Luukku 20: Tuomaan markkinat

20.12.2022

Yksi ihana jouluperinne, jonka muistan jo omasta lapsuudesta, on Tuomaan markkinat. Muistan elävästi kuinka ne olivat (ainakin joku vuosi) Esplanadin puistossa ja kauppatorilla ja kävimme siellä äidin kanssa. Sain sieltä mun barbille punaisen joulukuvioisen essun ja tonttulakin, jotka oli oikeasti tarkoitettu viinipullolle asusteiksi, heh. Mutta kävivät hienosti myös barbielle. Meillä on edelleen essu tallessa ja omatkin lapset ovat pukeneet sitä barbeille joulukokkailuun päälle. Oli niin ihanaa pyöriä äidin kanssa joulumarkkinoilla, missä glögi ja kaneli tuoksui ja oli ihania valoja ja ihmisiä. Olen halunnut tuoda tätä samaa perinnettä myös omille lapsille ja mekin ollaan käyty Tuomaan markkinoilla jo monena vuonna heidän kanssa.

Mun lapsuudessa Tuomaan markkinoilla ei ollut karusellia, mutta nykyään on. Se on kyllä hauska lisä. Meidän lapset tosin sanoivat tänä vuonna, että heitä ei kiinnosta karuselliajelu niin paljoa, että jaksaisivat jonottaa. Olin tästä yllättynyt, koska aiempina vuosina se on ollut heille se the juttu! Se oli vieläpä meidän 5-vuotias, joka ekana sanoi, että ei tarvitse mennä karuselliin kun hän ei jaksa jonottaa. Tänä vuonna heitä kiinnosti enemmän kaakao, mäenlasku Tuomiokirkon portailta ja kojujen katseleminen.

Ihanaa kun Tuomaan markkinat olivat taas palanneet Senaatintorille. Tuomiokirkko taustallaan Senaatintori on upea miljöö markkinoille ja siellä on paljon tilaa. Ja Senaatintori ei ole aivan niin tuulinen kuin Kauppatori viime vuonna – siellä oli oikeasti kylmä. Sunnuntaina plusasteilla markkinoilla tuli suorastaan kuuma villakalsareissa ja villakangastakissa.

Kiertelimme Oton siskon ja hänen puolisonsa sekä lasten kanssa. Lapset kiipeilivät valtavissa lumikasoissa ja laskivat pyllymäkeä Tuomiokirkon portailta, jotka olivat muuttuneet lumen ansiosta valtavaksi liukumäeksi. Siellä todella huomasi sen, kuinka runsas lumi muuttaa kaupungin lasten leikkikentäksi, mikä on aivan ihanaa. Käytiin hakemassa kaakaot kermavaahdolla ja ostettiin Ukrainassa valmistettuja omenan makuisia tikkunekkuja. Ihana talvinen sunnuntai ja ehdittin nauttia markkinoista juuri ennen kuin vesisade alkoi.

Tuomaan markkinat ovat Senaatintorilla vielä torstaihin asti, käykää ihmeessä piipahtamassa jos ette ole vielä käyneet! Siellä on vaikka mitä ihania herkkuja, käsitöitä, koruja, leluja ja tietty ravintolakojuja, joissa on kaikkea hyvää. Ruokia voi syödä lämmitetyissä kopeissa.


Luukku 19: Meidän joulumenu 2022

19.12.2022

Meidän joulumenu 2022 on vihdoin päätetty ja osa ruokaostoksistakin on jo tehty. Kuivatut herneet, pekaanipähkinät ja bataatit on jo haettu ja monet muut pidempään säilyvät jutut. Helposti pilaantuvat ruuat me ostetaan vasta juuri ennen aattoa ja kokkaillaan sitten taas koko aatonaatto. Tänään mun äiti tulee meille, joten meillä on sitten ihanaa luksusta Oton kanssa, kun päästään loppuviikosta vielä ruokakauppaan kahdestaan tekemään loput jouluruokaostokset. Aikamoista hemmottelua, me ei olla käyty kahdestaan ilman kuopusta ruokakaupassa vielä kertaakaan sen jälkeen kun hän syntyi – eli vuoteen ja neljään kuukauteen. Ollaan päästy kahdesti treffeille ja kerran ystävän juhliin muutamaksi tunniksi, mutta ai että odotan ekaa kahdenkeskistä ruokakauppareissua niin innolla.

Mutta palataanpa takaisin niihin jouluruokiin! Meitä tulee taas tänä jouluna iso porukka ja kaikki osallistutaan omalla tavalla joulupöydän kokoamiseen, vähän kuin nyyttärihengessä. Yleensä me ollaan tehty kaikki laatikot, mutta tänä vuonna Oton sisko tekee osan laatikoista, mikä on ihanaa ja keventää meidän hommia. Me tehdään itse kuitenkin bataatti-vuohenjuustolaatikko ja nyt sitä tuleekin urakalla, kun Otto osti vahingossa kaksi kiloa bataatteja, hah. Onneksi ne säilyvät pitkään jos ei nyt ihan kaikkia tuohon laatikkoon kuitenkaan laiteta. Sienisalaatin sienet on ostettu jo myös ja mietin tässä, että pitäisikö ensimmäistä kertaa kokeilla leipoa myös saaristolaisleivät itse. Tässä olisi hyvin vielä aikaa ennen aatonaattoa ja saaristolaisleipähän on parhaimmillaan parin päivän ikäisenä, se olisi ihanaa joulupuuhaa.

Meidän joulumenu 2022

Lounaaksi:

Joulun riisipuuro kanelilla ja sokerilla (ja tietty yhdellä mantelilla)

Alkuruuat

Graavilohi + sinappinen kastike 

Graavisiika

Mädit (muikku & siika) + smetana + punasipuli 

Valikoima herkkusillejä 

Skagenröraa

Saaristolaisleipää

Päärynä-granaattiomena-sinihomejuustosalaatti (ohje viime vuoden luukussa) tai valkohomejuusto-päärynä-granaattiomena-cashewsalaatti

Perinteinen sienisalaatti

Savuporoterriini

Pääruuat

Sinappihunnutettu joulukinkku & kinkun kastike mummon reseptillä

Keitetyt perunat

Bataatti-vuohenjuustolaatikko (ohje täällä) 

Imelletty perunalaatikko

Porkkanalaatikko

Lanttulaatikko

Pieni uunilohi taaperolle

Hernetuutinki

Jälkiruoka

Puolukkaparfait

Piparkakut

Iltaherkku

Juustotarjotin & tapakset 

Glögi 

Odotan jouluruuista eniten kaikkia alkupaloja sekä hernetuutinkia mummun reseptillä, se on vaan niin herkullista ja syön sitä vaan kerran vuodessa, niin onhan tässä jo tullut ikävä! Odotan myös rauhallista yhdessäoloa ja etenkin aikuisten santsikierrosta ruokapöydässä lahjojen jakamisen jälkeen. Okei eniten odotan kyllä joulupäivää. Sitä, kun saa yökkärit päällä vaan syödä kaikkia jouluruokia ja rentoutua, eikä tarvitse tehdä mitään eikä mennä mihinkään. Siitä tulee jälleen kerran ihan parasta!


Luukku 18: Aineettomat lahjaideat 2022

18.12.2022

Jouluaatto lähestyy ja monilla on vielä lahjoja keksimättä, tekemättä ja/tai ostamatta – niin myös meillä. Siksi halusinkin tehdä tämän postauksen taas, jossa jaan aineettomia lahjaideoita. Osa näistä on sellaisia, jotka olen vinkannut jo aiempina vuosina ja osa taas on ihan uusia ja saatavilla vain tänä jouluna. Toivottavasti täältä löytyy persoonallinen aineeton lahjaidea.

 

1. Lahjakortti pulkkamäkireissulle tai luistelemaan (itsetehty, sisältäen vaikka kaakaot termarissa). Nyt on niin upeat talvisäät, että pystyy tehdä vaikka mitä kivaa talvipuuhaa yhdessä!

2. Leffalahjakortti, jossa luvataan esim. leffailta & leffaherkut (kotona tai leffateatterissa, miten vain haluaa).

3. Lastenhoitolahjakortti (joko itsetehty tai johonkin lastenhoitoa tarjoavaan yritykseen). Tää on mun suuri lahjatoive!

4. Illallislahjakortti tai lounaslahjakortti (esim. kotona itse kokattu illallinen ystäville, itsetehty lahjakortti määrittelemättömälle ravintolalounaalle tai illalliselle, tai lahjakortti johonkin ravintolaan tai vaikka ravintola.fi-lahjakortti, joka käy moniin eri ravintoloihin).

5. Liput Särkänniemeen, Puuha Parkiin tai muihin puistoihin, joihin voi ostaa jo nyt ensi kesäksi lippuja. Tai sitten vaikka johonkin kivaan eläinpuistoon. Me käytiin viime talvena Nuuksion poropuistossa ja se oli maailman ihanin paikka!

6. Lahjakortti peli-iltaan snackseineen & juomineen. Voi olla konsolipelejä tai lautapelejä tai vaikka korttipelejä (tai kaikkia!)

7. Staycation-lahjakortti (joko itsetehty, joka mahdollistaa lahjan saajan valitsevan itse hotellin jossa haluaa yöpyä tai valmis lahjakortti johonkin tiettyyn hotelliin tai hotelliketjuun).

8. Spotify-soittolista ystävälle, sisarukselle tai jollekin muulle tärkeälle henkilölle, johon on koottu kaikki teidän tärkeät yhteiset biisit!

9.  Museokortti (tai yksittäiset museoliput) ja lupaus lähteä yhdessä museoreissu(i)lle mukaan! Voi olla myös itsetehty lahjakortti esim. ilmaiseen Ratikkamuseoon tai Helsingin kaupunginmuseoon, jossa on myös Lasten kaupunki.

10. Kotisiivouslahjakortti (joko itsetehty vaikkapa ikkunanpesuun/mattojenpesuun/yleissiivoukseen tai johonkin paikalliseen siivousalan yritykseen ostettu lahjakortti)

11. Joulukirje ystävälle tai rakkaalle, jossa kerrot miten paljon tämä merkitsee sinulle ja muistelet vaikka yhteisiä ihania hetkiä vuoden tai vuosien varrelta. Voi toteuttaa myös sähköisesti vaikka PDF:nä tai slideshowna ja yhdistää siihen kuvia ja videoita.

12. Kauneudenhoito-lahjakortti (esim. hiusten leikkaus, jalkahoito, kasvohoito, kynsien geelilakkaus, miksei näitäkin voisi antaa myös itse tehtynä jos osaamista löytyy, tai ostaa paikalliselta yritykseltä).

13. Roblox-, PlayStation, Xbox, Steam, Nintendo yms. lahjakortit, joilla lahjan saaja voi ostaa digitaalisia pelejä tai muita oheisjuttuja.

14. Suoratoisto- tai äänikirjapalvelun lahjakortti esim. BookBeat, Netflix, Disney+, C More, Apple TV +, Amazon Prime.

15. Harrastuslahjakortti (joko itsetehty lupaus halutulla summalla minkä tahansa harrastuksen tukemisesta tai lahjakortti johonkin paikalliseen firmaan/lahjansaajan harrastuskohteeseen). Voi olla myös lahjakortti yhteen kokeilukertaan.

16. Konsertti-, musikaali-, teatteri-, keikka- tai festariliput. Ensi vuonna on vaikka mitä upeita tapahtumia, kuten Pieni Merenneito Helsingin kaupunginteatterissa, Grease-musikaali messukeskuksessa ja Disney ON ICE jäähallissa.

 

17. Elämyslahjakortti johonkin tiettyyn elämykseen, vaikka Pakohuonepeliin tms.

18. Lumityö-lahjakortti tai nurmikon leikkaus -lahjakortti (eikö olisikin hyvä lahja esim. naapurille, että lupaa tehdä lumityöt tämän puolesta kerran tai useammin ihan oman jaksamisen mukaan!) Kylkeen voi lisätä halutessaan vaikka suklaarasian. Etenkin näillä lumimäärillä varmasti älyttömän arvostettu lahja!

Ihanaa päivää kaikille!


Luukku 17: Vegaaniset mantelicroissantti-joulutortut

17.12.2022

Tein joskus vuosi sitten vegaanisia mantelicroissantteja joulutorttutaikinasta meidän lasten synttäreille ja ne olivat ihan super hyviä! Myös vieraat tykkäsivät kovasti ja niistä on tullutkin meidän perheessä sellainen vakkaritarjottava, mitä monesti tehdään kun joku tulee kylään. Koska en ole itse oikein hillo- tai marmeladityyppiä leivonnaisissa, niin halusin kokeilla joulutorttuja varten jotain uutta tänä(kin) vuonna. Mietin erilaisia vaihtoehtoja ja mieleen tulivat nuo viime vuoden mantelicroissantit. Päätin kokeilla, jos tekisin ihanan mantelitäytteen ja ripottelisin mantelilastuja torttujen päälle ja kuulkaa sehän toimi!

Vegaaniset mantelicroissantti-joulutortut (10kpl)

500g torttutaikinalevyjä

0,5dl mantelijauhoa

0,5dl tomusokeria

25g sulatettua leivontamargariinia

1/2tl vaniljauutetta

mantelilastuja

Valmistusohje:

Sulata torttutakinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan. Sulata voi mikrossa. Muotoile taikinasta 10kpl haluamasi muotoisia torttuja. Sekoita keskenään mantelijauho, tomusokeri, leivontamargariini ja vaniljauute. Nostele lusikalla mantelitäytettä torttujen keskelle. Ripottele päälle mantelilastuja. Paista uunissa 200 asteessa 12-14 minuuttia.

Näistä tuli ihan saman makuisia kuin mantelicroissanteista! Mutta näyttävät vaan tortulta. Mantelihan sopii ihan täydellisesti jouluun, kuuluuhan puuroonkin manteli! Eli jos säkin oot kuten minä etkä syty luumuhillolle, tai jos kaipaat muuten vain vaihtelua perinteisiin torttuihin, niin kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä. Ja joulun ulkopuolellahan torttutaikinasta voi sitten muotoilla croissantin muotoisia helposti, kun leikkaa pitkät levyt kolmioiksi ja tekee niiden lyhyelle sivulle halkion, ja rullaa sitten croissantin muotoiseksi.

Vaikka täyte pitää itse valmistaa niin sekin sujuu ihan minuutissa, sulattaa vaan voin mikrossa ja sekoittaa ainekset keskenään. Sen verran kyllä pakko tunnustaa, että meillä lapset leipoivat nämä kuvien tortut ihan keskenään alusta loppuun. Meidän piti leipoa ne yhdessä, mutta heillä sujui niin hyvin kolmestaan, että ei äitiä tarvittu mihinkään!  Tosin mantelilastuja olisin itse ripotellut vielä vähän enemmän päälle, koska olen hulluna niihin!

Kerro ihmeessä jos oot tehnyt näitä, mut saa tägätä instassa @iinalaura niin jaan teidän torttuja!


Luukku 16: Meidän joulukoti

16.12.2022

Hei en kestä, enää kahdeksan luukkua jäljellä tän jälkeen! Miten nopeasti tämä joulukuu on vain humpsahtanut ohitse. Tässä luukussa pääsette kurkkaamaan meidän joulukotiin: miten joulu näkyy täällä tänä vuonna. Me aloitettiin koristelu jo marraskuun puolella, kun koristeltiin kuusi jo ennen kuun puoliväliä. Vaihdoin silloin myös jouluiset tyynynpäälliset sohvan koristetyynyihin. Ennen joulukuun alkua ikkunoihin ilmestyivät joulutähdet, valoja ulos ja terassille sekä joulukalenterit ruokailutilan seinälle.

 

Tonttuovi laitettiin ensin lattian rajaan, kuten aiemmin, mutta totesimme hyvin nopeasti saman illan aikana, että taapero rakasti uudelleenjärjestellä sitä niin kovin, että oli turvallisempaa siirtää se keittiötason päälle. Ja se on kyllä ollut tosi kiva ja hauska siinäkin, eikä vie liikaa tilaa. Lapset saivat järjestellä tontun tarvikkeet oven ympärille ja kiiinnittää koristevalot seinään. Aina välillä he käyvät sisustamassa tonttuovea uudelleen.

Rakastan sitä, kuinka joulukuusi valaisee koko alakertaa kirkkailla valoillaan. Yleensä hengaillaan iltaisin lasten mentyä nukkumaan pelkän joulukuusen valojen ja portaikkoon kiinnitetyn led-nauhan valossa. Ne riittävät oikein hyvin ja tuovat ihanaa ja rauhallista tunnelmaa. Meillä oli aiemmin joulukuusessa vähemmän kirkkaat valot, mutta tajusin tänä vuonna, että siksi kuusi näytti jotenkin niin ”valjulta” ja laitoimme siihen niiden valojen kaveriksi toisen valosarjan kirkkaammilla valoilla. Nyt kuusi on juuri sellainen kuin toivonkin sen olevan.

Koristelimme joulukuusen yhdessä lasten kanssa ja kaikki saivat kiinnittää koristeita parhaiksi katsomilleen paikoille. Sen verran kuitenkin sovimme, että alaoksille laitetaan vain niitä koristeita, jotka eivät mene niin helposti rikki, kuten pörröisiä eläimiä ja muovipalloja. Se sopi lapsille. Joulukuusi & taapero -yhdistelmä on toiminut tosi hyvin jo yli kuukauden. Koristeet ovat saaneet olla kuusessa ihan rauhassa. Taapero kävi alkuun varsinkin tosi usein katselemassa ja ihmettelemässä koristeita, mutta ei kuitenkaan irrottanut niitä. Ja pikkuhiljaa niistä on tullut niin arkinen juttu, että hän ei enää juurikaan koske niihin. Hän kuitenkin näyttää meidän joulukuusta joka ilta mummulle videopuhelussa (ottaa siis ihan puhelimen käteen ja kääntää sen niin, että kuusi näkyy etukamerasta) ja näyttää sitä mummulle niin kauan, että mummu vuolaasti kehuu kuusta ja bongailee sieltä erilaisia koristeita, jotka mainitsee taaperolle.

Tykkään kovasti meidän joulukodista. Joulukoristeet ovat tuoneet juuri sitä valoa ja lämpöä tähän vuodenaikaan, jota todella kaipaa. Ja yksi upea joulukoriste on kyllä myös tuo mielettömän kaunis luminen maisema, joka ulkona ihastuttaa. Se kun näkyy ikkunoista niin on täydellinen joulun tunnelma. Ja lunta on kyllä niin järkyttävän paljon, että jotenkin en usko, että se kaikki voisi lähteä pois ennen jouluaattoa – ei ainakaan keväisin koskaan tällainen lumimäärä ehdi sulaa reilussa viikossa vaan kauan saa odotella.

Ihanaa viikonloppua kaikille! Tänä viikonloppuna onkin jo viimeinen adventti!