Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Ideapark Oulun kanssa.

Käytiin toissa viikolla kahden päivän reissulla Oulussa hoitamassa mun äidin asioita, kun hän oli ollut pitkään sairaalassa. Ennen reissua vältettiin kaikkia ylimääräisiä tapaamisia ja seurattiin omaa oloa hyvin tarkasti. Onneksi päästiin täysin terveinä matkaan ja terveitä ollaan edelleen. Ei tietenkään päästy Oulussa tapaamaan äitiä, koska sairaalassa oli täysi vierailukielto, mutta saatiin autettua äitiä niin, että hän pystyi kotiutumaan vihdoin nyt muutama päivä sitten turvallisesti kotiin, eikä hänen tarvitse toipilaana poistua kotoa hoitamaan asioita.

Samalla reissulla kuvasin tämän Ideapark Oulun kaupallisen yhteistyön, josta olimme sopineet joulukuulle jo kuukausia aiemmin. Joku voisi kysyä, miksi tehdä helsinkiläisenä vaikuttajana kaupallinen yhteistyö oululaisen kauppakeskuksen kanssa. Puhtaasti siksi, että oululaisten juurteni vuoksi somekanaviani seuraa myös moni oululainen, mistä olen tietysti tosi iloinen ja kiitollinen. Ja toki Ideapark on myös luonteva yhteistyökumppani, koska asioimme siellä lähes aina Oulussa käydessämme ja se on näkynyt kanavissani jo vuosien ajan.

Yhteistyöstä syksyllä sovittaessa iloitsin mm. siitä, että pääsisin kertomaan kaikille oululaisille seuraajilleni Ideaparkin upeasta lasten leikkipaikasta ja A-oven uudesta mahtavasta liukumäestä, mutta nyt ne ovat molemmat tietenkin ymmärrettävästi suljettuina. Halusin korostaa tässä Ideaparkin mahtavaa ravintolatarjontaa ja kahviloita, joissa voi istua tuntikausia vaan juttelemassa ja herkuttelemassa ja sitä, miten Ideaparkissa tulee kuin huomaamatta päivän 10 000 askelta täyteen, kun risteilee pitkää valtavaa käytävää koko päivän kaikissa huipuissa liikkeissä. Nyt päädynkin kirjoittamaan Ideaparkista aivan toisessa valossa.

Siitä, miten siellä voi asioida mahdollisimman turvallisesti, helposti ja nopeasti myös näinä aikoina. Ja siitä, miten kovasti toivon, että ihmiset uskaltaisivat turvallisuus hyvin huomioiden tukea kivijalkaliikkeitä, palveluita ja ravintoloita myös näinä aikoina, jotta meillä olisi niitä liikkeitä ja ravintoloita edes olemassa ylipäätään vielä ensi vuonna.

Ideaparkissa suositellaan hyvin vahvasti, että kaikki asiakkaat joille se on mahdollista, käyttäisivät maskeja. Asiakkaiden tulee huolehtia turvavälien toteutumisesta, onneksi niitä on helppoa tilavassa kauppakeskuksessa pitää. Ideaparkissa on myös runsaasti käsidesi-pisteitä joka puolella (mm. jokaisella sisäänkäynnillä) ja kaikkia asiakkaita suositellaan desinfoimaan kätensä usein ja huolehtimaan hyvästä hygieniasta.

Oireisena ei missään nimessä tule lähteä ostoksille tai asioille, silloin pysytään kotona. Ideaparkissa on useita eri sisäänkäyntejä, jolloin asioinnin voi hoitaa ”täsmäiskuna” suoraan lähimmän sisäänkäynnin kautta siihen liikkeeseen, mihin on menossa. Kannattaa katsoa esimerkiksi Ideaparkin Instagram-tililtä tai nettisivuilta jo etukäteen liikkeen tai liikkeiden sijainti ja suunnitella reissu mahdollisimman tehokkaaksi. Ideaparkin ravintoloista saa ruokaa myös take awayna, jolloin siitä voi nauttia turvallisesti kotona.

Ideaparkin Reima-liikkeestä ostin meidän esikoiselle ja mun kummipojalle talveksi hyvät ja laadukkaat hanskat, sekä merinovillakerraston joulupukin konttiin. Reiman liikkeestä saa asiantuntevaa palvelua ja sieltä löytyy laadukkaat sisä- ja ulkovaatteet sekä kengät pikkuvauvasta 170-senttiselle asti.

Leluaitta myy Ideaparkissa nimensä mukaisesti leluja. Ihana ja suuri lelukauppa, jossa oli kauniita puuleluja, runsaasti erilaisia lautapelejä ja paljon muuta. Upea valikoima, josta varmasti löytyy lasten toivelahjat.

Tätini osti Click Shoesta itselleen tarpeelliset lämpimät 2Moons talvikengät ja minä toimin siellä makutuomarina. Click Shoessa oli suuri valikoima aikuisten kenkiä niin miehille kuin naisillekin.

Life-myymälästä löytää laajasti luonnonkosmetiikkaa, ravintolisiä ja muita hyvinvointiin liittyviä juttuja kuten kauratyynyjä ja villatohveleita, jotka sopivat upeasti myös joululahjaksi.

Mikäli jollakulla perheenjäsenellä on toiveissa uusi puhelin joululahjaksi, kannattaa pitää mielessä iTapsa. Siellä myydään nimittäin esimerkiksi käytettyjä ja takuuhuollettuja iPhoneja. Moni tuntee iTapsan puhelinhuoltona, missä se epäilemättä onkin oikein pätevä, mutta lisäksi sieltä tosiaan voi ostaa hyvin toimivia ja käytettyjä puhelimia, mikä on myös vastuullista. iTapsasta saa huoltojen ja puhelimien lisäksi myös suojakalvot ja panssarilasit puhelimiin, sekä muut tarvikkeet.

Espressohousella on kätevä oma app, jolla tilatessa voi vaan noutaa tilauksen suoraan valmiina sovelluksen ilmoittaessa, mikä tekee asioinnista salamannopeaa ja helppoa. Kaiken voi hoitaa etukäteen. Sovellukseen ladatuilla crediiteillä maksetuista tilauksista saa myös 10% alennuksen.

Arnoldsilla on upeasti uudistunut suolainen valikoima, josta löytyy jokaiselle jotakin. On herkullista foccacciaa, bageleita, toasteja ja salaatteja useissa eri makuyhdistelmissä. Lisäksi Arnoldsilta saa tietenkin maan parhaat donitsit niin klassikkomakuisina kuin jouluversionakin.

Ideaparkin RAX Pizzabuffetin Kotibox-valikoimasta voi tilata RAXin suosittuja herkkuja kotiin take awayna. Kotibox valikoimassa on mm. jännittävä Hot Potato -pizza, jossa on perunalastuja!

Oli ilo huomata, että Oulussa ja Ideaparkissa maskisuositusta, käsihygieniaa ja turvavälejä noudatettiin todella hyvin. Kauppakeskuksessa ei ollut missään liikkeessä ryysistä (kuten kuvistakin näkyy), vaan todella väljää, ja kaikilla oli kasvomaskit, niin asiakkailla kuin henkilökunnallakin. Lisää vinkkejä turvalliseen asiointiin Ideaparkissa kannattaa katsoa Ideaparkin somekanavista, sekä tietenkin seurata THL:n & Valtioneuvoston ohjeistuksia. Yksi hyvä vinkki on vielä se, että mahdollisuuksien mukaan kannattaa välttää kaikkein suosituimpia ostosaikoja, ja mennä ostoksille esimerkiksi aikaisin aamulla tai myöhään illalla, jos se sopii omiin aikatauluihin.

Minä en halua tällä kaupallisella yhteistyöllä kannustaa ketään vastuuttomuuteen tai piittaamattomuuteen tai viettämään koko päivän ostosmaratoneja ja istumaan tuntikausia ravintoloissa suosituksista välittämättä. Sen sijaan haluan kannustaa ihmisiä mahdollisuuksiensa mukaan tukemaan kivijalkayrittäjiä ja suomalaista työtä turvallisuutta noudattaen. Käykää hakemassa joulukukat siltä tutulta avuliaalta kukkakauppiaalta, tai tilatkaa ruokaa mukaan kotiin. Ostakaa lelut siltä sydämelliseltä lelukauppiaalta ja pehmeät paketit ammattitaitoiselta yrittäjältä. Tuetaan heitä, jotta heillä on töitä jatkossakin, jotta sitten joskus kun tämä kaikki on ohi, meillä on vielä paikkoja joihin mennä.

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä DNA:n kanssa.

Viime viikolla meille asennettiin DNA Koti 5G nettiyhteys. Mahtavat asentajat Petri ja Jirka (joista sain muuten IG:ssä viestillä lisää tyytyväisiä asiakaskokemuksia) asensivat meille kaiken tarvittavan helposti ja nopeasti muutamassa tunnissa ilman kalliita ja hankalia kaivauksia, joita esim. kuidun tai muun kiinteän nettiyhteyden asentaminen saattaa vaatia. Koti 5G yhteyden asentaminen on edullisempaa ja helpompaa ja onnistuu kätevästi vuoden ympäri.

Asennus hoitui avaimet käteen -mallilla eli asentajat huolehtivat kaiken aina laitteiden tuomisesta ja asentamisesta kotiverkon luomiseen ja laitteiden yhdistämiseen. Ihan ensimmäisenä he mittasivat mistä kohdasta ulkovastaanotin saa parhaan yhteyden tukiasemaan. Sitten he tekivät minipienen reiän meidän seinään, jota pitkin ethernet-kaapeli tuotiin tänne sisälle. Sitten he kiinnittivät ulkovastaanottimen meidän talon seinään ulos n. kolmen metrin korkeuteen. Ulkovastaanotin suunnattiin kohti tukiasemaa ja se muodostaa yhteyden kiinteän valokuituverkon tukiasemaan langattomasti. 

Sisälle meille tuli kaksi Wi-Fi-laitetta, koska asutaan kaksikerroksisessa kivitalossa. Toinen laitettiin alakertaan ja toinen yläkertaan, jotta Wi-Fi toimii loistavasti ihan joka puolella asuntoa. Asentajat päivittivät laitteet ja liittivät lisäksi meidän tärkeimmät laitteet verkkoon. Lopuksi he vielä maalasivat mustan ethernet-kaapelin ulkoa meidän talon seinän värisellä maalilla, jotta se sulautuu nätisti seinään, eikä loista kilsan päähän. Ulkovastaanotin on siisti ja huomaamaton pömpeli talon seinässä. Oltiin todella tyytyväisiä asennukseen, joka sujui meidän osalta erittäin iisisti. Netti oli myös heti käyttövalmis kun asennus oli valmis, eli ei tarvinnut odotella yhtään.

DNA Koti 5G netti on suunniteltu erityisesti omakoti-, paritalo- ja rivitaloasunnoille. Nyt meillä on vain meidän kodille varattu oma kaista ja toimintavarma netti takuunopeudella. DNA Koti 5G yhteyden saa jopa 1000M nopeudella ja lisäksi sille luvataan takuuvarma miniminopeus, joka ei lähtökohtaisesti alitu. Käytännössä se siis tarkoittaa sitä, että ulkovastaanottimen avulla varataan oma kaista 5G-verkosta, ja sille kaistalle annetaan miniminopeustakuu. Normaalisti tilaaja tietysti nauttii juuri siitä netin nopeudesta minkä on tilannutkin, mutta miniminopeustakuulla varmistetaan, että DNA Koti 5G-tilaajille nettiä riittää, eikä kuvanlaatu kärsi tai netti pätki.

Eli vaikka tulisi Suomi-Ruotsi MM-finaali jota koko naapurusto jännittää netissä yhtä aikaa, ei meidän kuva puuroudu tai netti pätkäise, koska se oma kaista on varattu vain meille. Tai sitten esim. näin 5-henkisessä perheessä kun joku siirtää valtavaa videotiedostoa koneelta puhelimeen, yksi koodaa koulujuttuja, joku jumppaa YouTube-videon tahtiin, joku pelaa netissä Let’s Singiä ja joku katsoo jouluelokuvaa, niin netti toimii silti kaikilla loistavasti yhtäaikaa.

DNA Koti 5G nettipaketin asennuksesta voi muuten hakea myös kotitalousvähennyksen, mikä on tosi kätevää. Me oltiin mietitty tähän kotiin pitkään, että mitä oikein tehdään nettihommien kanssa. Valokuidun asennuksen hinta ja vaiva kauhistutti ja siksi oltiin nyt sinnitelty jo yli puoli vuotta meille täysin riittämättömällä nettiyhteydellä. Tarvetta oli ehdottomasti nopealle netille, joka toimisi luotettavasti joka päivä ja kaikilla laitteilla. Tämä DNA Koti 5G oli ihan pelastus, koska nyt meidän netti toimii kuin unelma. Käyttökokemusta on kertynyt vasta vajaan viikon verran, mutta mitään ongelmia ei todellakaan ole ollut.

Nuo Wi-Fi-laitteet on myös ihanan pienet ja huomaamattomat, että ei haittaa pitää esillä olohuoneessa. Meidän vanha oli sellainen iso musta laatikko jostain vuosien takaa, jota ei mielellään pitänyt missään esillä. Mutta nämä pienet valkoiset pyöreät laitteet ovat niin nättejä ja vähäeleisiä, että eivät häiritse ainakaan minun silmääni lainkaan.

DNA nettisivuilta voi helposti tarkistaa onko DNA Koti 5G saatavilla omaan kotiosoitteeseen. Kannattaa käydä sieltä tsekkaamassa, jos on ollut mietinnässä uusi nettiyhteys kotiin. Tämä on meidän mielestä kaikin puolin tosi toimiva ja myös helppo vaihtoehto, joka ei vaadi asiakkaalta yhtään mitään ja on vielä kohtuullisen edullinenkin vaihtoehto.

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Abba® -sillit kanssa.

Pidempään seuranneet tietävät minusta ainakin muutaman asian: sen, että olen jouluhullu ja sen, että rakastan silliä ja joulun kalaherkkuja muutenkin. Silli on kertakaikkiaan herkullista! Meillä silli on joulupöydän vakioherkku, mutta syödään silliä paljon etenkin kesäisin myös. Sillistä on moneksi, se toimii niin leivän päällä, perunan kanssa kuin vaikka itse tehdyssä sushissakin. Tiesitkö, että perinteisille purkkisilleille tai haastaville ja hitaille itsetehdyille silliresepteille on olemassa myös helppo viiden minuutin vaihtoehto, joka sopii tällaiselle kärsimättömälle kokille mainiosti?

Näin on! Olen testannut useampia erilaisia reseptejä viime aikoina (on tullut todellakin syötyä suositusten mukaan riittävästi kalaa) ja nyt jaan teille tässä postauksessa kolme mun lempireseptiä, joiden kaikkien aktiivinen valmistusaika on alle kymmenen minuuttia. Niistä kaikki sopivat hyvin joulupöytään, mutta yksi myös erityisen hyvin vaikka lahjaksi annettavaksi. Itse rakkaudella tehty laadukas silli tuoreista aineksista on loistava lahja, näppärä pyöräyttää sille kaveriksi vaikka saaristolaisleivän – tai ostaa joulutorilta!

Kaikissa resepteissä olen käyttänyt upouusia Abba®  5 minuutin sillifileitä, jotka ovat valmiita käytettäväksi sellaisenaan. Uutuus on siis ennen kaikkea paljon helpompi ja nopeampi käyttää. Uusissa Abba®  5 minuutin sillifileissä on yli puolet vähemmän suolaa, kuin muissa markkinoilla olevissa sillifileissä keskimäärin, joten siksi ne eivät vaadi liotusta. Silleissä on miedosti maustettu liemi, jota voi halutessaan hyvin käyttää pohjana omille silliresepteille (näin mäkin tein kahden reseptin kohdalla).

Mieto maku tekee näistä  Abba® 5 minuutin sillifileistä erityisen monikäyttöisiä, koska ne sopivat sen ansiosta niin monen eri ainesosan kanssa yhteen. Näihin voi yhdistää hyvin niin lempeitä ja kermaisempia makuja kuin sitten korianteria, chiliä ja muita vahvoja makuja. Mun kolmen sillireseptin joukosta löytyy jokaiselle sopiva silliresepti ja takaan, että nämä maistuvat hyvältä, vaikka ei mikään sillifani olisikaan (vielä)!

3x Helpot 5 minuutin silliherkut lahjaksi ja joulupöytään

Ruotsalaistyylinen Gubbröra ja saaristolaisleipä

1pkt Abba® 5 minuutin sillifilee

200g Creme Fraichea

2 rkl tilliä

2rkl tuoretta ruohosipulia

1 pieni punasipuli

2 kovaksi keitettyä kananmunaa

Keitä kaksi kananmunaa ja jäähdytä. Kuori ja murskaa haarukalla. Valuta liemi pois sillifileistä ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli mahdollisimman pieneksi. Silppua myös ruohosipuli ja tilli pieneksi. Yhdistä kaikki ainekset keskenään. Tarjoile saaristolaisleivän tai ruisnappien kanssa heti tai parin tunnin päästä.

Jos et ole kokenut sillien maistelija, tämä on ehkä se kaikkein helposti lähestyttävin resepti! Tässä on todella mieto ja hyvä maku ja jos tykkäät mistä tahansa muusta kalaruuasta, katkarapusalaatista tai esim. mädistä, tykkäät varmasti tästäkin.

Tulinen chili-limesilli”ceviche” sipsien kanssa alkupalaksi

1pkt Abba® 5 minuutin sillifilee(huom säästä liemi!)

2 (luomu)limeä

2 kevätsipulia varsineen

1 punainen mieto chili

1/2 ruukkua korianteria

Merisuolalla maustettuja sipsejä

Kaada sillifileiden liemi siihen astiaan, johon teet valmiin sillin. Pilko sillit sopiviksi suupaloiksi. Lisää liemen joukkoon yhden limen mehu. Pilko chili ja siivuta hyvin pesty (luomu)lime ohuiksi siivuiksi. Silppua korianterit pieneksi ja pilko kevätsipulit minikokoisiksi renkaiksi. Yhdistä kaikki ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa 1-2h. Tarjoile silli ”dippinä”, jota annostellaan aina sipsin päälle! Ihan täydellinen iltaherkku esim. jouluaatoksi. Toimii hyvin myös alkupalapöydässä, mutta ei kannata annostella silliä valmiiksi sipseille (kuten minä tässä kuvia ottaessa), koska muuten sipsit pehmenee sillin alta!

Tämä on todella helposti lähestyttävä silliresepti kaikille aasialaisten ja texmex makujen ystäville. Korianteri toki jakaa mielipiteitä, mutta jos tykkäät cevichestä, rakastut takuuvarmasti tähän! Jos pitäisi miettiä mikä maku tästä eniten tulee mieleen niin se on juuri lohi- tai kuhaceviche. Aivan uskomattoman herkullista siksi juuri sipsien kanssa! Tämä on vähän tällainen pohjoismaalainen vaihtoehto cevichelle ja nachoille: sillit ja sipsit!

Glögisilli lahjaksi tai joulupöytään

1pkt Abba® 5 minuutin sillifilee(huom säästä liemi!)

1/2 dl glögiä

1 (luomu) appelsiini (huom säästä myös kuoret!)

2 kanelitankoa

2 tähtianista

5 kokonaista neilikkaa

mantelilastuja

Valuta sillifileiden mausteliemi siihen astiaan, johon teet valmiin sillin. Pilko sillifileet sopivan kokoisiksi suupaloiksi. Pese appelsiini hyvin ja kuori appelsiinin kuoresta isoja ”lastuja”. Lisää astiaan glögi, 2rkl puristettua appelsiinin mehua, sillit, kanelitangot, tähtianikset ja neilikat. Sekoita hyvin. Lisää päälle hieman mantelilastuja ”glögimäiseksi” koristeeksi. Paketoi kauniisti lasipurkkiin jos annat lahjaksi ja vie tuliaiseksi vaikka tuoreen leivän kanssa.

Näistä kolmesta tämä on ehkä kaikkein perinteisin silliresepti, joten tätä suosittelen erityisesti sillifaneille. Mutta suosittelen rohkeasti kaikkia muitakin maistamaan!

En olisi kyllä uskonut, että teen joskus ihan itse kotona sillejä, koska olen ollut enemmän sellainen perus ”casual” sillifani, että jouluna ja juhannuksena/kesällä. Mutta kuulkaa tämän myötä ollaan tehty jo muutaman kerran gubbröraa ja sillicevicheä iltapalaksi ja iltaherkuksi, ihan itse. Nämä Abba® 5 minuutin sillifileet ovat kausituotteita ja myynnissä tammikuun loppuun asti, eli nyt kannattaa syödä niin paljon kuin vain kerkeää! Sillifileistä voi käydä lukemassa lisää Sillikoulun sivuilta ja kannattaa myös tsekata Sillikoulun sivuilta lisää herkullisia reseptejä!

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Hetki-tuotteiden kanssa.

Kuvasin eilisen maanantain ajan omaa päivääni aamusta iltaan. Hetki haastoi mut samalla näyttämään, miten Hetki-tuotteet kulkevat mukana mun päivässä. Ja nehän kulkevat hyvin! Jokainen tietää, että päivässä pitäisi syödä puoli kiloa kasviksia, hedelmiä ja marjoja. En koskaan unohda sitä mainosta, joka oli omassa lapsuudessani telkkarissa. Siinä laulettiin ”puoli kiloa päivässä” ja sitten tuli kaksi ”haukkaus-ääntä”. Lauloin aina lapsena, että ”puoli kiloa päivässä, ham ham!”. Se oli kyllä toimiva mainos ja jäi hyvin mieleen, että päivässä pitäisi oikeasti syödä se puoli kiloa värikkäitä kasviksia ja hedelmiä ja marjoja.

Meni kuitenkin pitkään, ennen kuin oikeasti aloin elää ohjeen mukaisesti. Se tapahtui varmaankin joskus silloin, kun meidän esikoinen oli taapero ja tajusin, että haluan oikeasti näyttää hyvää ja terveellistä esimerkkiä omalla ruokavaliollani meidän lapsille. Mutta helppoa se ei missään nimessä ollut opetella, että yhtäkkiä pitäisi pelkän jugurtin ja murojen lisäksi syödä myös se hedelmä tai kourallinen marjoja. En osannut. Se tuntui tosi irralliselta. Sama leipien kanssa. Tuntui hirveän vaivalloiselta alkaa pilkkomaan muuta kuin juustohöyläkurkkuja leivän päälle juuston ja kinkun seuraksi. Ruuan kanssa tein yleensä lisukesalaatin, mutta meni pitkään ennen kuin opin, että kasvikset voivat hyvin olla osa sitä ateriaa kokonaisuudessaan, eivätkä vaan joku tylsä lisukesalaatti.

Vuosien varrella mielestäni olen kuitenkin oppinut aika hyväksi tässä. Kasvikset eivät tunnu irralliselta, vaan luontevalta osalta aterioita. Suurimman osan ajasta luulisin kyllä syöväni riittävästi vihanneksia ja hedelmiä, marjoja ehkä hieman liian vähän. Nykyisin se on pääosin melko helppoakin jopa, mutta joskus niin kaikkein kiireisimpinä arjen päivinä ei aina kasvissuositukset toteudu. Onneksi niitä on harvoin. Hetki-tuotteet on pakattu sopivan kokoisiin pakkauksiin ja ne ovat täynnä kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Niiden avulla voi pitää helposti kiireenkin keskellä huolen, että tulee syötyä riittävän monipuolisesti. Katsokaa vaikka, miten kätevästi ne ovat osa mun päivää:

07.30

Söin aamiaiseksi Hetki omena-kanelituorepuuroa, joka oli niiiiin hyvää! Samalla luin hetken aikaa Elena Ferranten uusinta, joka on meidän tämän kuukauden lukupiirikirja. Otto heräsi aamulla lasten kanssa ja antoi mun nukkua pidempään. Lapset olivat siis jo syöneet kun heräsin.

08.15

Otto lähti viemään lapsia ja mä jäin laittamaan pyykkejä koneeseen. Pesin vaaleita sisävaatteita, niitä olikin iso läjä. Kävin jokaisen vaatteen erikseen läpi ja suihkutin tahranpoistoainetta niihin, jotka sitä vaativat.

08.30

Aloin meikkaamaan, koska tiesin, että tulisin ottamaan kuvia.

09.00

Olin meikannut valmiiksi ja tein pari tuntia töitä koneella. Vastasin sähköposteihin, editoin kuvia ja kirjoitin postausta valmiiksi.

11.00

Päätettiin tehdä lounasta siitä, mitä meillä jo oli jääkaapissa valmiina ja päädyttiin siihen, että tehdään porkkana-fetasalaatti. Otto laittoi porkkanat uuniin paahtumaan, ihana! Hän pilkkoi viisi isoa porkkanaa neljään osaan ja maustoi ne oliiviöljyllä, hunajalla, suolalla, pippurilla, inkiväärillä ja kanelilla. Paahdettiin niitä puoli tuntia 200 asteessa.

11.30

Porkkanat olivat valmiita ja tehtiin viidessä minuutissa lounaaksi salaatti: Hetki Talvisalaattia (salaattisekoitusta, kuivattuja karpaloita ja vinaigrettea), hunajapaahdettuja porkkanoita, pinjansiemeniä ja fetajuustoa murennettuna. Se oli todella hyvää ja ja ihanan raikasta. Talvi- ja Voimasalaatti ovat Hetki-tuotteiden tämän syksyn uutuuksia. Ne ovat valmiiksi pestyjä salaattisekoituksia, joiden avulla on helppo lisätä salaattia aterioille. Pakkauksista löytyy myös tuunausvinkki salaatille, joka toisessa pussissa on aina eri vinkki.

12.00

Lounaan jälkeen muistin pyykit ja kävin ottamassa ne pois koneesta. Osa laitettiin kuivuriin ja suurimman osan Otto ripusti kuivumaan pyykkinarulle.

12.10

Jatkoin työntekoa koneella. Nappasin jossain vaiheessa iltapäivällä kyytipojaksi vielä Hetki Marjakimara Smoothien. Hetki Smoothiet ovat maidottomia, vegaanisia, lisäaineettomia, säilöntäaineettomia eivätkä sisällä lisättyä sokeria.

14.00

Koulun jälkeen lapsilla oli kiljuva välipalanälkä ja he söivätkin välipalaksi Hetki Mustikka-tuorepuuroa ja naposteluhedelmiä, jotka ovat, saanen sanoa, aivan nerokas keksintö juuri sopivan kokoisessa pakkauksessa. Tiedän, että joidenkin mielestä valmiiksi pilkotut hedelmät ovat turhakkeita. Omasta mielestäni ne ovat loistava keino lisätä omaa hedelmien syöntiä! Joo, on totta, että ei ole iso homma pilkkoa omenaa ja muutamaa viinirypälettä. Mutta kun joskus se tuntuu silti siltä. Ja haluaisin, että silloinkin joskus kuitenkin syödään riittävästi hedelmiä.

14.30

Tein töitä vielä reilun tunnin koneella. Sillä aikaa isommat lapset tekivät läksyjä ja kuopus leikki Oton kanssa yläkerrassa legoilla.

15.45

Lapset rakensivat ”liukumäen” sohvalta lattialle meidän lattiatyynystä ja viltistä ja heillä oli aivan hillittömät nauruhepulit sen kanssa. Se oli heidän mielestä niin hauska leikki, jonka parissa he viihtyivät vaikka kuinka kauan.

16.30

Alettiin Oton kanssa laittamaan ruokaa. Päätettiin tehdä ruuaksi Hetki Teriyaki-Kasviswokia, joka on seitsemässä minuutissa valmistuva tuoreista aineksista tehty kokonainen ateria. Yhdessä pakkauksessa on 2-4 annosta, joten me valmistettiin varmuuden vuoksi kaksi pakkausta meidän perheelle. Teriyaki-kasviswok on täysin vegaaninen ja maistuu todella hyvältä. Siinä on myös riittävästi proteiinia.

17.oo

Otettiin pieni ruokalepo. Kuopus katseli Pikku Kakkosta ja isommat pelasivat hetken kuka mitäkin. Otto siivosi keittiötä.

17.30

Maalattiin kuopuksen kanssa vesiväreillä.

19.00

Mentiin saunaan koko perhe. On aina ihanaa käydä maanantaina saunassa ja rentoutua oikein kunnolla. Saunominen on arjen paras rentoutumiskeino minulle.

20.00

Saunan jälkeen lapset söivät iltapalaksi Hetki tuorepuuroja, Hetki Aurinkohedelmä Smoothieta ja Hetki naposteluhedelmiä.

20.45

Iltapalan, hammaspesun ja iltasadun jälkeen lapset menivät nukkumaan.

21.00

Istahdin vielä hetkeksi koneelle tekemään töitä. Vuoden viimeiset viikot ovat ne kiireisimmät ja silloin saattaa helposti käydä niin, että töitä on tehtävä vielä illallakin, vaikka takana on jo työpäivä.

22.30

Lopetin työnteon siltä päivältä ja tehtiin Oton kanssa iltapalaa. Nappasin helpoksi iltapalaksi Hetki Mozzarella-rieskan ja sen kaveriksi testasin uutta Hetki Metsäsienisalaattia, joka oli muuten ihan älyttömän herkullista. Yleensä teen metsäsienisalaatin itse, mutta tämä oli niin autenttisen makuista, että tykkäsin tosi kovasti. Ihana herkkuiltapala. Katsottiin iltapalan kanssa vielä hetki Atypicalia Netflixistä ennen kuin mentiin nukkumaan.

Touhukas maanantai. Sain kuitenkin paljon töitä tehtyä, mikä oli tosi hyvä. Aina kiva aloittaa uusi viikko aikaansaavalla päivällä. Sitten on paljon helpompi lähestyä loppuviikkoa, kun heti alkuun saa hyvän startin.

Oli hauskaa, että Hetki-tuotteet kulkivat koko päivän menossa mukana. Hetki-tuotevalikoimasta löytyy helppoja ja nopeita ratkaisuja päivän jokaiselle aterialle ja niitä kaikkia yhdistää se, että maku on hyvä, ainekset ovat tuoreita ja kaikki on valmistettu Suomessa. Ostamalla Hetki-tuotteita tulee samalla tuettua myös suomalaista työtä, mikä on varsinkin näinä aikoina ihan hurjan tärkeää. Pssst! Käykää osallistumassa mun IG-tilin puolella @iinalaura Hetki-tuotepaketin arvontaan!

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Floran kanssa.

Ollaan viimeisen kolmen vuoden aikana pikkuhiljaa pienillä valinnoilla vähennetty eläinperäisten tuotteiden käyttöä ruuanlaitossa. Aloitettiin pienistä asioista ja yhdestä kasvisruokapäivästä. Nykyisin syödään arkisin pääosin kasvisruokaa ja ollaan vähennetty maitotuotteiden käyttöäkin reilusti. Meillä ei ole tarkoituksena luopua eläinperäisistä ruuista kokonaan, vaan tehdä ilmaston kannalta parempia valintoja silloin kun se onnistuu helposti. Emme ole siis luopuneet mistään täysin, vaan olemme edelleen ihan sekasyöjiä, mutta kuitenkin suosimme kasvisvaihtoehtoja monella aterialla. Koen, että se on jokaisen meidän velvollisuus (ja mahdollisuus) tehdä niitä pieniä arjen parempia valintoja omien mahdollisuuksien mukaan.

Yksi tuoteryhmä, jossa itse olen vielä etsinyt sitä oikeasti superhyvää vegaanista vaihtoehtoa, on makeat kermat. Olen testannut joitakin kasvisvaihtoehtoja, enkä ole ollut ihan täysin vakuuttunut. Siksi olinkin todella iloinen, kun Floralta tuli ihan uudet 100% vegaaniset ja gluteenittomat Flora Ruoka ja Flora Vispi.

Floran ruokakermat ovat jo aiemmin olleet meille tuttuja ja olen käyttänyt Flora Vispiä leivonnassa lukemattomat kerrat. Flora-brändi täytti jo 50 vuotta, joten Floran tuotteet ovat suomalaisille tuttuja jo vuosikymmenten ajalta. Aika mahtavaa, että vanhojen tuttujen Flora-tuotteiden kaveriksi on tullut myös täysin kasvipohjaisia vaihtoehtoja, jotka tuovat lisää mahdollisuuksia ruuanlaittoon ja leivontaan. Sen lisäksi, että ne ovat parempia ilmaston kannalta, ne sopivat yhä useammalle syöjälle, myös vegaaneille, maidottomille ja gluteenittomille. 50-vuotias Flora on lanseerannut kaksi uutta vegaanista valmistetta: uudet Flora Vispi ja Flora Ruoka ovat tervetulleita uutuuksia vanhojen suosikkien rinnalle.

100% kasvipohjainen Flora Vispi on vispautuva, gluteeniton ja säilöntäaineeton valmiste, joka vatkautuu helposti kuohkeaksi vaahdoksi, kestää korkeita lämpötiloja, ei juoksetu ja kestää myös happamia raaka-aineita. Flora Vispi on tehty kasviöljyistä ja linsseistä. Linssipohjaisen reseptin ansiosta Flora Vispissä on hyvä maku ja raikas vaalea väri. Sitä voi käyttää aivan kuin tavallista vispikermaa, esimerkiksi erilaisiin kuorrutuksiin ja täytteisiin. Makeiden reseptien lisäksi se sopii myös loistavasti tuhdimpiin patoihin, keittoihin ja kastikkeisiin, koska se kestää korkeitakin lämpötiloja.

100% kasvipohjainen Flora Ruoka on myös tehty linsseistä ja kasviöljystä. Se kestää myös lämpöhaudutuksen, happamat raaka-aineet kuten sitruunan tai tomaatin ja on miedon makuinen. Flora Ruoka sopii hyvin esimerkiksi keittoihin, kastikkeisiin ja pastaan. Myös ammattikokit ovat testanneet Floran uudet valmisteet ja kehuneet niiden koostumusta, makua ja väriä, enkä ihmettele.

Uudet Vispi ja Ruoka tulevat muuten vähän erilaisissa pakkauksissa, kuin tämäntyyppisissä valmisteissa on aiemmin totuttu. Uusi pakkausformaatti mahdollistaa sisällön helpon tyhjentämisen täysin ja täten vähentää myös ruokahävikkiä. Pakkaus on helppo avata, tyhjentää ja sieltä on myös helppo kaataa.

Halusin testata Flora Vispiä yhdessä omista lemppariresepteistäni, eli jäätelön teossa. Jäätelön tekeminen itse kotona on tosi helppoa ja onnistuu hyvin myös ilman jäätelökonetta. Tässä reseptissä on vain neljä ainesosaa ja sen aktiivinen valmistusaika on n. 5 minuuttia, joten onnistuu kiireisempänäkin päivänä, jos alkaa jäätelöhammasta kolottamaan. Resepti on muunneltavissa täysin omien makujen mukaiseksi, nyt valitsin itse tähän jouluisen teeman, sillä joulu on jo ihan nurkan takana ja ainakin itselläni tekee juuri nyt eniten mieli kaikkia jouluherkkuja. Mun tekemä resepti on täysin vegaaninen.

Vegaaninen piparkakkujäätelö (ilman jäätelökonetta)

1 prk kondensoitua kookosmaitoa

2 prk Flora Vispiä

1 rkl glukoosisiirappia

100g vegaanisia piparkakkuja (monet kauppojen valmiit piparkakut ovat vegaanisia)