on hauskaa avata jo vaikka aattoaamuna niin kerkeää nauttia mahdollisimman pitkään. Mulla on joku thing koirakuvioihin ja ihastun aina mopsi- tai bulldoggineuleisiin, tähän asti Ottokin on tykännyt niistä onneksi. Neule 33€ River Island. (kuva: River Island)

4. Pelaajan Headset, esimerkiksi HyperX Cloud Revolver joka on monissa testeissä parhaita arvosanoja saaneen HyperX:n uusimpia malleja. Kannattaa tarkistaa headsetia ostaessa myös että se on yhteensopiva juuri sille pelialustalle jota lahjottava käyttää. Headset 129€ esim. cdon.com (kuva: HyperX)

5. Hauskat sukat. Sukille on aina käyttöä, ja hauskat sukat piristävät kun ottaa kengät pois! Meidän perheen suosikki on Happy Socks jonka sukat ovat sekä hauskoja että kestäviä käytössä. Sukat 29,90 4kpl paketti esim. Stockmann. (kuva: Happy Socks)

6. Collegehousut. Pelatessa ja muutenkin kotona kinkkua sulatellessa pitää olla mukavat housut, plussaa siitä jos ne ovat sen verran siistit että kehtaa lähteä ne jalassa kauppaankin. Otolta löytyy nämä Jack & Jonesin kapean malliset housut vetoketjullisilla taskuilla, mikä on myös hyvä ominaisuus mahdollisia kauppareissuja ajatellen, kun taskuun saa hyvin lompakon ja puhelimen ja avaimet niin että ne eivät tipu hukkaan. Collegehousut 49,90 Jack & Jones. (kuva: Jack & Jones)

Toivottavasti näistä ideoista oli apua jollekin joka siellä vielä lahjaostosten kanssa pähkäilee! Musta on ihanaa antaa läheisille lahjoja ja kutkuttavan jännittävää odottaa että mitä he lahjoistaan tykkäävät. Toivottavasti Otto tykkää sitten omistaan kun saa niitä jouluaattona!

Huomenna paukkuu taas uudet viikot ja vuorossa on siis raskausviikko 31+0. Tyypillä pitäisi raskaussovelluksen mukaan tällä hetkellä olla kokoa jo n. 40cm ja hippasen alle 2kg, vaikka toki kaikki mahatyypit kasvavatkin yksilöllisesti. Samalla ihanaa ja jännittävää että mahassa asuva tyyppi on jo mahdollisesti noin lähellä vastasyntyneen kokoa! Toki tässä on vielä monta viikkoa aikaa kasvaa ja kehittyä, mutta silti. Vastahan hän oli joku mandariinin kokoinen pallero! Juuri eilen lasten kanssa luettiin taas vauvan kehityksestä ja siitä miten ensin vauva on vain tulitikun pään kokoinen ja siitä lähtee kasvamaan ja kasvamaan.

Nyt vauvan tarvikkeetkaan eivät aiheuta enää niin jäätävää stressiä, sillä kaikki alkaa olla selvää. Vaatteitakin on nyt tullut ostettua ja ensimmäisen koon vaatteet alkavat olla kaikki kasassa, seuraavassakin on jo jonkin verran. Perjantaina on tulossa ekoja vauvantarvikepostauksia, ja ensi viikolla me käydään vihdoin ostamassa vaunut niin pääsen sitten esittelemään nekin! Vauvan oma nurkkaus jää ilmeisesti ihan viime tippaan meistä riippumattomista syistä, mutta onneksi hän ei sitä tarvitsekaan heti vaan nukkuu luultavasti meidän viekussa ainakin ekat yöt. Ja jos nyt sattuu tulemaan kova kiire ja oman sängyn tarve niin onneksi aina on nopeita vaihtoehtoja.

Mä alan olla jotenkin ihan innoissani ja fiiliksissäni lähestyvästä synnytyksestä. Olen katsonut viime aikoina useampia jaksoja kaikkia raskaus- ja äitiysohjelmia joissa on tietysti myös synnytetty. Joka ikinen kerta mulla vaan nousee onnenkyyneleet silmiin kun uusi vauva syntyy, oli synnytys sitten millainen hyvänsä. Toivotaan että kaikki menee meillä hyvin tälläkin kerralla. Kirjoitan ajatuksia synnytyksestä vielä vähän lähempänä synnytystä, sillä mulla on pyörinyt kaikki synnytykseen liittyvät asiat paljon mielessä ja siitä on paljon sanottavaa.

Perjantaina mulla on jälleen neuvola, ihan hurjaa vauhtia tuli nyt tämä kun tuntuu että vastahan mä kävin, vaikka siitä onkin jo kolme viikkoa. Ihanaa päästä kuuntelemaan vauvan sydänääniä ja tsekkaamaan miten hän kasvaa. Saa nähdä montako neuvolaa mulla ehtii vielä olla ennen kuin vauva syntyy, nyt ne neuvolakäynnit taitavat tihentyä viikko viikolta loppua kohti mikä on tietysti ihan hyvä ja lisää turvallisuuden tunnetta.

Olo on ihan hyvä, vaikkakin edelleen liikkuminen on aika hankalaa. Onneksi rakkaat fiksut tyttäreni kannustavat mua kauppareissullakin, tai sitten nauravat mulle., tai molempia vuoronperään, ”äiti mä voin vaappua sun kanssa niinkuin ankka, ollaan ankkoja yhdessä kvaak kvaak!”.  Että joo, kvaak kvaak vain!

Tässä vielä mahavertausta kolmen raskauden väliltä raskausviikolla 31+0! Mahat on aika samankokoisia mutta mun koko vähän vaihtelee, hah. Koen silti että näytän eniten hyvinvoivalta tässä tuoreimmassa kuvassa, ja siltä musta myös tuntuu. Tässä näkee muuten ainakin tuosta 2011- Tiaramasusta selkeästi että hän on perätilassa. Tosin ei sillä että tietäisin itsekään että missä asennossa vauva nyt on, kun hän niin kovasti hyörii ja pyörii joka päivä.

Aivan ihanaa iltaa kaikille <3

Käytiin viime sunnuntaina, kolmantena adventtina lasten kanssa laulamassa joululauluja Lasten Kauneimmat Joululaulut -tilaisuudessa. Lasten Kauneimmat Joululaulut lauletaan samasta lauluvihkosta kuin aikuistenkin, mutta tilaisuus on vielä astetta rennompi ja aavistuksen lyhyempi niin että lapsetkin jaksavat keskittyä. Oli aivan ihanaa viedä lapset ensimmäistä kertaa laulamaan joululauluja ja huomasin kyllä selvästi että hekin nauttivat.

Kuva: Pirre Saario / Suomen Lähetysseura

Tilaisuudessa olivat esiintymässä myös pienet viulunsoittajaoppilaat, ja meidän esikoinen innostui kovasti musiikista. Kaikki lapset pääsivät myös eteen soittamaan soittimia, kun viulunsoittajat olivat tuoneet mukanaan kaikille lapsille sopivia soittimia. Voin kertoa että meidän muksut olivat ihan haltioissaan kun pääsivät esiintymään ja menivät tosi reippaasti sinne soittamaan muiden kanssa.

Meinasi tulla tippa linssiin äidillä ja isillä. Tilaisuus kesti n. 40 minuuttia ja se oli kyllä tosi tunnelmallinen ja kiva. Mun mielestä kirkon tilaisuuksissa papin persoonalla on aina tosi iso merkitys, ja meidän tilaisuudessa oli aivan mahtava pappi joka veti ohjelmaa eteenpäin rempseällä otteella ja nauratti lapsia ja vanhempia aina vähät väliä.

Kuva: Pirre Saario / Suomen Lähetysseura

Tilaisuudessa kyllä todella aisti joulutunnelman ja sai hyvän mielen, oli ihanaa laulaa tuttuja suosikkeja ja nauttia musiikista ja iloisesta meiningistä. En ollenkaan ihmettele miksi Kauneimmat Joululaulut on säilyttänyt suosionsa jo vuosikymmenien ajan Suomen suurimpana yhteislaulutapahtumana. Olen iloinen että sain tänä vuonna olla mukana Kauneimmissa Joululauluissa, ja aiotaan kyllä varmasti mennä ensi vuonnakin lasten kanssa laulamaan. Silloin meillä on mukana jo vauvakin, niin hänkin pääsee nauttimaan musiikista muutenkin kuin mahan läpi. Vauva selkeästi nautti laulutilaisuudesta jo nytkin, kun hän alkoi hytkymään mahassa aina kun musiikki soi.

Jos sinäkin haluat vielä mennä nauttimaan ihanasta joulutunnelmasta ja musiikista, kannattaa tsekata Kauneimmat Joululaulut -sivuilta sinun lähelläsi järjestettävä tilaisuus. Tilaisuuksia järjestetään niin aikuisille, lapsille kuin perheillekin ja mä voin lämpimästi suositella omalta osaltani. Meitä kuvattiin tilaisuudessa Kauneimpien Joululaulujen sivuille ilmestynyttä haastattelua varten, halutessasi pääset lukemaan Kirsi Elon musta tekemän haastattelun TÄSTÄ. 

Ihanaa päivää kaikille <3

 

Olen mukana Suomen Sokerin & Lifien kampanjassa, jossa valmistettiin itse joululahjoja Suomen Sokerin Dansukker –tuotteiden avulla. Mulle ihan perus kuivat sokerit olivat jo entuudestaan tuttuja, mutta nyt testasin niiden lisäksi erilaisia siirappeja joita en koskaan aiemmin ollut käyttänyt leivonnassa tai muussakaan. Kokeilin kahta erilaista reseptiä, toisen löysin Suomen Sokerin sivuilta ja toisen sovelsin itse selattuani muutamia erilaisia ohjeita.

Jos on vielä siis itsetehtävät herkulliset ja helposti toteutettavat lahjat hakusessa tai kaipaat itsellesi vähän turhan namia iltaherkkua niin kannattaa jatkaa lukemista. Molemmat reseptit on helppo toteuttaa, ja aktiivista valmistusaikaa kului näihin yhteensä puolisen tuntia, eli mistään pitkästä rupeamasta ei ole kyse vaan nämä voi valmistaa vaikka juuri ennen aattoa viemisiksi. Toiseen reseptiin testasin Dansukkerin glukoosisiirappia ja toiseen Dansukkerin ruokosokerisiirappia (eli cane syrup). Lisäksi käytin Dansukkerin taloussokeria, sekä Dansukkerin tomusokeria.

Paahdetut kanelimantelit

200g kuorellisia manteleita

1dl Dansukker tomusokeria

0,5dl Dansukker ruokosokerisiirappia

1rkl vettä

1,5tl kanelia

sormisuolaa

Mittaa kaikki ainekset suolaa lukuunottamatta teflonkattilaan yhdessä ja kuumenna täydellä teholla kunnes seos alkaa kuplia. Alenna lämpöä ja lisää ripaus sormisuolaa. Sekoita huolellisesti kunnes kaikki sokeri on kokonaan sulanut ja seos on tasaista, varo ettei seos pala pohjaan. Kaada leivinpaperoidulle uuninpellille jäähtymään, erottele manteleita toisistaan ja ripottele vielä sormisuolaa päälle. Kun mantelit ovat jäähtyneet, irroita ne toisistaan ja paketoi vaikka nättiin rasiaan tai sellofaaniin ja anna lahjaksi rakkaalle ihmiselle joka tykkää makeansuolaisista herkuista. Tai syö kaikki itse jäätyäsi maistaessa koukkuun ja tee uusi satsi lahjaksi!

Karpalo-valkosuklaafudge (alkup. resepti Dansukkerin sivuilla)

2 dl kuohukermaa
2 dl Dansukker Taloussokeria
½ dl Dansukker Glukoosisiirappia
200 g valkosuklaata
1 dl kuivattuja karpaloita

1. Laita kattilaan kerma, sokeri ja glukoosisiirappi. Keitä seosta kunnes se sekoittuu kunnolla keskenään. Dansukker neuvoo mittamaan seoksen sokerilämpömittarilla 115-asteiseksi, mutta meiltä puuttui lämpömittari ja ihan hyvin se toimi silmämääräisestikin arvioituna.

2. Pilko valkosuklaa pieneksi kulhoon ja vedä kuivatut karpalot saksilla kolmeen osaan jotta saat sopivan pieniä sattumia. Kaada päälle kerma-sokeriseos ja sekoita tasaiseksi.

3. Vuoraa leivinpaperilla sopivan kokoinen pieni vuoka tai lautanen (meillä ei ollut pientä vuokaa) ja kaada seos siihen. Anna jähmettyä peitettynä yön yli jääkaapissa.

4. Pilko pieniksi annospaloiksi ja säilytä kylmässä. Muista mainita lahjaa antaessasi myös että se on hyvä säilyttää kylmässä.

Dansukkerin glukoosisiirappi on tosi suosittua leivonnassa nykyään, ja sitä voi hyvin käyttää myös esimerkiksi itsetehdyn jäätelön ja muiden jäädytettyjen herkkujen valmistukseen sillä sen avulla ei muodostu liian suuria jääkiteitä vaan herkut säilyttävät oikeanlaisen pehmeän suutuntuman. Ruokosokerisiirappi taas on tummista siirapeista kaikkein miedoimman makuinen, ja se sopii ihan sellaisenaan vaikka pannukakkujen kanssa tarjoiltavaksi, tai pyöristämään myös suolaisten ruokien makua. Ruokosokerisiirapilla on hyvä maustaa myös herkulliset kuumat juomat. Tummalla Muscovadosiirapilla voi hyvin maustaa itsetehdyn BBQ-kastikkeen (tämäkin muuten loistava lahjaidea!), ja perinteiset vaalea ja tumma siirappi sopivat tosi hyvin joululaatikoiden kokkaamiseen.

Kaikille varmasti tuttujen taloussokerin ja tomusokerin lisäksi Dansukkerilla on myös herkullisia ja enemmän makua sisältäviä tummia sokereita, kuten fariinisokeri ja tumma muscovadosokeri, sekä tietenkin ruokosokeri.

Mä olen jotenkin tänä jouluna löytänyt tämän itsetehtyjen lahjojen tekemisen ihan uudella tavalla, ja innostunut siitä oikein toden teolla. Ainut ongelma vaan on että meinaa tehdä tiukkaa aina säästää käärittävää lahjapakettiin kun kaikki on aina niin herkullista (enkä nyt tarkoita kehua omia taitojani yhtään, nämä reseptit on vaan niin helppoja että jopa minä onnistun). Tykkäättekö te tehdä itse makeita tai suolaisia viemisiä? 

Yhteistyössä Suomen Sokeri.