Luukku 7: Kuivatut appelsiinit | DIY seinäkoriste

07.12.2019

Mun muutama vuosi sitten tekemäni postaus kuivatuista appelsiineista on noussut yhdeksi joulun ajan hiteistä. Se nousee tasaisesti luetuimpien postausten listalla aina joulun aikaan, tälläkin hetkellä sitä luetaan kymmeniä tai jopa satoja kertoja päivässä. Ei mikään ihme, sillä kuivatut appelsiinit ovat erityisen trendikkäitä juuri nyt. Eikä varmasti vähiten siitä syystä, että niistä on todella helppoa tehdä ekologisia ja kauniita joulukoristeita niin kuuseen kuin seinällekin. Viimeksi mä tein kuivatuista appelsiineista köynnöksen, serviettikoristeet sekä riippuvia joulukoristeita. Tällä kertaa törmäsin vähän toisenlaiseen (mutta ihanaan) ideaan Pinterestin ihmeellisessä maailmassa.

Erilaiset roikkuvat macrame-koristeet on todella trendikkäitä tällä hetkellä ja vähän niiden tyyliin voi toteuttaa riippuvan seinäkoristeen myös kuivatuista sitrushedelmien viipaleista. Viimeksi kuivasin vain appelsiineja, mutta nyt otin mukaan myös limejä, jotta sain vähän vaihtelua viipaleiden ulkonäköön ja kokoon. Ne meidän monta vuotta sitten kuivatut appelsiinit ovat muuten edelleen meillä esillä keittiön ikkunassa. Vuosien saatossa appelsiiniviipaleet on tummuneet kyllä, mutta edelleen ne ovat tosi kauniita ja rustiikkisia mun mielestä. Ne on meillä esillä ympäri vuoden.

Olin ihan unohtanut miten mielettömän upea tuoksu siitä tulee, kun kuivaa sitrussiivuja raollaan olevassa uunissa tuntien ajan. Koko kodissa leijuu ihana joulun tuoksu. Tämä ohje on ihan todella helppo ja tässä se tulee:

DIY Seinäkoriste kuivatuista appelsiineista

Tarvikkeet:

Puukeppi haluamasi levyisenä (kuitenkin vähintään n. 50cm, voi olla leveämpikin)

3kpl appelsiineja

3kpl limejä

juuttinarua

iso parsinneula

Viipaloi appelsiinit ja limet ohuiksi siivuiksi ja levitä uunipellille. Kuivata uunissa 75 asteessa 5-7 tuntia. Laita lusikka tai joku muu uunin luukun väliin, jotta se pysyy raollaan ja neste pääsee haihtumaan pois. Kuivatuksen jälkeen nostele viipaleet talouspaperin päälle pöydälle ja jatka kuivatusta siinä kunnes paloista ei irtoa enää milliäkään nestettä. Pujota juuttinaru parsinneulan silmiään ja ompele sitrusviipaleet yhteen 5-6 nauhaksi. Jätä nauhan päähän narua ja solmi nauhat roikkumaan puukepistä tasaisin välein. Kepin voi ripustaa seinälle solmimalla juuttinarusta siihen vielä ripustusnauhan.

Mun mielestä tästä tuli aivan ihana ja kotoisan näköinen ja olen aika varma, että tämäkin tulee olemaan meillä esillä vuoden ympäri eikä ainoastaan näin joulun aikaan. Koristeen väreihin saa vaihtelua esimerkiksi veriappelsiineista (joita en vielä pari viikkoa sitten askarrellessani onnistunut löytämään kaupoista), limeistä tai sitruunoista.

Oletteko te askarrelleet itse kuivatuista appelsiineista koristeita? 


Luukku 13: DIY Joulugranola

13.12.2018

Meidän esikoinen sai pari viikkoa sitten eftiksestä mukaansa ihanan lasten keittokirjan, joka kiertää eftiksen lapsilla vuorotellen viikonloppuisin. Tehtävänä oli kokata jotain yhdessä keittokirjasta, ja mä annoin tietenkin meidän koululaisen valita ihanasta reseptikirjasta ihan itse, mitä hän halusi tehdä. Päädyimme tekemään itse herkullista granolaa kirjan reseptillä. Se oli ihan älyttömän helppoa. Miksi ihmeessä me ostetaan kaupasta yleensä granolaa, kun sitä on niin helppoa (ja melko nopeaakin) tehdä itse!

Eftiksen keittokirjan reseptillä granolasta tuli tosi hyvää, ja tehtiin seuraavana viikonloppuna samasta granolasta vielä  meidän oma jouluversio, josta tuli vieläkin parempaa (mutta ei ihan niin terveellistä). Tässä tulee siis meidän joulugranola-resepti, joka on tosi helppo tehdä ja maistuu takuuvarmasti!

Omenainen joulugranola (n. litran purkillinen)

500g kaurahiutaleita

200g pähkinöitä (esim cashew)

1tl kanelia

1tl piparkakkumaustetta

3rkl juoksevaa hunajaa

2rkl rypsiöljyä

100g kuivattua omenaa

(2kpl pipareita)

Rouhi pähkinöitä vähän pienemmäksi. Sekoita pähkinät, mausteet, öljy ja hunaja keskenään ja levitä uunipellille tasaiseksi kerrokseksi. Kuumenna uuni 175 asteeseen, ja paista granolaa n. 30-40 minuuttia. Sekoita ja käännä puolivälissä, jotta granola paistuu tasaisesti. Tsekkaile loppuajasta, granola on valmista kun se on paahtunut kauniin kullanruskeaksi, mutta ei ole kuitenkaan liian tummunutta. Murustele kuivatut omenalastut ja halutessasi piparit ja sekoita ne jäähtyneen granolan sekaan. Anna lahjaksi tai nautiskele itse esim. jugurtin tai rahkan kanssa. NAM!

Tässä vuosien varrella joulukalenterissa on tullut julkaistua monia muitakin syötäviä DIY-joululahjoja, kuten DIY tuplasuklaakeksit lasipurkissa, vaahtokarkkikaakaot lasipurkissa ja jouluinen Rocky Road. Jos siis tykkäät tehdä joululahjoja itse, kannattaa tsekata nämä herkulliset resepti-ideat myös.

Kuvassa näkyvän piparin on muuten tehnyt meidän 5v, eikö olekin aivan älyttömän hieno! Pipari toimii hyvänä ”pakettikorttina” kun kirjoittaa kääntöpuolelle sokerikuorrutteella lahjan saajan nimen. Toki ehkä silloin ei toimi, jos paketti menee isoon joululahjasäkkiin mukaan. Mutta jos tämän vie tuliaisiksi vaikkapa kylään mennessä joulun alla, niin silloin pipari on oikein oiva pakettikortti, vai mitä!

Ihanaa Lucian päivää kaikille <3 Uskomatonta, että jouluun on enää niin vähän aikaa!