Tänään olen kiitollinen

29.10.2018

Parin viikon takainen positiivisen psykologian luento herätteli mua monella tapaa, ja toinen asia, joka siitä konkreettisesti on jäänyt käteen, on arkinen kiitollisuus. Mä tunnen sellaista syvää kiitollisuutta perheestä, terveydestä, kodista ja töistä ja kaikista muista ”isoista” asioista ihan joka päivä. Se on mulle helppoa ja luontaistakin, enkä usko, että menee päivääkään etten ajattelisi sitä, miten kiitollinen olen kaikesta siitä hyvästä mitä meillä on. Osaan myös olla kiitollinen Otolle tai lapsille konkreettisista sanoista tai teoista, ja ilmaisen kiitollisuuttani usein. Arjessa on kuitenkin myös paljon sellaista hyvää ja ihanaa, joka saattaa vaan mennä ohi, ellei sitä erikseen pysähdy ajattelemaan. Siksi ajattelin listata muutaman asian, joista olen kiitollinen juuri tänään (niiden ilmiselvien ensimmäiseksi mainittujen isojen asioiden lisäksi).

1. Olen kiitollinen siitä, että saatiin niin ihanaa asiakaspalvelua apteekissa. Yhdellä meidän mineistä on yhtäaikaa useampi afta suussa, ja se on tietysti tosi ikävän tuntuista. Käytiin hakemassa apteekista helpotusta, ja saatiin tosi asiantuntevaa apua, ja lisäksi lapsi sai vielä työntekijältä kehuja hienosta käytöksestä, joista selkeästi ilahtui. Olen myös kiitollinen siitä, että aftasuihke auttoi nopeasti.

2. Olen kiitollinen Ilmastonmuutosta käsittelevän postauksen kommenteista. Ihan älyttömän ihania kommentteja, asiallista keskustelua, pitkiä tekstejä ja hienoja ajatuksia. Mua jännitti ihan super paljon tarttua polttavaan aiheeseen, mutta jälleen te osoititte, miten upeita tyyppejä olette, ja miten hienosti ja monimuotoisesti osaatte ajatella ja perustella näkemyksiänne.

3. Olen kiitollinen siitä, että sain viime viikonloppuna saanut sovittua kolmen ystävän kanssa vihdoin treffit! Ollaan taas puhuttu vaikka kuinka kauan, että ”pitäisi” nähdä, mutta aina se vaan on jäänyt. Mutta nyt on tärskyt merkitty kalenteriin, joten vihdoin nähdään. Miten se onkin aina niin hankalaa saada sovittua.

4. Olen kiitollinen siitä, että päästiin lasten kanssa näkemään kirjamessuilla Antti Tuisku! Antti oli signeeraamassa kirjoja, juuri kun käveltiin siitä ohi. En mennyt kilometrin mittaiseen jonoon kirja kourassa, sillä mä kuuntelin kirjan äänikirjana silloin, kun mun toinen silmä oli silmälapun takana ja tuskat olivat kovat. Antti Tapani pelasti sen sunnuntain, kun taapero tökkäsi mulle silmään kivuliaan haavan. Makasin vain pimeässä ja kuuntelin tuntikausia Antin vaikuttavaa tarinaa. Kirjamessut olivat muutenkin hieno kokemus tänä vuonna, vaikka eloisa taaperomme pitikin koko perheen jatkuvassa liikkeessä.

5. Olen kiitollinen hienoista työmahdollisuuksista. Pääsen tällä viikolla tekemään jotain, mikä jännittää ja pelottaa mua hirveästi, mutta samalla on ihan älyttömän hienoa ja tärkeää. IIK mua jännittää niin paljon. Jollekin toiselle sama voisi olla pieni juttu ja ihan perus kauraa, mutta mulle se on ensimmäinen kerta ja siksi jännitän etukäteen.

6. Olen kiitollinen ihanista sukulaisista, jotka auttavat ja välittävät. Oton enon perhe poimi meille suppilovahveroita valmiiksi, ja saatiin käydä hakemassa ne valmiiksi käsiteltynä ja pakastettuna. Alunperin meidän piti mennä mökille poimimaan itse, mutta ei saatu sopivaa viikonloppua sovittua. Ihanan sydämellistä, ja olen niin iloinen sienistä, joita meillä on nyt pakkanen täynnä. Ensi viikonloppuna taas päästään kahdestaan Oton kanssa treffeille, kun Oton sisko tulee meille lasten kaveriksi. Ja viikko sitten oltiin juuri Oulussa mun rakkaiden sukulaisten luona.

7. Olen kiitollinen tänä vuonna n. 173663484% parantuneista ajanhallinnan taidoista meidän perheessä. Monta vuotta mentiin erilaisilla listoilla, paperilippusilla ja lappusilla, ja oltiin aina ihan pihalla koko perheen aikatauluista. Nyt ollaan pidetty jo puolisen vuotta google-kalenteri 100% ajantasalla Oton kanssa, ja sinne merkitään ihan_kaikki. Siis ihan kaikki. Ehkä tämä on osasyy siihen, miksi treffejä kavereiden kanssa on nykyään helpompi sopia, kun näkee paljon paremmin, mitkä hetket ovat oikeasti vapaana, eikä tarvitse vaan arvailla. Kun molemmat pysyy menoista perillä, arki ei myöskään tunnu niin kiireiseltä, kun konkreettisesti näkee mitä on milloinkin.

8. Olen kiitollinen siitä, että taaperon kaksi poskihammasta ja yksi kulmahammas tulivat viimein läpi, ja ollaan saatu taas nukkua viimeiset pari yötä. Sitä edeltävät yöt olivat pitkästä aikaa herätyksiä täynnä. Sitä ehtii aina unohtaa kun saa nukkua hyvin, että miten rankkaa se väsymys on useamman katkonaisen yön jälkeen. Mutta onhan se hampaiden tulo kaikkein rankinta taaperolle itselleen, onneksi pienenkään ei nyt tarvitse kärsiä kutittavista ja aroista ikenistä.

9. Olen kiitollinen siitä, että saatiin  viikonloppuna oikeasti levättyä kunnolla ja ladattua akkuja. Kirjamessujen lisäksi lapset kävivät lauantaina karkki vai keppostelemassa, ja tulivat sitten naapurin tytön kanssa meille katsomaan Putousta. Sunnuntaina tavattiin ystäväperhettä, ja illalla vielä Oton perhe tuli meille extempore-piipahdukselle. Sen jälkeen pelattiin yhdessä Kimbleä, ja se oli niin rentoa ja kivaa. Tuntui siltä, kuin kellojen siirto olisi antanut yhden ekstratunnin päivään, kun me herättiin kellon mukaan 7.25 mutta fiilis oli yhtä pirteä kuin olisi nukkunut puoli ysiin.

Kysyin vielä Otolta, mistä arkisesta asiasta hän on juuri tänään kiitollinen. Vastaukseksi sain:

”Siitä, että meillä on vieläkin ”lihapullia”.”

Lihapullat ovat siis meidän perheen höpsö vitsi, kun taapero kutsuu ihan kaikkia pullia lihapulliksi. Oikeasti meillä ei ole lihapullia vaan korvapuusteja, joita Otto käy ei-niin-salaa hakemassa keittiöstä aina kun silmä välttää.

Ihanaa uutta viikkoa kaikille <3 Mistä te olette tänään kiitollisia?

PS: Mitä olette mieltä sellaisesta, että listaisin esim. kerran viikossa insta storiesin puolella mun @iinalaura-tilillä vaikka 7 asiaa joista olen siinä viikossa kiitollinen? Jos alkaisin pitämään vähän sellaista ”kiitollisuuspäiväkirjaa” vaikka sunnuntaisin?


Meidän lempparein viikonloppuherkku

28.10.2018

Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Carr’sin kanssa.

Me tykätään herkutella viikonloppuisin Oton kanssa. Meille on jo melkein muodostunut perjantain perinteeksi, että sitten kun saadaan illalla olla kahdestaan, me tehdään oikein kunnon juustotarjottimellinen tapaksineen, ja herkutellaan. Aina välillä ostetaan jotain muuta herkkua perjantaiksi, mutta viimeistään seuraavalla viikolla palataan aina takaisin juustojen pariin.

Juustoissa on jotain älyttömän koukuttavaa ja herkullista, ja on jotenkin ihanaa valkata uusia jännittävän näköisiä juustoja aina juustotiskiltä. Monesti toki kysytään suosituksiakin, ja yksi meidänkin juustosuosikiksi muodostunut juusto on kuulemma alunperin ollut lähimmän hypermarketin juustomestarin ensirakkaus juustoissa. Suositusten myötä ollaan uskallettu kokeilla paljon uudenlaisiakin juustoja, eikä vaan aina perus goudaa ja brie-juustoa. Yleensä valitaan kaksi tai kolme juustoa joita kokeillaan, ja otetaan sopivan pienet palat jotka jaksaa syödä kerralla kahdestaan. Näissä kuvissa oli kyllä niin paljon juustoa, että niillä herkuteltiin kaksikin perjantaita. Onneksi juustot, hillot ja keksit säilyvät pitkään niin ei tule hävikkiä.

Me aloitettiin alunperin tosi kevyesti tämä juustoherkuttelu, ainoastaan juustoilla ja kekseillä. Avainasemassa on aina ollut hyvä keksilajitelma, sillä huonojen keksien kanssa juustoilta ei ole yhtään niin jees. Keksilajitelmassa pitää olla useampi erilainen maku, ja mukana mun lemppareita: makeampia ja tummempia keksejä. Mun lapsuudessa äiti piti monesti juusto-keksi-iltoja kavereidensa kanssa, ja silloin mä olen itsekin tainnut ihastua juustoihin. Tykkäsin jo pienenä esimerkiksi valkohomejuustosta. Mun äiti osti aina Carr’sin keksilajitelman, ja ihan jo sieltä vuosien takaa on mieleen iskostunut, että siinä on hyvä lajitelma, joka sopii monenlaisten juustojen kanssa nautittavaksi.

Mitä enemmän juustoilla on herkuteltu, sitä enemmän ollaan alettu hifistelemään ja maistelemaan kaikkea muutakin juustojen kanssa. Melkein yhtä olennainen kuin hyvät keksit on myös hyvät hillot! Ekana aloitettiin perinteisestä viikunahillosta, mutta viime aikoina ollaan löydetty monta muutakin suosikkia. Mun uusimpia lemppareita ovat oluthillo, tyrni-omenahillo ja greippihillo. Greippihillo on älyttömän ihana kirpsakka kaveri sellaisille oikein pehmeille ja pähkinäisille juustoille (mun mielestä). Enpä tiedä mitä ekspertit olisivat mieltä mun makupareista. Mutta sehän on pääasia, että omalla kielellä maistuu hyvältä. Hillojen lisäksi hyviä kavereita juustoille ja kekseille ovat myös tuoreet omenat, viinirypäleet ja oliivit. Myös joku makeampi meloni, sekä erilaiset tapakset sopivat hyvin juustojen kaveriksi. Vaikka juustojen kaverit ovat lisääntyneet, Carr’s -keksit on kuitenkin aina pysyneet meidän lemppareina.

Kun lapset menevät perjantai-iltana nukkumaan, alkaa meillä juustopakettien ja hillojen availu sekä viikunoiden ja persimonien pilkkominen näin sesonkiaikaan. Siinä on jotain ylellistä, kun saa istahtaa arkiviikon jälkeen alas jonkun hömppäohjelman ja oman aviomiehen kanssa, ja vaan nautiskella herkuista. Ohjelman tosin on pakko olla tosi hömppä, ja sellainen mihin ei tarvitse keskittyä, koska juustojen kanssa ähertämisestä kuuluu ääniä ja juustoveitsen kilinää ja rouskutusta.

Carr’sin keksilajitelmassa on juuri sopiva määrä erilaisia keksejä juustojen kanssa testattavaksi. Mä usein kokeilen samaa juustoa vähän erilaisten keksien kanssa. Esimerkiksi suolainen Lutwjinkel maistuu aivan erilaiselta table water -keksin ja digestive-keksin kanssa. Eri keksit korostavat eri makuja juustosta. Carr’sin keksit löytyvät kauppojen keksihyllystä, ja suosittelen ehdottomasti kokeilemaan ensi kerralla, kun järjestät juustoiltaa tai vaikka pikkujouluja, joissa juustoja on tarjolla.

VOITA CARR’S HERKUTTELUKORI!

Kommentoi postaukseen sun lempparijuusto, ja olet mukana Carr’s -herkkukorin arvonnassa! Mikä olisikaan ihanampi palkinto näihin pimeneviin syysiltoihin, kuin herkkukori täynnä ihania makuja. Muista jättää sähköpostiosoitteesi sille varattuun kenttään, sillä voittajaan ollaan yhteydessä henkilökohtaisesti. Osallistumisaikaa on 31.10.2018 asti ja arvonnan tarkemmat säännöt löydät TÄÄLTÄ. Onnea kisaan!